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相似文献
 共查询到19条相似文献,搜索用时 109 毫秒
1.
多频超声连续逆流浸取黄芩中的黄芩苷   总被引:1,自引:0,他引:1  
曹雁平  程伟 《食品科学》2008,29(11):219
本实验研究了单频、双频交变和双频复合超声连续逆流浸取黄芩苷的效果,为实现工艺优化,采用均匀设计试验方案,以浸取能力值为指标,用偏最小二乘法处理数据。结果表明,超声频率、功率和温度等关键影响因子单独和组合对不同超声连续逆流浸取效果的影响明显不同。优化的工艺条件为固液比1:5、70%乙醇、50℃、800W25 50kHz双频复合连续逆流浸取27min,浸取能力为5.3243g/L·min,比单频、双频交变连续逆流浸取分别提高18.6%和17.4%,是回流提取的492倍、超声间歇浸取的131倍。有明显技术优势和工业推广价值。  相似文献   

2.
连续逆流螺旋多频超声波浸取设备通过将连续逆流浸取原理和超声波提取技术相结合,利用螺旋输送器和超声波振荡器,在连续送料期间,在多频超声波的作用下对植物中的有效成分进行浸取.实验表明,该设备具有浸取效率高、浸取时间短的特点,特别适用于对植物资源中有效成分的快速浸取.  相似文献   

3.
将连续逆流浸取的原理和超声波提取技术相结合,利用螺旋连续逆流送料,并在送料的同时对物料进行多频超声波高频振荡,实现对物料有效成分的高效提取.试验表明:研制的设备在对红茶进行浸取试验中,具有浸取效率高、浸取时间短的特点,特别适用于对植物资源中有效成分的快速浸取.  相似文献   

4.
我国天然食用色素研究现状   总被引:23,自引:1,他引:23  
从提取技术(超声提取法,微波提取法,超临界萃取法,多级或连续浸取技术,高压提取技术,酶法辅助提取技术),分离精制技术(硅胶、氧化铝、树脂、凝胶层析技术,高速逆流色谱技术,膜技术),色素结构鉴定与性能研究(稳定性,改性,功能性,染色性能),分析检测与评价技术,制备技术(生物制备技术,人工合成等),综合利用与新色素资源的开发等方面介绍了我国天然食用色素的研究现状。  相似文献   

5.
用L型螺旋浸取器对绿茶进行连续逆流浸取工艺的研究   总被引:4,自引:0,他引:4  
曹雁平  刘玉德 《食品科学》2001,22(11):43-46
用L型螺旋式连续逆流浸取器研究了绿茶连续逆流浸取的工艺,并与两浸法间歇浸取工艺相对比,并在浸汁浓度、浸取率、浸取效率(用浸取能力值,F.E.A)和风味等方面进行了比较.在浸取温度85℃、浸取时间27.0min、水茶比为8.3的浸取条件下,连续逆流浸取的浸汁浓度为0.064kg/L、浸取率为83.2%、F.E.A为0.92g/L@min,浸汁风味与日常冲调绿茶相近,是间歇浸取工艺漫汁浓度的4.3倍、浸取率提高30%、漫取效率提高3.4倍.  相似文献   

6.
姜黄色素浸取技术研究进展   总被引:1,自引:0,他引:1  
介绍了姜黄色素的传统工业化生产工艺,常用溶剂的姜黄色素溶解特性和实际应用的可行性;超声和微波辅助浸取等物理场强化技术浸取姜黄色素显示出明显的优势,缺陷在于忽略了对物理场可能造成姜黄色素降解的研究;超临界萃取姜黄色素所用夹带剂的选择及动力学研究为工业化应用创造了条件,酶制剂处理、高压技术为提高浸取效果提供了新方法;浸取前先发酵破坏姜黄组织、碱液萃取姜黄色素油树脂、有机溶剂萃取提取废液提高得率、表面活性剂浸取、酸碱液处理浸膏为姜黄色素传统生产工艺改进提供了新途径;稳态化浸取技术、无嗅浸取、连续浸取和选择性浸取成为未来热点,高技术集成是方向.  相似文献   

