双行凹型垄及覆盖措施对黔北烟区耕层土壤水分的影响

在黔北烟区平坦黄壤旱地和15°、25°黄壤旱坡地上,以单行垄地膜覆盖、团棵揭膜为对照,研究了双行凹型垄及其覆盖技术对10 cm和20 cm土层土壤水分的影响。结果表明:一般情况下,浅表层(垄表下10 cm)的含水率高于较深层次(垄表下20 cm),灌溉可以打破这一规律;双行凹型垄较单行垄能促进自然降水向垄体内补充水分,增加垄内土壤的含水率或降低土壤水势;在双行凹型垄上全生育期覆盖地膜,可抑制浅表层土壤水分的无效散失,保水效果明显;在双行凹型垄全生育期覆盖地膜的基础上,遇旱灌溉能提高耕层土壤含水率或降低土壤水势,进一步优化了土壤水分环境。     

揭膜时期对烟株生长及烟叶产质量的影响

对地膜覆盖栽培的揭膜时期进行了研究。结果表明 ,在生育中期揭膜有利于成熟期烟株根系的生长 ,移栽后 30d揭膜处理的烟株根干重是全生育期盖膜处理的 1.72倍 ;盖膜导致了碱解氮、水溶性硼、速效钾、交换性镁等移动性强的养分在畦土表层富集。全生育期盖膜处理烟叶采收结束时 ,畦土表层 1.5cm深处土壤的碱解氮、水溶性硼、速效钾和交换性镁含量分别为 937.5 8mg/kg、1.60mg/kg、2 136.0 6mg/kg和 143.96mg/kg。试验还表明烟株生育中期揭膜 ,对提高烟叶产质量有一定效果 ,但上部烟叶烟碱含量较高     

生物有机肥对烤烟氮磷钾积累、吸收和含量的影响

田间试验研究了生物有机肥对烤烟体内氮、磷、钾积累、吸收和含量的影响。结果表明,烤烟施用生物有机肥提高了烟株体内氮、磷、钾的积累;烤烟对氮素的积累为T3〉T2〉T1〉CK,单株分别积累氮素5．29、4．84、4．20、3．55g;对钾素的积累为T2〉T1〉T3〉CK,分别积累钾素4．92、4．59、4．58、3．92g。施用生物有机肥对烤烟氮素吸收速率的影响是50d前较对照明显升高;对磷素为50d前施用50％生物有机肥的处理较对照增加,而75％生物有机肥的处理则较对照低;对钾的吸收速率团棵后逐渐增加,50d时达到高峰。施用生物有机肥增加了旺长期烟株体内氮、磷、钾的含量,促进了烟株生长,提高了烤后烟叶含钾量。     

双行凹型垄及膜上灌溉试验

为提高灌溉的水分利用率,结合烟草栽培特点将垄型设计为双行凹型垄,在灌溉行上覆膜,下雨时用于集雨,干旱时用作膜上灌溉.试验结果表明,灌溉行上覆膜可以有效进行灌溉,同时显著减少土壤水分无效蒸发,灌水量仅为常规垄型灌溉方式的50.4%,水分利用效率大大提高,达到了节水灌溉的目的.同时,烟叶的产量、产值显著提高,烟碱、总氮含量有所降低,钾含量升高,烟叶化学成分更为协调.     

不同耕作措施对延边烟田水分、烤烟生长及烟叶产量品质的影响

以吉林延边主栽烤烟品种吉烟9号为试验材料,采用田间小区试验,研究了不同耕作措施对烟田水分、烤烟生长及烟叶产量品质的影响。结果表明:(1)移栽20 d后,垄下深松处理(T1和T2)烟田各土层水分含量均高于常规起垄(CK),移栽40 d和60 d后,50 cm以上各土层含水量均是垄下深松结合揭膜后中耕培土处理(T2)>对照>垄下深松;(2)垄下深松处理(T1)旺长期烟叶氮素和磷素含量高于对照,垄下深松结合揭膜后中耕培土处理(T2)团棵期与旺长期烟叶氮素和磷素含量高于对照,且烟叶钾素含量均随着生育时期的推进呈下降趋势;(3)T1和T2可不同程度促进烤烟生长,增大叶面积,增产增质,其中垄下深松结合揭膜后中耕培土处理烤烟经济性状各项指标和致香物质总量最高,化学成分较为协调,产量和产值分别较对照提高310 kg/hm2和5997.9元/hm2。     

