道教饮食习俗浅谈

道教对饮食养生非常重视，在长期的发展过程中，形成了自己带有宗教色彩的饮食习俗。这些饮食习俗有的对人们的健康长寿有裨益，有的却对健康有损害。     

守岁小食

外面一片爆竹声，我们已经迈入了新的一年，随着阵阵的烟火味，妈妈将守岁的小食端上了桌。这些食物虽然普通平凡，但却充满了年的味道，尤其在年夜吃来，     

饮食控制肌纤维痛的5个策略

肌纤维痛是一种慢性病,它能引发全身数十处的疼痛和肿胀。由于该病的诱发原因尚不清楚,故治疗效果不佳。目前市场上的药品只能治疗30%的肌纤维痛患者。因此,许多病人尝试选择各种方式治疗,包括改变饮食方式。有证据表明,对     

小谈李渔《闲情偶寄》中的饮食审美特征

李渔在中国饮食史上有着极其重要的地位,他对中国饮食文化的贡献集中体现在《闲情偶寄》一书,在其中展现了李渔重蔬菜、崇节约、慎杀生、尚本味、巧调配、求食益、取日常七个方面的饮食风格,在其饮食风格中蕴含着独特的审美特征,即表现为:清、德、善、真、和、实和俗。文章即从这两方面内容联系李渔饮食美学思想的成因,立足于《闲情偶寄》,小谈李渔其独特的饮食审美特征。     

饮食与心理护理对老年乳腺癌化疗患者生活质量与心理状态的干预研究

目的:探讨饮食与心理护理干预对化疗过程中老年乳腺癌患者的影响。方法:回顾性分析2012年1月-2013年12月本院收治的210例乳腺癌患者的临床资料,根据护理方式的不同,分为对照组和观察组,对照组100例采用常规化疗期护理措施,观察组110例在常规护理基础上给予饮食及心理护理,比较两组干预前后的心理状况及生活质量。结果:干预后,观察组生活质量评分明显高于干预前及对照组,SCL-90总均分及各因子得分均低于干预前及对照组,比较差异均有统计学意义(P<0.05)。结论:对老年乳腺癌患者在化疗期采取饮食及心理护理的干预措施,可明显改善患者的心理状态,提升患者的生活质量,值得临床推广。     

中西式快餐较量中彰显“真功夫”

近几年,真功夫家族内部风云变幻,管理层纷争不断。在此种复杂严峻的情势下,真功夫的运营基本未受影响,保持了积极稳健的扩张态势。截至2012年上半年,公司的营业收入比去年同期增长了24.3%,利润超过上年全年的利润总额。坚实的品牌基础和良好的品牌形象乃是真功夫在"乱势"下     

经常称量体重的健康意义

在营养健康方面,体重是一项非常重要的指标,可惜大部分人并不关心体重。虽然有不少年轻人关注体重,但他们主要是为了"美",而不是为了健康,且往往走入以瘦为美的健康误区。事实上,关注体重变化对管理自身健康有重要价值,原因如下:1.体重是反映饮食摄入量(能量摄入量)是否合适的客观指标。一个胖子(BMI达到24以上),不要告诉我你吃得很少,你一定是吃得过多,超出了你自身能量消耗(体力活动、基础代谢等)所需;一个瘦子(BMI小于18.5),不要告诉我你吃得很多,你一定是吃得过少,未能满足你自身能量消耗所需。     

中西饮食文化差异及原因探究

由于地理环境、气候长期形成的习俗的影响,导致了中西餐饮在观念、方式、对象、礼仪、饮食结构等方面的差异,揭示这些差异以及内在的原因,有助于从理论和实践两个方面深化跨文化交际研究。     

一年四季吃蒸菜

几年前,老伴得了糖尿病。医生说这是种富贵病,是从饮食上得的。必须严格控制饮食不能多吃含糖、蛋白质高的食物。即：要多吃糠菜,少吃肉、面类主食。开始,我们控制她的主食,譬如吃馒头,每顿饭只让她吃半块;吃面条,     

我做家常烧饼

烧饼,按字面解释,即烤熟的小面饼。由于经济的发展,物质的丰富,人们在饮食上也逐渐地讲究起来。现在,不论是城镇,还是乡村,很多人家买了小烤炉,这为制作多种烧饼提供了必要的炊具。下面,我向大家介绍3款具有关东风味的家常烧饼。