7.
连续动态逆流提取的现状和发展   总被引:3,自引:0,他引:3  
阐述了连续动态逆流提取的原理,介绍了罐组式、拖链型连通器式、螺旋式连续逆流提取设备以及连续逆流提取方法对天然产物的提取状况。并提出了连续逆流提取与微波、超声波、离心器等辅助方法的结合运用是连续动态逆流提取的发展方向。  相似文献   

8.
微波强化浸取天然色素机理的探讨   总被引:4,自引:0,他引:4  
李巧玲  李琳 《食品科学》2005,26(6):78-80
利用扫描电子显微技术和透射电了显微技术,分析了微波强化浸取天然色素和传统加热浸取天然色素过程中的柚皮细胞结构,发现微波强化浸取的机理与传统加热浸取的机理不同,在此研究的基础上提出了细胞壁的“电穿孔”机理。  相似文献   

9.
L型螺旋式连续逆流浸取器的研制   总被引:4,自引:3,他引:1  
曹雁平  曲凤桐 《食品科学》1993,14(11):73-74
L型螺旋式连续逆流浸取器是专为酸枣浸取研制的。为单螺旋、带夹套管式结构。处理能力为45kg/h,在50~55℃下以水枣比为4:l浸取,酸枣汁浓度为 10°Bx,浸取率可达到90%。  相似文献   

10.
高频电磁场下柚皮中天然食用色素的浸取   总被引:1,自引:0,他引:1  
以柚皮为原料,以水为介质,在微波条件下直接从柚皮中提取天然色素。微波浸取与传统方法相比,具有提取率高、节省时间、能源消耗小、安全无污染等特点。扫描电子显微技术分析证明,微波固液浸取的机理与传统加热浸取的机理是不同的。  相似文献   

11.
三级逆流法提取甜菊糖甙的工艺研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
本实验首先比较研究了晒干、阴干、烘干、微波干燥等几种不同的干燥方式对甜菊叶中甜菊糖甙的影响。结果表明,微波高火干燥的效果最好,只需3min,甜叶菊鲜叶中的水分从76.07% 降到了3.53% 且叶片颜色保持原色,莱鲍迪甙-A(Rebaudioside A,Reb-A)的含量提高了27%,甜菊苷(Stevioside,Ste)的含量提高了22%;然后比较研究了三级逆流连续提取、三罐串联逆流提取及单罐提取甜菊糖甙的提取效率,结果表明这三种方法的提取得率相近(分别为99.9%、99.82% 及99.9%),但三级逆流连续提取的整个过程只需要20min,而其他两种提取方式整个过程至少需要60min,因此,三级逆流连续提取是一种更加适合于工业化大生产的提取方式。  相似文献   

12.
油茶粕中茶皂素连续多级逆流水提工艺的建立   总被引:1,自引:0,他引:1       下载免费PDF全文
为提高油茶粕经济价值,充分利用油茶粕资源,以油茶粕为原料,采用热水连续多级逆流提取油茶粕中的茶皂素,优化了单级提取和连续多级逆流提取工艺参数。结果表明:单级提取的优化条件为提取时间85 min,提取温度80℃,料液比1∶16 g/mL,油茶粕提取粒度60~100目。在单级提取基础上,确定连续多级逆流提取的优化提取级数为3级,每级优化的提取时间为20 min,此时得到的提取液中茶皂素的质量浓度为33.14 mg/mL,比单级提取质量浓度提高了1.23倍,提取时间缩短了29.41%,提高了提取效率。水溶液结合连续多级逆流提取,获得了质量浓度较高的茶皂素,并且缩短了提取时间,提取流程绿色环保,更易实现工业化生产。  相似文献   