山西旱地烤烟地膜覆盖研究

通过盖膜、揭膜、露地三个处理对烤烟产量、效益及烟叶质量影响的试验研究，结果表明：揭膜处理的烟叶产量最高，盖膜次之，但均较露地处理的增产效果达权显著水准。三个处理产值之间差异均达极显著水准。盖膜处理的总植物碱含量最高（４．２５％），揭膜的最低。评吸结果盖膜与揭肢无差异，而露地的香气质、香气量、余味等指标均比其它处理低一级。通过不同处理１０ｃｍ地温测定：烟株旺长以前，盖膜较露地地温高１～２．８℃，且随气温变化的变幅小于露地；旺长以后，揭膜处理的地温逐渐接近露地处理，盖膜的地温最高。     

高海拔地区烟田不同地膜管理的效果比较

以云烟97为材料,2010-2011年在昭通鲁甸针对当地烤烟生产成熟后期温度偏低的现象,通过田间试验研究了全生育期地膜覆盖（即对照,按当地烟农习惯不揭膜）、不完全揭膜和完全揭膜3个不同地膜管理方式对植烟土壤水分、温度和烟叶产量、产值及品质的影响。结果表明:（1）烟叶成熟期间0-10 cm土层含水率总体以揭膜处理相对最低,较不揭膜处理平均降低了20.91 %,比不完全揭膜处理平均降低了4.22 %;而10-20 cm土层含水率在下部烟叶成熟期间以不揭膜处理较高,之后相反;总体而言以不完全揭膜处理土壤含水率波动性较小;（2）烟叶成熟期间土层温度皆以揭膜处理略低于其他处理,较不揭膜处理平均降低了2.34 ℃,比不完全揭膜处理平均降低了1.72 ℃;（3）两年间不同处理烟叶产量无显著差异;而烟叶产值总体也以不完全揭膜处理相对高于或明显高于其余处理;（4）烟碱含量两年皆以对照相对最高,且略高于优质烟叶标准范围;而烟叶含钾量和含氮量在不同处理间无较大差异;糖/碱比、氮/碱比综合而言以不完全揭膜处理协调性较好。对试验结果综合分析认为,在高海拔地区烤烟生产中可以考虑不完全揭膜措施的应用。      

不同覆盖方式下烤烟根际土壤养分含量与酶活性的动态变化

研究了不同覆盖栽培方式对烤烟根际土壤养分含量及酶活性动态变化的影响,结果表明:覆盖处理相对裸地栽培在全生育期内都不同程度地提高了根际土壤速效氮、磷、钾和有机质的含量及根际土壤过氧化氢酶、脲酶和蔗糖酶活性;其中,烟株生长前期覆盖地膜,后期揭膜覆秸这种方式全生育期内根际土壤养分变化较为符合烤烟生长的需肥规律,并且根际土壤过氧化氢酶活性的提高减轻了大田生育期内H2O2对烤烟的毒害,脲酶和蔗糖酶活性的变化不仅有利于烤烟生长前期土壤养分的转化吸收,而且有利于烤烟后期的正常成熟采收。     

烤烟地膜覆盖栽培存在的问题及对策

分析了目前我国烤烟生产中地膜覆盖栽培存在的问题：①降雨有效性降低;②土壤通透性变差;③烟株生长中后期土温过高;④肥效发挥提前;⑤中耕培土措施受限制;⑤部分病害发生加重。在烟株上易表现出：根系发育不良;生长前旺后衰;生理性不协调;株形变化等。烤后中上部原烟外观质量下降,烟碱含量低,评吸杂气增多,劲头下降等。经分析提出几项改进措施：①高茎烟苗配套深栽;②改变垄型和覆膜方式：③明水深栽干覆土;④及时揭膜,中耕培土;⑤分次施肥;⑥加强病虫草害防治。     

云南大理烤烟土壤微生物动态变化研究

为了明确大理烤烟土壤微生物在整个烟草生育期内的变化趋势,利用选择性培养法,对云南大理不同地区植烟土壤根际和非根际土壤细菌、真菌、放线菌进行了测定,并结合土壤养分进行了分析。结果表明:烟株的根际与非根际土壤中,细菌和真菌在团棵期的数量较少,成熟期或采烤后期,细菌数量达到最大值,而真菌则在旺长期或成熟期达到最大值,团棵期至旺长期根际与非根际土壤中真菌数量基本上保持上升趋势;放线菌数量在团棵期较多,且根际土壤略大于非根际土壤;根际和非根际土壤中放线菌数量与土壤中的有机质、速效氮存在显著相关性,尤其是根际土壤中的有机质与放线菌的相关性达极显著水平;根际土壤细菌与速效氮、速效磷、速效钾存在显著的负相关关系,所以土壤中适当的营养对烟株防治细菌性病害有一定益处。      

壳聚糖及其衍生物作为果蔬保鲜剂和食品助剂的研究进展及应用

介绍了壳聚糖及其衍生物涂膜延缓果蔬衰老软化的可能机制,涂膜与果蔬贮藏期间品质、生理关系,常见的果蔬壳聚糖处理的最佳浓度和效果的研究进展,以及壳聚糖及其衍生物作为食品加工助剂的研究和应用.     

