浅析动物源性食品安全监管问题及对策

全面总结和客观分析动物源性食品卫生安全监管工作存在的制约问题,针对具体问题提出可行对策建议。     

绿色养殖:奏响现代畜牧主旋律

多年来,密云县按照环境优先的原则,结合本地区资源优势,主动调整产业结构,保护首都饮用水源,水库上游和周边的畜禽养殖逐年减少,传统的家庭散养向企业化、专业化发展。同时,突出发展适合本县区域经济发展的主导产业,形成了集中连片的养殖产业带。在库区重点发展水库有机鱼,在山区重点发展对粮食依赖程度低的牛、羊等草食家畜等特种养殖,以食品安全和保护环境为内涵的绿色养殖业在密云县得到重点发展。在密云县,     

环保的生物除草技术

杂草是影响农作物正常生长的因素之一。犁翻镰割的除草方式耗费大量人工．而化学除草剂虽然解放了人力，但对土壤环境造成污染，为食品安全埋下隐患。近年，生物技术除草渐渐崭露头角，其经济安全，效果持久，且不污染环境，符合人与自然和谐发展的理念，在21世纪必将占有极为重要的地位。     

世界农药

<正>美国农业部紧急应对柑橘疾病美国农业部近日宣布一项统一紧急应对框架来对抗柑橘黄龙病(HLB)。这个新框架可以使美国农业部和其他合作者在防控HLB的资源利用上进行良好的协调、信息的共享以及操作方法的开发,以获得最大效果。     

美国爱荷华州宣布2014年1月1日起实施新食品安全法规

<正>美国爱荷华州宣布公共食品销售行业的新食品安全法规于2014年1月1日生效。其中部分法规改变如下:1.建立食品防护认证经理制度。爱荷华州服务推广部门提供在线培训,2014年1月1日之后,将有6个月的时间来满足建立新制度的要求。2.已经切割的绿叶菜因其潜在的危害,要求在41华氏度(5℃)以下保存。3.对于公共污染事件将确立适当的书面程序,如群体性呕吐事件。4.违规行为在以前被分类为"关键"和"非关键"事件的     

消费者对食品安全评价及其影响因素分析——基于北京市朝阳区生鲜食品安全调研数据

随着近几年食品安全事故的频发,食品企业和经营商的信用遭到严重冲击,政府和相关监管部门的权威性面对前所未有的挑战。消费者是食品安全流通过程中的终端目标,消费者在食品安全上所体现的态度和消费倾向会对食品生产者、加工及经销企业的行为主体产生深刻影响。采用最优尺度回归方法,对影响北京市朝阳区消费者对食品安全评价的主要因素进行回归分析,如消费者的个人特征、是否常去街边摊贩采购、对新鲜程度和销售环境的满意度,以及对下架食品信息关注度等,并提出相关建议。     

欧盟拟修订李子等水果中杀铃脲的最大残留限量

据欧盟食品安全局（EFSA）消息，5月6日欧盟食品安全局就修订桃子、李子、橙子和柑橘中杀铃脲（Triflumuron）的最大残留限量发布了意见，提议修订桃子、李子中的最大残留限量，橙子、柑橘中的最大残留限量暂不修订。     

有害的“荔枝保鲜剂”

<正>小明同学在街头荔枝商贩的车上发现了一瓶无色液体,标签上写着"荔枝保鲜剂"。据商贩说,一喷保鲜剂,褐色的荔枝用10分钟左右就能变得鲜红,比刚从树上摘下来的颜色还鲜艳。于是,小明对这瓶荔枝保鲜剂产生了兴趣,并买了同样的一瓶到化学实验室与同学们一起进行了实验探究。实验一提出问题这种荔枝保鲜剂中到底含有什么物质呢?毛手毛脚的小华无意中将少量保鲜剂撒到了大理石地板上,地     

新希望将主导中澳农业及食品合作项目

7月31日，由澳大利亚商业协会主办的“中澳农业及食品安全百年合作计划”成立大会在澳大利亚悉尼举行。该计划发起人—福特斯库金属集团（FMG）创始者兼总裁安德鲁·福利斯特邀请中方新希望集团在进一步推动战略平台建设上发挥积极引导作用。