13.
中药连续动态逆流提取中各设备间关系复杂,各阶段需要协调控制,使得传统的控制方法不能满足要求。通过分析带有挤压提取器的中药连续动态逆流提取过程的工艺和设备特点,以逆流提取器内温度为主参数,以保证溶媒比为目标,设计了复杂控制系统。针对提取过程的大惯性和大扰动,研究了控制策略,并结合PLC和上位机监控软件实现了改进型PID控制。通过在中药连续动态逆流提取监控系统中运行,表明所设计控制系统满足工艺要求,软件运行稳定。  相似文献   

14.
多穗柯总黄酮的连续逆流提取研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
确定逆流提取多穗柯黄酮的工艺条件.研究了逆流提取多穗柯黄酮的最佳提取工艺参数:逆流提取级数、提取温度、提取时间、提取料液比等影响提取率的条件因素.确定了逆流提取多穗柯黄酮的最佳工艺:提取级数为3级,最佳提取条件为100℃,按照1:30的料液比,提取40 min,提取率可达88.26%.  相似文献   

15.
连续逆流萃取法从桔皮中提取果胶   总被引:7,自引:0,他引:7  
桔皮是一种理想的高酯果胶原料。从桔皮中提取果胶常采用批量萃取法,本实验中,采用一定pH的盐酸溶液提取果胶,对连续逆流萃取法和批量萃取法进行了比较。在液/固比为20:1时,pH1.0-3.2范围内,以及pH2.0时,液/固比在16:1-25:1范围内,连续逆流萃取法的果胶提取率均高于批量萃取法。在较宽的pH和液/固比范围内,连续逆流萃取法都获得了较高的果胶提取率。由此,与批量法相比,连续逆流萃取法在使用较少提取剂和较小设备的情况下也可获得足够高的提取率,从而起到减少废水量和节约运行成本的目的。  相似文献   

16.
战宇  梁敏华 《食品科学》2010,31(14):97-100
对连续逆流法提取亮叶杨桐叶中类黄酮的工艺条件进行优化,研究逆流提取的级数、提取温度、加水量和提取时间对提取率的影响。结果表明:在4 级逆流提取、提取温度100℃、亮叶杨桐叶与水的料液比为1:30(g/mL)、提取总时间55min、各级提取时间依次为25、15、10min 和5min 时,提取率最高。抗氧化实验表明:亮叶杨桐叶中所含有的类黄酮清除DPPH 自由基的能力显著高于BHT。  相似文献   

17.
连续动态逆流提取工艺流程及预浸器的设计   总被引:3,自引:2,他引:1  
朱献镭 《轻工机械》2005,23(4):127-129
给出一种新型中药提取流程——连续动态逆流提取,介绍了预浸器在中药提取中的作用及主要结构,对开发新型中药浸出设备具有指导意义。  相似文献   

18.
建立了扩散返混数学模型并求解,描述了单流程连续逆流提取器内两相溶质的分布;建立了用于描述中试规模的单流程连续逆流提取器内两相溶质分布的扩散返混数值模型,采用多效模拟连续逆流提取黄芪多糖进行验证,结果表明,在提取温度40〜70℃、固液比1:6〜1:14(g/mL)、提取时间40〜70 min的单因素变化范围内,模型预测分布和实际提取样本浓度的相对误差≤15%,具有一定的实用价值,能够实现稳态条件下连续逆流提取过程两相浓度的预测。  相似文献   

19.
柚皮果胶的提取方法比较及其粘流性能研究   总被引:2,自引:0,他引:2  
比较了从江永柚皮中提取果胶的不同方法。研究了柚皮果胶溶液的粘流性能,测定了果胶的特性粘度并由此计算出果胶的分子量。结果表明:盐酸逆流萃取法为从柚皮中提取果胶的较好方法,果胶溶液的粘流活化能约为17.14kJ/mol(依赖于果胶浓度大小),采用逆流萃取法提取的果胶特性粘度为4.492ml/g,果胶分子量为7.17×104。  相似文献   

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