银耳多糖-壳寡糖纳米复合体系构建及其对BSA释放特性的影响

功能性蛋白质因其在疾病预防与健康改善方面的功效突出,从而受到广泛关注,但其生物利用率较低,使用范围被极大限制。研究银耳多糖（Tremella fuciformis polysaccharide,TFP）和壳寡糖（chitooligosaccharides,COS）通过聚电解质络合法构建制备负载牛血清蛋白（bovine serum protein,BSA）的COS-TFP纳米复合体系,并以复合物粒径、多分散指数、电位为指标,探究复合物稳定性,以牛血清蛋白（bovine serum protein,BSA）为模型,研究COS-TFP复合物的载药与释药特性。结果表明：当COS与TFP总浓度为2mg/mL、COS与TFP浓度比为1∶5～1∶3、NaCl浓度为20mmol/L～50 mmol/L、pH值为4.0时,纳米粒具有良好的稳定性;当COS-TFP∶BSA浓度比为1∶0.6时,包埋率达到91%;同时,BSA在pH值为4.0（饱食胃液环境）时释药量低且速率缓慢,pH值为7.0（肠道环境）时释药迅速,可作为潜在的蛋白质类控释运载体系。     

我国向日葵产业发展现状及对策

我国向日葵产业存在的主要问题是:加工企业数量少、规模小;缺乏高产、优质、高抗病虫害的食用型杂交种;生产投入少。管理粗放,病虫草害严重;品种更新和成果转化速度慢,向日葵种子市场混乱,部分地区轮作制度不合理等。研究了我国向日葵产业的发展现状,提出了今后向日葵育种的研究重点和发展对策。     

传统村落空间演变的分异现象与治理研究

应用风玫瑰图研究不同地域传统村落空间的演变,结果发现:近郊型传统村落空间增长较快,出现新村与旧村并存的格局,空间形态受城市路网影响较大。乡镇驻地型传统村落,空间增长速率最快,村落主要沿"新街"扩展。偏远山区型村落,空间增长最为缓慢,空心化现象突出。文章针对三种传统村落空间演变的特征,提出不同的空间治理措施。     

食品检验检测资源整合策略探讨

在科技日益发达经济生活水平不断提高的形势下,人们在饮食方面的追求也越来越多样化。美食从它诞生以来自身所携带的诱惑力就不可抵挡,吃饭是人们每天都要做的事情,人不可一日无食,正所谓吃饱了才有力气做自己想做的事。随着人们对饮食要求的逐渐提高,饮食文化产业发展得也越来越完善,各种各样的美食充满着诱惑力,充分满足了人们的生活所需。     

花生仁脂肪酸GC-MS指纹图谱研究

对花生仁中脂肪酸进行气相色谱指纹图谱研究,为花生的质量评价及原产地溯源研究提供依据。利用毛细管气相色谱对花生仁脂肪酸进行分析,并利用GC-MS技术确认指纹图谱中的特征指纹信息,进行相似度分析和主成分分析（PCA, Principal component analysis ）。对4个省份的花生仁进行了测定,获得了包含16种脂肪酸的GC特征指纹图谱。指纹图谱结合化学模式识别分析是实现花生的质量控制和原产地溯源研究的一种技术手段。     

B113高变催化剂使用总结

介绍中石油大庆石化分公司化肥厂新型高变催化剂的选用原则,根据各方面经验确定选用新乡高变B113催化剂.阐述B113高变催化剂的还原放硫、部分工艺参数及使用效果.     

大豆蛋白和鱼肉复合挤压工艺参数的优化

以新鲜淡水鱼鱼糜为原料,与大豆蛋白(大豆分离蛋白、大豆凝胶蛋白、低变性豆粕粉)混合进行复合挤压,利用双螺杆挤压机生产鱼肉与大豆蛋白复合食品,该方法能极好的利用淡水鱼资源与大豆蛋白资源,降低鱼肉食品的生产成本,增加食品营养,拓展了鱼糜食品的加工途径。选取物料含水率、原料配比、挤压温度、螺杆转速、喂料速度等进行综合评价测定,得出挤压产品的最佳工艺条件。研究表明,复合鱼肉蛋白食品挤压工艺的最佳条件为:物料含水率30%~40%,四区温度125~135℃,喂料速度35~40r/min,螺杆转速165~170r/min。     

保健型枸杞纯生啤酒酿造方法的研究

将枸杞汁与麦芽汁以一定比例配料,经纯种发酵,以无菌过滤和无菌灌装技术生产出保健型枸杞纯生啤酒。通过实验确定了枸杞的最佳添加量和添加时间,优化了发酵工艺参数,制定出保健型枸杞纯生啤酒酿造工艺。     

火焰原子吸收光谱法测定党参方生脉饮煎剂中9种元素的含量

采用空气-乙炔火焰原子吸收光谱法测定了党参方生脉饮煎剂中Ca、Cu、Fe、K、Mg、Mn、Zn、Cd、Na共9种微量元素的含量和溶出率.样品经硝酸-高氯酸(4:1,体积比)浸泡,置电热板上140℃消解处理.测得线性范围(μg·mL-1)如下:Ca、K为1.0~40.0;Cu为0.1~2.0; Mn为0.2~5.0;Cd为0.0001~0.004;Fe、Mg、Zn、Na为0.5~8.0;相关系数均大于0.9926.回收率在95.1%～104.8%之间;方法精密度RSD在0.57%～3.6%之间.该方法适合中药样品生脉饮中Ca、Cu、Fe、K、Mg、Mn、Zn、Cd、Na的含量测定,并为进一步研究生脉饮中微量元素与其临床疗效的关系提供了有效依据.     

重大危险源四位一体管理体系研究

重大危险源管理由于其自身的特点成为建筑行业安全管理的重点与难点.本文研究了建筑行业重大危险源的特点及我国目前在此方面存在的不足之处,进而提出了重大危险源四位一体管理体系.