对国家标准GB2757-1981中甲醇和铅的讨论

国家标准GB2757—1981《蒸馏酒和配制酒卫生标准》制定至今已有25年历史了，随着酿酒工业发展及形式需要，其中的一些内容已显落后，文中对其中的甲醇、铅两个指标结合工作实际，谈一些个人见解。     

在计算机上进行公式演算

本文叙述了用计算机进行公式演算的背景及概况。介绍了在130机上调式成功的计算机公式演算系统FORM的各种功能的实现方法,给出了算法框图。     

试析反思性教学在高职语文中的运用

文章通过反思性教学在高职语文中的灵活应用，培养学生思考问题和解决问题的方法。充分体现语文这门学科的特征，提高高职学生的创新能力和就业能力，为高职院校培养合格的人才奠定基础。     

水田甘蔗低产原因分析

本文通过选择影响甘蔗生长关系密切的主要土壤环境因素,综合分析了引起水田甘蔗低产的原因,认为田间地下水位过高是影响甘蔗生长的主要不利因素,提出了水田蔗区搞好田间排水,降低地下水位对提高甘蔗产量的重要性。     

引进甘蔗品种主要经济性状模糊综合评判

采用模糊综合评判法，对近几年云南镇康蔗区引入的12个甘蔗新品种进行了综合评判分析。综合分析结果表现出三个明显的层次：第一层次的新台糖10号、10号、22号，云蔗89／151，粤糖79／177，粤糖81／3254，综合评判值大于0．87，远大于对照闽糖703（0．227），综合性状表现优秀，有必要加快繁殖推广；第二层次的新台糖16号、云蔗84／FB5、云蔗86／161的综合评判值在0．5－0．6之间，也高于对照，综合性状表现优良，建议进一步扩大示范筛选；其它3个品种的评判值与对照相当，可以给予有选择性的利用。     

甘蔗数学模拟优化施肥技术研究

采用正交通用旋转设计,选择氮、磷、钾、有机肥4种肥料因素进行田间试验,通过建立数学模型进行模拟分析,分别推荐了满足公顷产量大于105t和120t的优化施肥方案,为指导甘蔗生产进行优化合理施肥,实现甘蔗持续高产高效栽培目标提供了一套经济可行的优化施肥技术方案。     

关于酒类产品执行标准中的一些问题讨论

准确地在酒类产品标签上标注"产品标准号",关系到产品的质量控制内容以及检测方法的选择,进而影响到产品合格与否的判断,同时作为微生物自然发酵的产品,低度酒的微生物项目目前已经淡出市场抽检的视线,但是与食品质量有关的各类推荐性食品标准将继续为规范食品行业,提高食品质量而存在,为更好的体现产品特色和质量,建议标签标注体现产品特色工艺的国家标准、行业标准而非通用性的食品安全标准。     

银行卡走向 “联网通用”

金融卡的统一,使公众更加轻松享受便捷服务;网络银行的出现,使公众感受银行服务的贴身周到。为公众提供更多的电子化服务项目,已经成为银行的重要工作内容。那么,银行在应用信息技术、提高电子化服务质量方面正在开展哪些工作?近一两年,还会有哪些重要的举措呢?     

关于配制酒企业标准制定中的一些问题

配制酒的原料、配方、工艺等因企业不同而存在其特殊性，目前尚无统一的国家标准和行业标准。因此给生产、保证产品质量、产品理化指标和指标的检测方法带来困难。企业应改进措施：首先，明确制定企业标准的真正目的和含义，不要盲目地照搬、照抄；其次，对产品要有真正的了解，有利于产品的质量控制，制定出该产品合理的指标值；最后，对颜色较深的配制酒，应选择GB／T15038—1994中的电位滴定法作为检测方法．而对总酯则应选择GB／T10345．5-1989中的电位滴定法作为检测方法。（孙悟）     

米糠资源的开发现状与研究进展

米糠系禾本科植物稻的籽实体，经碾磨处理去除的外壳。米糠含有糖类、脂肪、蛋白质和维生素等化学成分，营养十分丰富。我国米糠资源丰富，但其营养价值和资源效益未得到充分发挥。本文较系统地介绍了当前米糠精制过程中的分离物及其综合开发现状和研究进展。