饭店管理专业本科生实践性教学的调查及思考——以扬州大学旅游烹饪学院为例

专业实践性教学是高校本科教育的重要组成部分,是实现专业培养目标不可缺少的教学环节。通过实践性教学安排与操作过程,可以发现专业培养目标与社会需求是否一致,是否顺应社会发展的需要。因此．对饭店管理专业本科生实践性教学现状进行调查和分析,并在此基础上适当调整实践性教学的内容和形式,是实现学校、酒店、学生三方面共赢的有效举措。     

高校大学生网络信息安全教育探索与实践

在我国,加强大学生的网络信息安全教育势在必行。该文首先对网络信息安全现状进行分析,在此基础上对信息安全与防护策略进行研究,最后针对大学生日常学习和生活中网络信息安全方法和手段进行探索。     

山东建筑大学建筑城规学院概况

山东建筑大学建筑学、城市规划专业创办于1959年。1960年由于国家政策的调整，城市规划专业撤并入建筑学专业，至1963年首届本科生毕业后，本科教育一度中止。1979年，学校恢复招收城市规划专业本科生，1984年恢复建筑学本科专业招生，学制均为4年。     

发展中的黑龙江科技学院采矿工程学科

黑龙江科技学院采矿工程学科是传统的优势学科，同时又是黑龙江省唯一的一个采矿工程学科。该学科是黑龙江省重点学科，其实验室是省重点建设实验室。2004年获得硕士学位授予权。采矿工程学科现有教师22名，其中教授8名，博士8名，硕士以上学历的教师占教师总数的80％。近两年来采矿工程学科平均每年招收本科生180-210名(其中定向招生120～150名)、硕士生20名。一些实验设备达到国内先进水平。     

中美工程制图及CAD系列课程及教育比较——以中国农业大学和OSU为例

工程制图系列课程是工科专业本科生的基础课程。课程向学生传授技术制图和机构零件的表达方法和技术,以及CAD软件系统的使用方法。文章从实际教学的第一手材料出发,对中美两校同类课程的教学目标、课程内容和学生对课程评价进行了比较。对课程改革提出了建议和意见。     

高校本科专业课程开展双语教学的思考

高校本科重点专业课程采用双语教学,是教育改革的一个方向,足评价专业办学水平的一个标准。章阐述了专业课程双语教学的目的和意义,分析了大学基础英语教学的现状和双语教学面临的困难及解决途径,详细讨论了双语教学的方法和手段。     

培养本科生普适能力的班级活动探析与实践——以大理大学药化学院为例

班级活动是培养本科生普适能力的重要载体,设计时应遵循指导性等四项原则。本文试图结合实际,在本科班级的每个阶段设计并组织实施了主题PPT演讲等特色活动。通过问卷调查发现,在活动形式、内容等五个方面存在问题,并提出解决措施,不断提高此类活动在培养普适能力方面的作用。     

产教研联合实践教学模式的研究与探索

在新一轮电子信息产业革命与大国竞争中，为满足国家战略和新兴产业发展需求，对培养理论功底厚实且创新实践能力强的复合型人才提出了迫切需求。实践教学是本科教学的核心问题之一。目前高校实践教学还存在诸多不足，影响人才培养质量。东南大学电子科学与工程学院作为电子科学领域集教学、科研、应用开发为一体的重点院系，积极开展教学实践的研究与改革，构建了教研融合、校企共赢的“综合型、实战型、创新型”实践教育体系，实现 “产教研”三维联合。     

基于素养视域的本科生导师制运行模式与架构

本科生导师制度是大专院校培养高品质大学生的一种高等教育创新体系。高校可以通过构建新型本科生导师制运行机制及模式架构,给出导师制实施的组织与管理体系,提出相应的激励办法,构建考核与评价体系。因人、因校、因地制宜,探索出适合高等教育现代化发展的本科生导师运行模式,以培养高素养创新型人才。