|
|||||
|
|
| 核桃及其加工与利用 | |
| 引用本文： | 郭从善.核桃及其加工与利用[J].粮油食品科技,1999,7(5):23-25. |
| 作者姓名： | 郭从善 |
| 作者单位： | 国家粮食储备局科学研究院,北京100037 |
| 摘 要： | 本文详细介绍核桃的产量、产地，核桃的组成成份和营养保健功效，核桃的加工工艺及核桃、核桃仁和核桃油的市场分析。 |
| 关 键 词： | 核桃 核桃油 组成 加工工艺 市场分析 |
Walnut and it's Processing and Utilization |
|
| GUO Congshan.Walnut and it''''s Processing and Utilization[J].Science and Technology of Cereals,Oils and Foods,1999,7(5):23-25. | |
| Authors: | GUO Congshan |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
