全文获取类型
收费全文 | 73178篇 |
免费 | 8136篇 |
国内免费 | 4818篇 |
学科分类
工业技术 | 86132篇 |
出版年
2024年 | 163篇 |
2023年 | 1100篇 |
2022年 | 1893篇 |
2021年 | 2901篇 |
2020年 | 2262篇 |
2019年 | 1953篇 |
2018年 | 2161篇 |
2017年 | 2308篇 |
2016年 | 2264篇 |
2015年 | 3177篇 |
2014年 | 3851篇 |
2013年 | 4682篇 |
2012年 | 5146篇 |
2011年 | 5596篇 |
2010年 | 5210篇 |
2009年 | 5032篇 |
2008年 | 4872篇 |
2007年 | 4665篇 |
2006年 | 4405篇 |
2005年 | 3660篇 |
2004年 | 2803篇 |
2003年 | 2684篇 |
2002年 | 2898篇 |
2001年 | 2596篇 |
2000年 | 1777篇 |
1999年 | 1349篇 |
1998年 | 843篇 |
1997年 | 730篇 |
1996年 | 687篇 |
1995年 | 562篇 |
1994年 | 396篇 |
1993年 | 338篇 |
1992年 | 297篇 |
1991年 | 180篇 |
1990年 | 157篇 |
1989年 | 111篇 |
1988年 | 101篇 |
1987年 | 62篇 |
1986年 | 62篇 |
1985年 | 36篇 |
1984年 | 18篇 |
1983年 | 18篇 |
1982年 | 27篇 |
1981年 | 18篇 |
1980年 | 17篇 |
1979年 | 13篇 |
1976年 | 6篇 |
1974年 | 8篇 |
1973年 | 7篇 |
1959年 | 7篇 |
排序方式: 共有10000条查询结果,搜索用时 15 毫秒
1.
Jang Hye Ji Kim Jong Ha Lee Hyun-Sook Paik Hyun-Dong 《Food science and biotechnology》2022,31(6):731-737
Food Science and Biotechnology - The objective of this study was to develop a non-fermented probiotic milk that maintains its physicochemical properties, microbial properties, antioxidant activity,... 相似文献
2.
Mobile Networks and Applications - Due to fast deployment, strong survivability and flexible scheduling, multiple unmanned aerial vehicles (UAV) can synergistically optimize the trajectory and... 相似文献
3.
Peng Wang Yan Li Yujiao Qu Baowei Wang Jingxin Sun Chunwei Miao Ming Huang He Huang Congxiang Zhang 《International Journal of Food Science & Technology》2022,57(6):3428-3439
The effects of cellulose microfibres (CMFs, Average size: 100 ± 5 μm) and cellulose nanofibres (CNFs, Average size: 60 ± 3 nm) on the properties of myofibrillar protein (MP) gels from duck breast meat were studied. The results demonstrated that CMFs and CNFs were mostly connected to MP by non-covalent bonds, the diffusion and cross-linking of MP molecules was promoted, and a denser and more complete gel network was formed. With the increases of CMFs and CNFs concentration (0–10%), the hardness was increased by 13.15% and 19.78% for CMFs10% and CNFs10% gels, respectively, and the elasticity was increased by 40% and 80%, respectively. At the same concentration (0–10%), the increase in gel hardness, viscoelasticity and immobilised water content was greater in the CNFs-MP group than in the CMFs-MP group. The CNFs-MP group had a tighter gel network, and CNFs had a better potential to improve the gelation performance of MP. 相似文献
4.
5.
6.
研究了3种微通道板基底羟基化的方法,测量了羟基化处理后微通道板基底表面水接触角及通道端面的形貌变化,分析了各种方法中微通道板基底的亲水性和腐蚀情况。实验结果表明:氨水双氧水溶液对基体表面的亲水性能提升不大,NaOH溶液对基体有腐蚀作用,经食人鱼溶液处理的基体表面亲水性明显提高且无腐蚀作用。研究了微通道板在食人鱼溶液中的浸泡时间和浸泡温度对表面亲水性的影响。结果表明:随着浸泡温度的增加,微通道板表面水接触角先减小后增大,当温度为80℃时达到极小值,浸泡时间对微通道板表面的亲水性影响不大。最终确定了微通道板表面羟基化工艺:浸泡温度为80℃,静置时间为20~60 min。 相似文献
7.
8.
建盏的艺术特色是丰富而多元的,其中最明显的就是釉色的多变性,这主要是建盏用料配比不同所致,也可能是窑炉内条件的不同所致,例如温度、湿度和气氛等。柴烧技术发展历史悠久,与建盏文化发展的历程相同,即便是在各种先进技术盛行的新时代背景下,这种柴烧技术仍会展示出个性化的艺术美感,这主要因为建盏烧制过程中充满了不确定性。而窑炉烧制技术中"入窑相同,出窑多彩"的壮观景观就是由此形成,建盏在物质丰富而多元的新社会环境中,依然发挥着充满个性化的独特美感。 相似文献
9.
10.