氮气辅助面积注汽工艺在井楼油田零区的应用

井楼油田零区采用蒸汽吞吐开发方式,井间汽窜干扰严重,由初期的单向窜、双向窜,发展到面积汽窜,使得油藏开发效益降低。通过采取氮气辅助面积注汽的方式,有效抑制了面积汽窜,使井间及层内剩余油得到有效动用,油藏开发效益得到有效提升。     

浸提条件对红茶色素(TR/TF)浸出率的影响及红茶汤浸提工艺优化研究

试验采用单因素设计,研究浸提温度、浸提时间、茶水比、pH值四大因素对红茶汁中茶红素(TR)、茶黄素(TF)浸出率的影响,并通过正交试验设计,分别以TR/TF浸出率和浸提液感官综合评分作为考察指标,确定了红茶汤最佳浸提工艺。结果表明:当红茶汤中TR含量过高或过低,TR/TF比值过高或过低时,红茶汤的感官品质并不是很好,红茶汤的感官品质与TR/TF的浸出率不成正相关。红茶汤较优的浸提工艺为:浸提温度85℃、时间15min、茶水比1:40、pH5.5,在这一浸提条件下得到的红茶汤光泽透明,呈红棕色,且具有红茶汤特有的香气,味感纯正,爽口。     

春季不同时期安吉白茶香气成分比较与分析

为探究生产时期对安吉白茶香气成分的影响,以清明节前后生产的4个安吉白茶为研究对象,采用顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用(head space-solid phase micro-extraction-gas chromatography/mass spectrometry,HSSPME-GC/MS)法测定安吉白茶中的香气成分,检测到59种主要香气成分,占香气成分总量的80.54%~85.13%,其中4个茶叶样品共有的香气成分40种。相关分析表明春季不同时期生产的茶叶样品之间呈差异极显著(p0.01),聚类分析结果表明生产时期对安吉白茶中的香气成分有着重要影响,香气成分可以作为安吉白茶生产时期判别的指标。     

绿茶麦胚代餐粉的配制及流变学特性研究

以小麦胚芽、绿茶粉、乳清蛋白粉及木糖醇为原料,研制一种营养丰富且口感美味的复合代餐粉。通过单因素试验和L9(34)正交试验对代餐粉配方进行优化设计,得到最佳配方为小麦胚芽粉14 g、绿茶粉4 g、乳清蛋白粉9 g和木糖醇3 g。该组合的产品兼具茶香和奶香味,口感柔顺、滋味甘甜。此外,对产品的营养成分和流变学特性进行分析。流变特性研究表明,绿茶粉会增加代餐产品的静态黏度,同时会降低弹性模量G’和黏性模量G’’。     

茶叶中蒽醌和高氯酸盐的研究进展

蒽醌和高氯酸盐是近几年茶叶中出现的新型污染物,对我国茶叶出口和消费者饮用造成消极影响。本文对茶叶中蒽醌和高氯酸盐的检测方法和污染来源进行了讨论,以期为其风险评估和污染源的控制技术提供理论依据。     

茶树新梢不同部位主要滋味物质分布规律研究

以信阳群体种、信阳10号、福鼎大白茶树新梢一芽二叶为原料,研究主要滋味物质在茶树新梢不同部位分布规律。结果显示:梗中氨基酸、可溶性糖在(p0.05)水平显著高于芽、第一叶、第二叶;茶多酚、咖啡碱、儿茶素总量在(p0.05)水平显著低于芽、第一叶、第二叶;在芽、第一叶、第二叶中氨基酸、茶多酚含量依次降低、可溶性糖含量依次增加,儿茶素第一叶高于第二叶,第二叶高于芽。     

工夫红茶品质化学成分及加工工艺研究进展

工夫红茶品质主要体现在香气和滋味两方面,加工工艺对其品质的形成起着极其重要的作用。该文着重阐述工夫红茶品质化学成分及加工工艺对其品质形成影响的最新进展,明确工夫红茶滋味、香气的特征成分,以及传统加工工艺与做青新工艺对工夫红茶品质的影响,旨在为工夫红茶品质提升和新产品开发提供理论依据。     

核电站压力容器水压试验过程的声发射检测

核反应堆压力容器、稳压器是核电站主设备,是一回路压力边界和第二道核安全屏障。在定期水压试验时,由于这些部位空间狭小、环境辐照计量高,用常规的目视检测方法无法对上述部位焊缝进行检查,给核电站的安全运行带来了很大的隐患。采用声发射检测技术对核电站主设备进行动态、实时、在线监测,是保证主设备完整性、预防主设备焊缝失效的有效手段。介绍了核电站声发射检测系统的主要组成、功能及相应的检测技术,并通过现场检查验证该系统及技术的有效性,在确定承压设备安全使用的条件中起到了关键性作用。     

建筑工程造价的动态管理控制研究

随着社会经济的持续发展,建筑行业不断进步.在这样的背景下,确保造价管理的质量达标,已经成为广大的建筑单位需要处理的首要问题.论文以建筑工程造价作为研究对象,概述了动态管控的意义,对造价管理状况进行了分析,并探讨了造价动态管控措施,以期能为有关人员提供借鉴.