基于CFD的刮板式薄膜蒸发器工艺计算及辅助设计系统

以VisualBasic6.0为开发工具,开发了薄膜蒸发器辅助设计系统。该系统包括设计计算、参数化绘图、结果输出及管理系统四大部分。通过对薄膜蒸发器内各料液进行CFD分析,针对高粘度物料提出了一种物料膜厚计算方法。以此为基础,综合考虑CFD数值模拟得出的最佳进料量要求,实现薄膜蒸发器的工艺计算。薄膜蒸发器辅助设计系统的开发,结束了长期以来工艺计算采用手工计算或工程放大估算的现状,有效地缩短设计周期,加快设备的推广和应用,进一步提高其研究水平。     

薄膜蒸发器内流体传热模拟

建立了旋转薄膜蒸发器的计算模型，采用大型CFD软件CFX4．4模拟了旋转薄膜蒸发器内传热过程，得出了蒸发器内料液与壁面间的传热系数，探讨了6种参数对提转薄膜蒸发器内料液与壁面间的传热系数的影响。研究结果表明，刮板转速和倾角对蒸发器内流动状态的影响最为显著，增大刮板转速和倾角可以明显促进液膜和涡旋的物质交换，提高传热效率。     

针织纬编工艺微机辅助设计系统的开发研究

开发了应用于针织纬编工艺的微机辅助设计系统，说明了该系统的结构和用户界面，分析探讨了系统图案设计，纺织工艺设计和物理参数计算功能的实现技术。     

蒸发器杀菌温度控制的研究

以RNJM02-240型双效降膜式蒸发器为例，探讨了奶粉生产过程中，浓缩段蒸发器杀菌温度保持不住的原因，通过理论计算及实际应用两方面进行分析指出，蒸发器杀菌温度保持不住的主要原因为杀菌器加热温差过大，即各级物料预热面积设计过小：物料比较特殊，即物料性质比较特殊及易挂垢或结焦；实际实用物料与原设计物料参数偏离过大；物料处理量过大，远远超过了设计值：操作不当，即蒸发器在生产过程中，系统参数控制不稳定等都会使杀菌温度保持不住。     

计算流体动力学在调味品生产中的应用探讨

计算流体动力学是通过数字方式解决复杂的流体问题的一种研究方法。该文初步介绍了计算流体动力学（CFD）的工作程序及应用于食品工业的4种常用CFD软件，概括了近年来CFD在食品酿造生产包括在物料混合工艺、灭菌工艺、干燥工艺、焙烤工艺、冷冻冷藏工艺和设备结构优化设计中的应用情况，并对其在调味品生产中的发展与应用前景作了展望。     

薄膜蒸发器内流体传热模拟

建立了旋转薄膜蒸发器的计算模型 ,采用大型CFD软件CFX4 4模拟了旋转薄膜蒸发器内传热过程 ,得出了蒸发器内料液与壁面间的传热系数 ,探讨了 6种参数对旋转薄膜蒸发器内料液与壁面间的传热系数的影响。研究结果表明 ,刮板转速和倾角对蒸发器内流动状态的影响最为显著 ,增大刮板转速和倾角可以明显促进液膜和涡旋的物质交换 ,提高传热效率。     

离心式薄膜蒸发器

浓缩热敏性物料最理想的蒸发器为单程流蒸发器,因为它没有任何内部或外部的再循环系统。至于物料在蒸发器内的停留时间也是影响产品质量的重要因素,因为即使是少量的物料超过了时间和温度的极限值,而位于蒸发器内的全部产品质量都会受到影响,所以对热敏性物料来说,蒸发器内平均停留时间是不能作为操作依据的。薄膜式蒸发设备能满足上述工艺要求。     

薄膜蒸发器远程三维设计系统

以Visual Basic的WebClass部件为平台，对SolidWorks进行二次开发，实现基于B／S模式的薄膜蒸发器远程三维设计系统。系统的开发提高了设计效率，缩短了开发周期，为网络化制造和进一步优化分析奠定了基础。     

刮膜式薄膜蒸发器的改进研究

针对刮膜式薄膜蒸发器对处理高粘度物料存在的问题,对刮膜器进行螺旋式改造试验研究,试验结果证明了蒸发器经改进后物料流动加快,在蒸发器内停留时间缩短,避免了物料受热破坏和刮膜器被卡死等问题,且分离效果好。     

