竹纤维的性能和应用

介绍了绿色环保竹纤维的原材料、组成成分、结构性能、产品的生产和应用,以及竹纤维优良的物理机械性能、吸湿性能、环保性能,含竹纤维织物具有透气性好、强力较高、穿着舒适等特点。开发竹纤维产品具有十分重要的意义。     

环保型竹纤维的性能及开发应用

主要描述了竹纤维的性能，介绍了竹纤维的生产以及竹纤维产品的开发。     

竹纤维纺纱与织造性能研究

分析竹纤维的结构性能及其纺纱与织造工艺要点 ,指出竹纤维具有较好的纺纱和织造性能 ,竹纤维产品有很好的市场前景和发展空间。     

竹纤维的开发与应用

介绍了我国竹纤维的发展现状 ,原生竹纤维与再生竹纤维的特点及加工方法 ,阐述了竹纤维的纺纱工艺要点 ,竹纤维产品的性能与风格特征 ,并预测了竹纤维的产品开发方向与前景     

天然竹纤维织物的服用性能测试与评价

从耐用性能和舒适性能2方面对竹纤维织物的服用性能进行测试,与亚麻、黄麻织物进行比较.结果表明:竹纤维织物的干湿态抗起毛起球、耐磨等耐用性能优良,可以满足竹纤维织物穿着服用的基本要求;竹纤维织物的吸放湿性能好,吸水性尤其出众,能够快速转移汗液,使人体保持干爽;竹纤维织物在经受几次正常洗涤后会发生破坏,因此耐洗涤性能需进一步改善.     

竹纤维针织产品的研制与开发

本文结合竹纤维产品开发研究的实践，从竹纤维生产的可行性、竹纤维生产概况、竹纤维的基本性质、竹纤维针织产品的设计与开发、竹纤维活性染料的染色性能、竹纤维产品的风格评价、竹纤维产品开发存在的问题及展望等七个方面进行了论述。     

符合生态纺织要求的竹纤维及其产品

对生态纺织的重要性与必要性进行了阐述。介绍竹纤维原料、原生竹纤维及再生竹纤维的生产工艺。评价了竹纤维和竹纤维产品的性能。有关国内外市场的竹纤维产品的生产、应用情况亦予介绍。竹纤维前景理想。     

竹纤维的性能及染整加工

介绍了竹纤维的物理和化学性能，比较了竹纤维与黏胶纤维的染色性能，分析了竹纤维及其织物的染整加工工艺特点。从而得出结论：竹纤维吸湿、放湿、透气性好，具有良好的抗菌、抑菌、抗紫外线性能，手感滑爽、细腻、柔软；可用直接和活性染料染色；竹纤维针织物采用改良型双活性基团活性染料染色可获得色泽均匀、鲜艳，染色牢度好的效果。     

天然竹纤维的再脱胶染色与织物性能

介绍了天然竹纤维的性能特点,以及天然竹纤维的再脱胶工艺,并对几种脱胶工艺的染色性能进行了对比分析.对几种天然竹纤维混纺织物的性能进行了比较,提出天然竹纤维在刚性、滑爽性、柔软度、尺寸稳定性等方面都适合开发穿着面料.     

竹纤维织物性能测试与分析

测试并研究竹纤维和亚麻纤维两种纯纺织物的性能,并对其在相同条件下的实验结果进行了分析,得出了以下结论：竹纤维织物的干湿态抗起毛起球、耐磨等耐用性能优良,可以满足竹纤维织物穿着服用的基本要求;竹纤维织物的吸放湿性能好,吸水性尤其出众,能够快速转移汗液,使人体保持干爽;竹纤维织物在经受几次正常洗涤后会发生破坏,因此耐洗涤性能需进一步改善。     

壳聚糖及其衍生物作为果蔬保鲜剂和食品助剂的研究进展及应用

介绍了壳聚糖及其衍生物涂膜延缓果蔬衰老软化的可能机制,涂膜与果蔬贮藏期间品质、生理关系,常见的果蔬壳聚糖处理的最佳浓度和效果的研究进展,以及壳聚糖及其衍生物作为食品加工助剂的研究和应用.     

Probiotics and prebiotics--perspectives and challenges

Owing to their health benefits, probiotics and prebiotics are nowadays widely used in yogurts and fermented milks, which are leader products of functional foods worldwide. The world market for functional foods has grown rapidly in the last three decades, with an estimated size in 2003 of ca US$ 33 billion, while the European market estimation exceeded US$ 2 billion in the same year. However, the production of probiotics and prebiotics at industrial scale faces several challenges, including the search for economical and abundant raw materials for prebiotic production, the low-cost production of probiotics and the improvement of probiotic viability after storage or during the manufacturing process of the functional food. In this review, functional foods based on probiotics and prebiotics are introduced as a key biotechnological field with tremendous potential for innovation. A concise state of the art addressing the fundamentals and challenges for the development of new probiotic- and prebiotic-based foods is presented, the niches for future research being clearly identified and discussed.     

常用消毒灭菌法及其机理与应用

介绍了采用消毒灭菌方法,有加热消毒法,紫外线辐射法和化学药剂消毒法。常用化学药剂有醛类、含氯消毒剂、醇类消毒剂以及高锰酸钾、生石灰等,阐释了消毒与灭菌两个概念的区别。     

壳聚糖及其衍生物涂膜保鲜果蔬和食品的研究进展及应用

本文介绍了壳聚糖及其衍生物涂膜延缓果蔬衰老软化的可能机制,涂膜与果蔬贮藏期间品质、生理关系,常见果蔬壳聚糖处理的最佳浓度和效果的研究进展。最后对壳聚糖及其衍生物在食品的涂膜保鲜方面也做了综述。     

家蝇及其幼虫的营养价值与开发利用

本文介绍了家蝇及其幼虫的营养价值、开发利用方向,并对其前景进行了展望。     

节能节水型印染助剂和设备的现状

从节能、节水、缩短工艺流程和环保的角度出发，介绍了国内外研制开发的一系列新型节能、节水型印染助剂和染整设备。     

核桃及其加工与利用

本文详细介绍核桃的产量、产地,核桃的组成成份和营养保健功效,核桃的加工工艺及核桃、核桃仁和核桃油的市场分析。     

益生素、益生菌与结肠癌

介绍了益生素和益生菌及其作用机理。在动物模型中，有大量的数据证实益生素和益生菌能够预防癌症．而在人体内还没有直接实验证据。它们抑制癌症的确切机理目前尚不清楚，其抑制机理可能是：肠道菌群代谢活动的改变，肠道理化环境的改变，潜在的致癌物质的黏附和降解，肠道菌群的改变、抗癌或抗诱变物质的形成、提高宿主的免疫应答、影响宿主的生理活动以及发酵不能被消化的食物并形成有益代谢产物。     

毛霉型低盐速成豆豉工业化生产工艺与设备

本文介绍了毛霉型低盐速成豆豉的工业化生产工艺及生产线的关键设备。     

国家标准、行业标准的立项与制定的程序和要求

根据GB/T 20000.1-2002<标准化工作指南 第1部分:标准化和相关活动的通用词汇>中的定义,标准是"为了在一定范围内获得最佳秩序,经协商一致制定并由公认机构批准,共同使用的和重复使用的一种规范性文件".