冷风机蒸发器的设计计算方法

冷风机蒸发器是冷库中常用的制冷设备,设计计算中要确定蒸发器的结构、运行参数以及风机的选型。冷风机的蒸发器一般在结霜工况下运行。由于翅片表面结霜,传热情况复杂,使设计计算要考虑的因素较多,而且相互耦合。本文基于下列几点考虑,进行冷风机蒸发器的设计。     

薄膜蒸发器内流体传热模拟

建立了旋转薄膜蒸发器的计算模型 ,采用大型CFD软件CFX4 4模拟了旋转薄膜蒸发器内传热过程 ,得出了蒸发器内料液与壁面间的传热系数 ,探讨了 6种参数对旋转薄膜蒸发器内料液与壁面间的传热系数的影响。研究结果表明 ,刮板转速和倾角对蒸发器内流动状态的影响最为显著 ,增大刮板转速和倾角可以明显促进液膜和涡旋的物质交换 ,提高传热效率。     

薄膜蒸发器内流体传热模拟

建立了旋转薄膜蒸发器的计算模型，采用大型CFD软件CFX4．4模拟了旋转薄膜蒸发器内传热过程，得出了蒸发器内料液与壁面间的传热系数，探讨了6种参数对提转薄膜蒸发器内料液与壁面间的传热系数的影响。研究结果表明，刮板转速和倾角对蒸发器内流动状态的影响最为显著，增大刮板转速和倾角可以明显促进液膜和涡旋的物质交换，提高传热效率。     

三相循环流化床蒸发器浓缩葡萄糖溶液的传热研究

研究了三相循环流化床蒸发器浓缩葡萄糖溶液时的传热性能,分析了一些主要操作因素对传热性能的影响,给出了传热系数与主要操作参数的经验关联式,讨论了三相循环流化床蒸发器的防、除垢性能。     

异形竖板降膜蒸发器浓缩耐温淀粉酶溶液的传热性能

研究了异形竖板降膜蒸发器浓缩耐温淀粉酶溶液时的传热性能,得出了传热系数与蒸发温度、单位周边流量,传热温差和酶液浓度之间的实验关联式,分析了一些主要因素对传热性能的影响,并与管式降膜蒸发器的传热性能进行了比较,研究结果表明,异形竖板降膜蒸发器具有良好的传热性能,优于管式降膜蒸发器,适宜浓缩耐温淀粉酶。     

蒸发系统的优化

本文运用热力学第二定律的分析方法,研究了蒸发系统的优化设计,建立了求解模型,阐述了求解思想,得出了多效蒸发器有效传热温差的最优分配原则和溶液的最佳流速的计算式,其结果对蒸发器的设计计算具有重要的参考价值。     

围护结构对浅圆仓粮堆温度模拟的影响研究

针对围护结构材质为钢筋混凝土的浅圆仓，为了准确模拟外部环境对粮堆温度的影响，研究建立了符合局地气候条件的“粮堆—围护结构—环境”传热模型。通过在粮堆模型外部增加围护结构区域并考虑其传热性质，使得建立的模型可以体现出粮仓围护结构对粮堆与外部环境温度之间传热过程的迟滞效应。在此基础之上，以济南市2021年5月至9月的逐时大气温度数据作为输入，模拟了不同围护结构传热参数设定对粮堆温度演化的影响，模拟结果表明，围护结构的物性参数会对粮堆温度的数值和波动幅值产生影响。因此，在模拟围护结构材质为钢筋混凝土的浅圆仓内部粮堆温度演化时，考虑围护结构的传热作用是模拟结果准确的重要前提。     

制冷装置蒸发器异型管板的有限元分析

基于制冷装置蒸发器异型管板无设计标准可依的现状,对该系列蒸发器管板的稳态温度场和热应力场进行三维有限元分析。运用Visual Basic和ANSYS二次开发工具APDL,实现了管板的参数化有限元分析。并对该系列不同布管方式的3种管板进行了分析比较。分析结果表明,该系列蒸发器管板布管形式在一定范围内对管板强度影响不大,现有管板工程设计偏于保守,可进一步进行优化设计。     

轻工用蒸发器管板的设计计算

轻工用蒸发器管板有其结构和使用条件的特殊性,不宜采用ＧＢ１５１进行管板设计计算,本文分析了影响轻工用蒸发器管板强度的各种参数,利用有限元法求解多组蒸发器管板最大应力,并用最小二乘法推导出管板计算公式。     