福建省漳州市佳龙电子有限公司

福建省漳州市佳龙电子有限公司系福建省高新技术企业，公司集合了一批多年来专业从事电子衡器、工业自动化控制项目开发与生产的高中级专业技术人员（占员工70％以上），以卓越的设计能力（CAD计算机辅助设计）和先进的制造工艺（CAM计算机辅助制造）研制、开发了适合各种大小颗粒料、粉状料、液体料及非常规物料的电子定量包装秤、生产工艺累计秤、电脑配料系统等机电一体化高科技产品。承接了多套电气自动化控制成套设计与施工工程项目，     

基于不确定性理论的乳品降膜蒸发器设计

基于蒙特卡洛不确定性方法,研究了乳品三效降膜蒸发器中参数和模型两类不确定性对设计结果的影响。结果表明,与参数不确定性相比,模型不确定性导致的蒸发器传热性能变化更为显著。通过综合考虑参数不确定性与模型不确定性的影响,提出模型集成法以降低模型不确定性,提高模型预测可靠性。基于不同的设计概率选取蒸发器传热面积,可为不同设计条件和不同操作条件下的蒸发器设计和运行提供理论依据。     

激光圈焊技术在板式降膜蒸发器加热板片制造中的应用

介绍了激光圈焊工艺在板式降膜蒸发器中加热板片制造中的应用,给出了加热板片许用压力的计算方法,对比了激光圈焊与传统点焊生产工艺的不同.采用激光圈焊工艺,可以显著提高板片的承压能力,在满足工况的条件下,通过优化设计,可以减少钢材厚度,从而节约大量金属资源.     

单效降膜式蒸发器在液态奶生产中的设计及应用

用于液态奶蒸发浓缩的单效降膜式蒸发器有别于用于奶粉生产的单效降膜式蒸发器，以RNJM01—1250型单效降膜式蒸发器为例阐述了其设计过程及注意事项。     

异形竖板降膜蒸发器的蒸发浓缩特性

以绿茶汁为物料 ,建立了反映蒸发浓缩性能与品质保持性能的蒸发浓缩过程质量评估准则IQ ,并以此准则为依据 ,以管式降膜蒸发器性能对比的方法 ,研究了热力浓缩新设备异形竖板降膜蒸发器的综合性能。结果表明 ,与管式蒸发器相比 ,异形竖板降膜蒸发器更适宜于液体食品的蒸发。     

谈食用级大豆浓缩磷脂的生产

讨论了 5 0t/d食用级大豆浓缩磷脂工艺在设计、安装和调试中出现的问题。使用两台12m2 立式薄膜蒸发器 ,经过长时间的摸索 ,找到磷脂成膜的规律性和合理的薄膜蒸发器的间隙 ,生产出合格的商用磷脂 ,每吨磷脂增值 1176元。     

板式降膜蒸发器激光焊蜂窝状波纹传热板

简要介绍了用于造纸工业的板式降膜蒸发器中的激光焊蜂窝状波纹传热板,阐述了激光焊蜂窝状波纹传热板的降膜性能、强度计算和激光焊接各项性能。该激光焊蜂窝状波纹传热板按照国家标准进行强度设计计算,降膜良好、强化传热、液膜稳定。     

降膜式蒸发器的分程及其注意事项

降膜式蒸发器的特点是料液在蒸发器中受热的时间较短,减少受热时间无疑可以最大限度保持料液中有益元素不被破坏,从而保证产品的品质。分程是因为降膜管的周边润湿量不足,为防止结垢结焦加速或干壁现象产生,采取分程的方法进料以加大降膜管的周边润湿量。仅以YNNM03-3800型三效降膜式蒸发器在椰奶生产中的应用为例进行阐述。     

外循环蒸发器设置热泵的应用效果

外循环蒸发器的工作原理与降膜式蒸发器的工作原理不同,它是在加热蒸发过程中靠料液的密度差形成循环并蒸发,要求加热温度较高,加热温差较大,加热壳程一般是正压加热,它是间断进料间断出料。如果在蒸发器中引入热泵抽吸二次蒸汽作为一部分加热热源,通过计算看其节能效果怎样。仅以WXZQ02-1200型双效循环蒸发器在骨头汤生产中的设计及应用为例进行阐述     

外流板式降膜蒸发器的传热性能：人工神经网络方法研究

根据外流板式降膜蒸发器实验装置的传热实验数据，建立了传热元件板片温度分布的人工神经网络模型。在模拟结果的基础上，定义了一个蒸发侧液膜热阻在总热阻中的比率值Ｌｃ，此称为液膜热阻系数Ｌｃ值的分布，清楚地展示了传热元件板片上的热阻分布，并由此得出改善传热的若干启示。