不同分子量壳低聚糖抗菌作用的研究

目的　研究不同分子量的壳低聚糖抗金黄色葡萄球菌、大肠杆菌的能力及其最低杀菌浓度。方法　分别测定及比较加有壳低聚糖的培养基及空白培养基的菌浓。结果　不同分子量、不同浓度的壳低聚糖的抗菌作用强弱不一,同一规格壳低聚糖对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌的作用强度不同。结论　壳低聚糖对金黄色葡萄球菌的抗菌作用随分子量的减小而增加,随浓度的增加而增加,对大肠杆菌作用很不明显,且无规律可寻。     

益生元与婴儿肠道健康

众多研究证实接受母乳喂养婴儿的肠道菌群以双歧杆菌占绝埘优势,而这种优势不能通过牛乳或其他哺乳动物的乳汁喂养获得.这种人类独特的优势,取决于母乳喂养过程营造的肠道厌氧环境,更取决于人乳中促进双歧杆菌增殖的低聚精.人乳低聚糖可在维持肠道舒适的同时,建立肠道微生态平衡,提高肠道自然屏障和防御功能,并可促进营养素的吸收.良好的肠道环境,有利于婴儿肠道正常的消化和吸收、分泌及免疫功能的建立,更有利于婴儿口后的生长和神经系统发育,并可降低免疫相关性等非传染性疾病的发生.对于不能接受纯母乳喂养的婴儿,通过接受含有模拟人乳低聚糖的益生元的婴儿配方奶粉,也可改变肠道菌群的组成和活性,同样可利于宿主的舒适和健康.     

从母乳喂养看“低聚糖”作用

众所周知,母乳喂养的婴儿要比人工喂奶(即牛奶 米糕喂养)的婴儿更少生病且身体更壮实。为何母乳有如此神奇的功效?以前中外医学界均认为,这是因为母乳中含有大量的抗体之故,抗体能直接增强婴儿的抗病能力,所以母乳喂养的婴儿要比人工喂奶(牛奶)的婴儿     

冠心病食疗方集锦（一）——醋浸豆

米醋1000g，黄豆（黑豆也可以）500g，将陶瓷或玻璃器皿洗净、消毒、晾干水分装入容器，倒入米醋，加盖密封，浸泡半年之久，即可食用。每日3次，每次15—20粒，以空腹嚼食为佳。现代医学认为，醋豆富含卵磷脂、不饱和脂肪酸、维生素、异黄酮类物质、大豆低聚糖、微量元素等多种对人体健康十分有益的生理活性物质，常食醋豆有助消化、增食欲、降血压、     

女性不妨常饮豆浆

豆浆是由黄豆做成的饮品。豆浆中不含胆固醇，而蛋白质的含量却较高,并且是极易被人体吸收的优质蛋白质。豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有保健功能的特殊保健因子。大豆皂甙具有抗菌作用，能够吸收胆酸，抑制体内脂肪过氧化，促进胆固醇代谢，同时具有延缓衰老的作用。此外，豆浆中含有十几种矿物质，还含有胡萝卜素，     

甲壳低聚糖对小鼠肠道正常菌群的影响

目的：观察甲壳低聚糖对小鼠肠肠道菌群的影响。方法：取昆明种小鼠20只,随机分为观察和对照组,分别用甲壳低聚糖600mg(kg.d)和等体积的生理盐水灌胃,连续7d,而后检测两组肠道菌群的变化。结果：观察组双歧杆菌数量比对照组明显增多（P＜0．05）,乳杆菌数量在两组间无明显差异,观察组大肠杆菌、肠球菌数量较对照组有减少趋势。结论：甲壳低聚糖具有调节小鼠肠道菌群及促进双歧杆菌增殖功能。     

复方阿胶浆不同药效组分改善胃癌前病变的作用

目的 研究复方阿胶浆中醇提物、低聚糖、多糖3类药效组分改善胃癌前病变（PLGC）的作用。方法 系统分离精制复方阿胶浆中的系列药效组分复方阿胶浆醇提物、复方阿胶浆低聚糖、复方阿胶浆多糖。120只实验大鼠随机分为正常组、正常+复方阿胶浆组、正常+复方阿胶浆醇提物组、正常+复方阿胶浆低聚糖组、正常+复方阿胶浆多糖组以及模型组、模型+阳性对照组（维霉素组）、模型+复方阿胶浆组、模型+复方阿胶浆醇提物组、模型+复方阿胶浆低聚糖组、模型+复方阿胶浆多糖组。采用化学制剂结合饥饱饮食的方法诱导PLGC动物模型,连续给药10周。结果 复方阿胶浆及其各药效组分对正常动物无影响。模型组大鼠给予复方阿胶浆及其各药效组分治疗后,可显著改善PLGC大鼠胃黏膜组织病理病变程度,抑制大鼠体质量降低,改善血液生化指标和血清理化指标水平（P<0.01）。复方阿胶浆醇提物的作用优于其他组分。结论 复方阿胶浆中醇提物、复方阿胶浆多糖和复方阿胶浆低聚糖均可起到一定程度改善PLGC的作用,且复方阿胶浆醇提物的作用优于其他组分。     

甲壳低聚糖对抗生素脱污染小鼠肠道菌群的影响

目的观察甲壳低聚糖对抗生素脱污染小鼠肠道菌群的影响,为进一步开发壳聚糖提供理论依据.方法用盐酸林可霉素复制肠道脱污染小鼠动物模型,将模型小鼠随机分为治疗组和对照组,治疗组灌服甲壳低聚糖600mg@kg-1@d-1,对照组灌服等体积蒸馏水.7天后分析肠道菌群.结果模型小鼠治疗组肠道菌群基本恢复正常,与对照组相比差异具有显著性意义(P＜0.05).结论甲壳低聚糖对小鼠肠道菌群失调具有一定的调整作用.     

093 重组α/β半乳糖苷酶在豆、乳制品中的应用

大豆和牛乳以其丰富的营养价值成为人们生活中不可缺少的食品。但是，存在于大豆和牛乳中的某些低聚糖和乳糖能够引起肠胃胀气，限制了部分人群的食用。α-半乳糖苷酶可以水解大豆中易使肠胃胀气的棉籽糖和水苏糖，制备α-半乳糖基寡糖含量低的豆制品；β-半乳糖苷酶能够水解乳中的乳糖，获得低乳糖乳制品。本文综述了低聚糖引起肠胃胀气的原因以及基因重组α／β半乳糖苷酶在开发低含量寡聚糖的豆、乳制品方面的进展情况。     

甲胎蛋白及低聚糖类肿瘤相关糖类抗原联合测定在肝癌诊断中的价值

目的探讨甲胎蛋白(AFP)和低聚糖类肿瘤相关糖类抗原(CA19-9)2项肿瘤标志物联合检测对肝脏肿瘤的临床诊断价值。方法选择肝脏恶性肿瘤患者31例,对照组取健康人105例,均采用化学发光免疫分析法进行AFP和CA19-9测定。结果肝脏恶性肿瘤患者组2项肿瘤标志物的阳性结果检出率明显高于对照组(P<0.01)。AFP在肝脏肿瘤诊断的敏感性为71%,CA19-9敏感性为58%,2项联合测定后,敏感性达到88%。结论AFP是原发性肝癌特异性较强的肿瘤标志物,与CA19-9联合测定对AFP低水平升高或不升高的肝癌诊断有明显的互补性,可提高肝癌诊断的敏感性,对肝癌的早期诊断、早期治疗都具有重要的临床价值。