Probiotics and prebiotics--perspectives and challenges

Owing to their health benefits, probiotics and prebiotics are nowadays widely used in yogurts and fermented milks, which are leader products of functional foods worldwide. The world market for functional foods has grown rapidly in the last three decades, with an estimated size in 2003 of ca US$ 33 billion, while the European market estimation exceeded US$ 2 billion in the same year. However, the production of probiotics and prebiotics at industrial scale faces several challenges, including the search for economical and abundant raw materials for prebiotic production, the low-cost production of probiotics and the improvement of probiotic viability after storage or during the manufacturing process of the functional food. In this review, functional foods based on probiotics and prebiotics are introduced as a key biotechnological field with tremendous potential for innovation. A concise state of the art addressing the fundamentals and challenges for the development of new probiotic- and prebiotic-based foods is presented, the niches for future research being clearly identified and discussed.     

常用消毒灭菌法及其机理与应用

介绍了采用消毒灭菌方法,有加热消毒法,紫外线辐射法和化学药剂消毒法。常用化学药剂有醛类、含氯消毒剂、醇类消毒剂以及高锰酸钾、生石灰等,阐释了消毒与灭菌两个概念的区别。     

壳聚糖及其衍生物涂膜保鲜果蔬和食品的研究进展及应用

本文介绍了壳聚糖及其衍生物涂膜延缓果蔬衰老软化的可能机制,涂膜与果蔬贮藏期间品质、生理关系,常见果蔬壳聚糖处理的最佳浓度和效果的研究进展。最后对壳聚糖及其衍生物在食品的涂膜保鲜方面也做了综述。     

家蝇及其幼虫的营养价值与开发利用

本文介绍了家蝇及其幼虫的营养价值、开发利用方向,并对其前景进行了展望。     

节能节水型印染助剂和设备的现状

从节能、节水、缩短工艺流程和环保的角度出发，介绍了国内外研制开发的一系列新型节能、节水型印染助剂和染整设备。     

核桃及其加工与利用

本文详细介绍核桃的产量、产地,核桃的组成成份和营养保健功效,核桃的加工工艺及核桃、核桃仁和核桃油的市场分析。     

益生素、益生菌与结肠癌

介绍了益生素和益生菌及其作用机理。在动物模型中，有大量的数据证实益生素和益生菌能够预防癌症．而在人体内还没有直接实验证据。它们抑制癌症的确切机理目前尚不清楚，其抑制机理可能是：肠道菌群代谢活动的改变，肠道理化环境的改变，潜在的致癌物质的黏附和降解，肠道菌群的改变、抗癌或抗诱变物质的形成、提高宿主的免疫应答、影响宿主的生理活动以及发酵不能被消化的食物并形成有益代谢产物。     

Heritability and correlations for body condition score and dairy form within and across lactation and age

The objectives of the current study were to investigate the relationship between body condition score (BCS) and dairy form and changes in genetic parameters for BCS and dairy form within and across lactations and age. Body condition score and dairy form were obtained from the Holstein Association USA, Inc. Records were edited to include those cows classified between 24 and 60 mo of age and between 0 and 335 d in milk (DIM). A minimum of 20 daughters per sire and 15 cows per herd-classification visit were required. The dataset consisted of 135,178 records from 119,215 cows. Repeatability, multiple trait, and random regression models were used to analyze the data. All models included fixed effects for herd-classification visit, age within lactations 1, 2, and 3 or higher, and 5th-order polynomials for DIM. Random effects included sire and permanent environment for all models. Random regression models included age at classification nested within sire or DIM and lactation number nested within sire. Genetic variance for both BCS and dairy form was lowest in early lactation and highest in midlactation. Genetic correlations within and across lactations were high. The genetic correlation between DIM 0 in lactation 1 and DIM 305 in lactation 3 was estimated to be 0.77 for BCS and 0.60 for dairy form. The genetic correlation estimate between 30 mo of age at classification and 50 mo of age at classification was 0.94 for both dairy form and BCS. The repeatability models appeared to generate accurate evaluations for BCS or dairy form at all ages and stages of lactation.