国产降膜蒸发器新进展

降膜蒸发器虽然在 19世纪末即已问世 ,但其迅速发展成多效并配以余热利用装置而被广泛采用则是在 2 0世纪5 0年代。第一台四效蒸发器诞生在1966年 ,乳品行业使用六效和七效始于1976年。降膜蒸发器的主要特点是 :料液在重力和二次蒸汽流的作用下 ,经加热器顶部的液体分布装置均匀地以膜状沿加热管内壁高速向下流动。在流动过程中 ,在真空条件下进行低温膜式蒸发。液膜在有相变条件下 ,传热性能高 ,在较低温差下可得到较高的传热分系数 ;液膜在有汽相流作用下 ,流速极高 ,因而使液膜与传热面接触时间短 ,非常适宜热敏物料的浓缩。降膜蒸发器以…     

外流板式降膜蒸发器的传热性能：人工神经网络方法研究

根据外流板式降膜蒸发器实验装置的传热实验数据，建立了传热元件板片温度分布的人工神经网络模型。在模拟结果的基础上，定义了一个蒸发侧液膜热阻在总热阻中的比率值Ｌｃ，此称为液膜热阻系数Ｌｃ值的分布，清楚地展示了传热元件板片上的热阻分布，并由此得出改善传热的若干启示。     

伞板蒸发器传热性能实验研究

以水和5%～40%的碳酸钾水溶液为工作介质,对实验装置的传热性能进行了实验研究.分析了影响伞板式降膜蒸发器传热的主要因素,得到了伞板降膜蒸发侧无因次传热系数的实验关联武;对液膜破裂的条件进行了实验研究,得出了无量纲热通量B与临界雷诺数的关系式.     

异形竖板降膜蒸发器的性能研究

两块薄不锈钢周边缝焊后,在特制胎具中充胀成酒窝状壁面的中空传热元件,其外壁进行降膜蒸发。本文介绍了异形竖板降膜蒸发器的降膜流动、传热、破裂以及结垢性能。同时将异形竖板降膜蒸发器与普通管式降膜蒸发器在液膜流动与结垢性能上进行了比较,该设备在食品工业中有广泛的应用前景。     

板式降膜蒸发器激光焊蜂窝状波纹传热板

简要介绍了用于造纸工业的板式降膜蒸发器中的激光焊蜂窝状波纹传热板,阐述了激光焊蜂窝状波纹传热板的降膜性能、强度计算和激光焊接各项性能。该激光焊蜂窝状波纹传热板按照国家标准进行强度设计计算,降膜良好、强化传热、液膜稳定。     

Design of falling-film evaporators in the dairy industry

The design of falling-film evaporators for dairy products has hitherto been based on empirical correlations for the heat transfer in the evaporator tubes. With a one-tube evaporator experiments with whole and skim milk were performed to determine the heat transfer and pressure drop in evaporator tubes. Two evaporation regimens are important for dairy products: convection boiling at lower heat fluxes and nucleate boiling at larger heat fluxes. Correlations have been derived. Based on the results obtained, a computer program, EvaDes (Evaporator Design), for the optimal design of multistage falling-film evaporators for dairy products has been developed. It quantifies the heat-transfer area of the stages for different arrangements, process conditions and dimensions of the evaporator tubes.     

单效降膜式蒸发器在液态奶生产中的设计及应用

用于液态奶蒸发浓缩的单效降膜式蒸发器有别于用于奶粉生产的单效降膜式蒸发器，以RNJM01—1250型单效降膜式蒸发器为例阐述了其设计过程及注意事项。     

绿茶汁蒸发浓缩过程品质损失动力学

运用均匀设计和逐步回归议程,建立了绿茶汁在蒸发浓缩过程中的品质损失动力学,并在异形竖板降膜蒸发器中验证了所得的动力学模型,结果表明动力学模型的准确性较高。     

Influence of Refractance Window evaporation on quality of juices from small fruits

A new type of evaporator (Refractance Window^® (RW) evaporator) has been developed that operates at atmospheric conditions and uses thermal energy from hot water to concentrate foods. The influence of product temperature and dissolved solids on vitamin C in blueberry juice and color of cranberry juice was evaluated in this new evaporation method in comparison with conventional falling film multi-effect evaporators. During RW evaporation, vitamin C in blueberry juice was reduced by 32% and 48% with product temperatures at 55.5 and 59.0 °C, respectively. Concentration of the same juice from single strength to 65°Brix in an industrial falling film evaporator operating at 68 °C reduced vitamin C content by 70.1%. The color of cranberry juice, defined by the hue angle, was not significantly different between the concentrates from the RW and falling film evaporation methods. Further investigation is needed for complete insights into the mechanism for vitamin C loss in RW evaporation.     

外循环蒸发器设置热泵的应用效果

外循环蒸发器的工作原理与降膜式蒸发器的工作原理不同,它是在加热蒸发过程中靠料液的密度差形成循环并蒸发,要求加热温度较高,加热温差较大,加热壳程一般是正压加热,它是间断进料间断出料。如果在蒸发器中引入热泵抽吸二次蒸汽作为一部分加热热源,通过计算看其节能效果怎样。仅以WXZQ02-1200型双效循环蒸发器在骨头汤生产中的设计及应用为例进行阐述