微波消解-电感耦合等离子体质谱测定水产品中铅、砷、镉、铬、镍含量

研究了同时准确测定的水产品中铅、砷、镉、铬、镍元素方法。采用微波消解仪对样品进行前处理、电感耦合等离子体质谱测定5种元素含量。实验表明,所有元素标准曲线的线性范围均在0～200ng/mL之间,线性方程相关系数(r)均大于0.9995,检出限为0.012～0.091ng/mL,RSD<5%,加标回收率在86.1%～115.5%之间,并以标准物质GBW08571、GBW08521、GBW07605(GSV-4)对方法进行了评价,各元素测定值均在标准值范围之内。该方法具有简单、快速、灵敏、准确的优点,能够对水产品中的重金属元素进行测定。     

酶联免疫吸附法(ELISA)检测婴幼儿配方食品中谷蛋白

介绍了利用ELISA法的醇溶谷蛋白试剂盒测定婴幼儿配方食品中的谷蛋白含量。样品经处理后,用提取液提取样品中谷蛋白,提取液经离心,稀释后,用酶联免疫吸附法直接测定。检测的线性范围是5～80μg/kg,相关系数是0.9988,回收率在115.6%～120.6%之间,证明可以用酶联免疫法测定婴幼儿配方食品中的谷蛋白含量。     

聚酰胺吸附-HPLC测定饮料和糖果中的20种水溶性色素

建立了聚酰胺吸附-HPLC测定饮料和糖果中的20种水溶性色素的方法。样品用水提取,经聚酰胺粉末吸附-洗脱后,以Eclipse XDB C18柱分析(250 mm×4.6 mm,5μm),采用0.02 mol/L乙酸铵-甲醇-乙腈梯度洗脱,检测波长分别选取450、520和620 nm。该方法线性范围2.00～50.0μg/mL,重现性相对标准偏差(n=6)为0.51%～7.8%,回收率71.4%～109.2%,检出限0.03～0.3 mg/kg。     

《GB7718-2011食品安全国家标准预包装食品标签通则》解读及食品标签常见问题解析

随着食品突发事件的频繁发生,公众对食品安全的关注程度不断增加,对涉及食品安全的各类信息摄取加大,其中一项就是预包装食品标签。食品标签是向消费者传递产品信息的重要载体,是食品销售的必要条件,也是消费者了解产品信息的最直接有效的途径,直接关系到消费者对消费产品的认知。2009年6月开始实施的《中华人民共和国食品安全法》第二十条规定"食品安全标准应当包括对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求",第四十二条规定了预包装食品标签应当标明的内容,《GB7718-2011食品安全国家标准预包装食品标签通则》(以下简称为"新版标准")基于此环境下修改颁布,已于2012年4月20日实施。本文笔者对新老标准进行解读比较,同时对市售的120批次预包装食品标签标示通过调查,就常见的食品标签问题进行解析。     

巧克力食品中可可脂及其代用品的鉴别研究

巧克力食品中的常用油脂主要包括天然可可脂、类可可脂、代可可脂和乳脂,采用高温气相色谱法对这四种油脂的甘油三酯组成进行分离。结果表明,天然可可脂与类可可脂的甘油三酯组成较相似,但与代可可脂完全不同,乳脂的甘油三脂组成非常复杂,以其特殊的峰型区别于其它各脂。通过甘油三酯组成的谱图特征可快速、直观地鉴别出这四种油脂。实际应用可区分市售可可脂巧克力和代可可脂巧克力。     

鸡爪中过氧化氢残留量的影响因素研究和检测方法比较

目的模拟凤爪生产过程,研究不同因素对鸡爪中过氧化氢残留量的影响和不同检测方法结果的比较。方法本文用过氧化氢溶液浸泡鸡爪,控制浸泡液浓度和浸泡时间,采用GB 5009.226-2016中钛盐比色法和碘量法测定鸡爪中过氧化氢的残留量。同时进行加标回收和实际样品检测实验。结果当浸泡液浓度达到1.0×103mg/kg及以上时,只需浸泡20 min即在鸡爪中检出较高过氧化氢残留量。鸡爪中过氧化氢残留量随浸泡液浓度和浸泡时间的增加而增加。碘量法和钛盐比色法的检测结果相一致。回收率为86.0%～91.2%,相对标准偏差均小于3.41%(n=6)。结论 2种方法均能有效检测鸡爪中残留过氧化氢。     

基于PIC16F876的暖风机控制系统的设计与实现

暖风机是一种通过燃烧轻柴油或煤油,加热空气送热风的取暖设备.我们有必要设计先进的暖风机控制系统以使燃烧器达到节能环保的目的.暖风机控制系统的硬件部分由上位机和下位机及其外围电路组成.上位机采用PC机,通过使用MSComm控件与下位机间实现通信,并对暖风机系统的状态进行监控;下位机以PIC单片机为核心及其外围电路实现对温度的检测、显示和实时控制.系统软件设计时,根据操作人员以对被控系统的控制经验和专家的知识为依据设计出控制器,采用模糊控制算法,实现对系统的快速并且稳定的控制.     

基于OPNET的二叉树路由查找算法的设计与实现

路由器是构成因特网的中间节点,其转发性能决定了因特网的整体性能.IP查表算法的优劣直接影响了当前和未来因特网网络的整体性能.深入研究了二叉树路由查找算法,并在OPNET上对其进行了设计实现,从路由查询次数,单次查询所需时间,路由表队列长度等方面给出了性能分析     

那些有模有样的日子 详解Word中的日历模板

模板就好比一个有形状的瓶子,它将新文档的所有设置,包括页面设置、页眉/页脚、样式、快捷键、宏、自定义工具栏等都设定好了,只需把内容灌进去就行。Office提供了各式各样的模板,下面就以常用的Word日历模板为例,向大家展示一下模板的妙用。     

改进的高度优先策略在P2P流媒体节点选择机制中的研究①

P2P流媒体技术中节点选择机制是构建流媒体系统的核心问题,针对节点选择机制中的高度优先策略进行改进,新算法既考虑了应用层多播树的平衡性又考虑了节点之间的距离远近和通信连接状况,从而使得网络传输的总体能力提高。同时还对新算法进行了数学模型描述,对其进行实验仿真分析,收到良好效果。