天然植物提取物替代硝盐对腌腊鱼产品特性的影响

采用人工气候装置低温风干法加工腌腊鱼,以天然植物提取物T10和DV替代亚硝酸钠,比较了天然植物提取物对产品特性的影响.实验结果表明:添加硝盐的产品亚硝酸钠残留为16. 5 mg/kg,添加DV和T10的产品低于2 mg/kg;对产品红度值、黄度值、亮度值及白度值的测定显示,在赋予腌腊鱼较美观的色泽上,硝盐的作用最佳,T10与硝盐接近,DV稍差但也可发挥较佳的呈色作用;菌落总数测定显示,真空包装贮藏15 d后,添加硝盐的产品为2. 64 Log cfu/g,添加DV和T10的产品为3. 66 Log cfu/g和3. 26 Log cfu/g,硝盐显然呈现最佳的抑菌效果,其次是T10组,DV的抑菌性稍差,但也显著优于未添加硝盐或替代物的产品.     

利用Autocad lisp进行地下管线成果表制作方法的研究

地下管线成果表对于地下管线管理信息系统非常重要,可以为管线规划设计以及施工提供重要的管线信息,而地下管线成果表的制作却较繁琐。本文在研究与实践的基础上,重点解决了点号、连接点号、X坐标、Y坐标、Z坐标、流向等表格的填写,大大提高了地下管线成果表的制作效率,为地下管线数据的快速更新提供了保障。     

课堂教学过程中的奖惩机制研究——以石河子大学为例

课堂教学是本科教学的重要组成部分,课堂教学质量直接影响了我国高等教育"质量工程"的顺利进行。如何提高课堂教学质量是众多教育工作者不断思考和探索的问题。在本文中,我们探讨在课堂教学过程中引入针对学生的奖惩机制,期望通过该方法能够激发和调动学生学习的积极性,改善课堂教学效果。     

涂膜及冷藏对鲜蛋新鲜度的影响

采用涂膜法和冷藏法研究鲜蛋在保藏过程中新鲜度的变化趋势,比较不同保藏条件下鲜蛋保鲜的优劣,实验研究了不同涂膜剂以及不同冷藏温度下新鲜鸡蛋在贮藏期的失重率、相对密度、p H值及挥发性盐基氮含量等指标的变化.实验表明:涂膜法或冷藏法均可延长鲜蛋保鲜期,不同覆膜剂中石蜡覆膜效果较好,冷藏温度越低保鲜效果越好.涂膜和冷藏相结合的保藏工艺可大大延长鲜蛋保鲜期,将鸡蛋采用石蜡覆膜,并于0℃条件下冷藏,其储藏90 d时失重率为0.20%,相对密度为1.069,p H值为9.0,挥发性盐基氮为3.66 mg/100 g.     

泸定县寨子沟泥石流基本特征及危险性评价

泸定县寨子沟泥石流是一条老泥石流沟,为科学评价其发展趋势及危险性,在现场调查的基础上,对该泥石流沟的形成条件、动力学特征及危险性进行了分析评价。结果表明,寨子沟泥石流的形成条件充分,属中度危险泥石流沟,并提出了相应的防治建议。     

溪洛渡水电站拱肩槽高边坡稳定性的三维有限元分析

溪洛渡拱坝高273 m,拱肩槽开挖高边坡最高约250 m,其整体稳定性是复杂的空间问题.作者采用三维有限元方法对拱肩槽边坡的应力场和位移场进行了模拟,计算结果表明:该方法能较全面、真实地反映实际情况,为工程高边坡的整体稳定性评价和坡比设计提供依据.     

Wool Surface Modification and Its Adhesion with Nano Finishing Agent

The launderability of wool fabrics treated by nano finishing agent influences directly the functional endurance of the treated wool fabric.In order to investigate the effect of wool fibers surface modification on the functional endurance of nano finishinp wool fibers,in this paper,for the first time wool fibers were chemically modified by using NaClO aqueous and KMnO4 aqueous,and then chemically modified wool fibers and native wool fibers were treated using nano ZnO finishing agent,respectively.The laundera...     

在构建和谐社会中如何积极发挥老同志的作用

党的十六届六中全会通过的《关于构建社会主义和谐社会若干重大问题的决定》指出,广泛开展和谐创建活动,形成人人促进和谐的局面。要着眼于增强公民、企业、各种组织的社会责任,把和谐社区、和谐家庭等和谐创建活动同群众性精神文明创建活动结合起来,突出思想教育内涵,广泛吸引群众参与,推动形成我为人人、人人为我的社会氛     

对加油站断油的思考

随着经济的高速发展,我国对能源特别是石油的需求日益增强,然而油价的持续上涨和国际石油贸易竞争的日益激烈,已经深刻影响到中国经济的增长。本文从我国的实际出发,指出了我国应该采取的策略。