超声场防除制糖蒸发罐积垢的研究

本文选用工业糖液作为研究对象，对超声场防除蒸发罐积垢进行了研究。结果表明，超声场可以降低积垢生成速度，提高蒸发罐的蒸发强度和传热系数，很好地起到了防垢除垢的效果。     

声结晶技术的研究进展

声结晶是应用超声场来影响控制结晶过程的技术,研究证明这是一种新型的结晶分离方法,由于声场具有促进成核,改善晶体性质的特点,使声结晶技术成为强化结晶过程的研究热点。文章阐述了结晶的原理,综述了超声场在结晶中的应用现状,分析和探讨了超声场对结晶过程影响的机理,提出了存在的问题并对今后的发展进行了展望。