南瓜:不得以贱而忽之

冬季是南瓜的热销季节,《本草纲目拾遗》说:“南瓜色黄味甘,多补元气,不得以贱而忽之。”现在,人们倒是注意这个问题了,“低贱”的食物纷纷升级,四星饭店也备有蒸南瓜。南瓜单就松软这一点,老年人就宜常食之。当然,它的食用价值远不止这个。南瓜的药用价值不可低估。中医认为南瓜能治便秘、肺痈,能驱虫解毒、补中益气,适合于糖尿病患者食用。日本北海道人喜食南瓜,那里的人得糖尿病的比例小于其他人群。南瓜身上无废物,南瓜子不仅可榨油,而且是一种中药,其乙醇提取物能驱绦虫。南瓜子对老年前列腺疾病有治疗和康复作用。南瓜花、南瓜叶、南瓜蔓、南瓜藤、南瓜蒂和南     

探讨食用南瓜蜂蜜糊结合四肢按摩预防保胎孕妇便秘的应用

目的：探讨预防保胎孕妇住院期间的常见并发症之一---便秘。方法：对照组患者常规预防便秘及护理；观察组在常规预防便秘及护理的基础上，吃南瓜蜂蜜糊结合四肢按摩预防保胎孕妇便秘。结果：对照组50例患者发生了便秘15人次，观察组50例患者发生了便秘3人次，明显减少了患者便秘带来的痛苦。结论：通过吃南瓜蜂蜜糊结合四肢按摩预防保胎孕妇便秘效果显著，值得临床推广应用。     

揭开“佛手瓜致癌”真相

佛手瓜是一种普通的瓜类蔬菜,它与苦瓜、冬瓜、西葫芦、南瓜同为“一族”。佛手瓜含有多种营养素,无论是胡萝卜素还是矿物质钾,抑或是叶酸、烟酸等营养物质,其含量皆可圈可点。佛手瓜是一种清香美味的瓜类食物,既可以当水果直接吃,也可以当成蔬菜炒炖食用。但就是这普普通通的蔬菜最近却登上了各大媒体的头条。网上有人说,佛手瓜会致癌,千万不能吃。那么事实果真如此吗?     

南瓜时“黄金时代”

万圣节刚过，南瓜又凭着独一无二的可爱造型出了一回风头。不过，一年就这么一两天的风光，可委屈了这位料理界的全能冠军。南瓜不止具备金灿灿的讨喜外形，也拥有独特的风味和口感，而它多方位的营养功效更不客忽视。此番赏味，我们就将南瓜请上餐桌，看它如何与其他食材碰撞出意料之外的惊喜美味。一味多赏，也是厨事的乐趣之所在。     

消暑润燥，喝点南瓜绿豆汤

夏季，热浪扑面。无论是消暑还是润燥，南瓜绿豆汤都，派得上用场。 我国医学认为，南瓜性温无毒、味甘，入脾、胃二经，有润肺益气、治咳止喘、通便利尿等作用；现代医学证实，南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等营养成分。     

让土味十足的南瓜登上大雅之堂

南瓜是我国老百姓常吃的食物．在国外它同样受到大家的热爱。每年11月1日是西方的万圣节，每个万圣节前夜，孩子们都会迫不及待地穿上五颜六色的化妆服．戴上千奇百怪的面具，提着一盏“杰克灯”走家窜户，向大人们索要节日礼物，这个”杰克灯”就是用南瓜雕空做成的，形态各异，里面点上蜡烛．是孩子们喜爱的玩具。     

测一测你的快乐是什么颜色

问你和一群朋友去森林中探险,中途遇到一场大雾。大雾散去后,却只剩你一个人在林子里,你感到非常害怕。这时出现了一位仙女,她说:"你可以从我手中的魔法物品里选出一件陪伴你渡过难关!"你会选择哪一件呢?     

大量食用南瓜致胡萝卜素血症1例

1　病例报告男 ,5 5岁。因双手掌皮肤黄染 1周 ,于 1997- 12 - 10第 4次就诊。1周前其女发现患者双手掌皮肤黄染 ,但本人无任何自觉症状。近 1周内曾在外院及本院 3次就诊 ,家属每次均提供患者有食用南瓜病史 ,但仍先后疑诊 :急性黄疸性肝炎、糖尿病慢性并发症、皮肤黄染待诊等。既往有糖尿病病史 6个月 ,否认肝胆病史及近期服药史。本次就诊 ,详追病史 :近 6个月来因糖尿病 ,遵照医嘱控制主食 ,添加副食 ,以南瓜为主 ,于发病前连续 3个月 ,几乎每日或隔日进食南瓜 1次 ,每次约 2 0 0 g。 3个月内进食南瓜量约 5 0 kg。查体 :面部皮肤轻度黄…     

脚丫南瓜包

原料:南瓜、酵母粉、面粉、白糖做法:1将南瓜切开,去籽,放入锅中蒸透。2将南瓜去皮,瓜馅挖出,放凉。加入发酵粉和白糖,搅拌均匀后加入面粉,和成面团。3将面团放人盆内,盖上盖子。待面团发酵至两倍大时将其取出,反复揉成光滑的面团。将面团搓长条,揪成一个稍大点的面剂子和五个稍小的面剂子,其中五个里面也有一个略大些。,4将面团揉成脚掌的形状,放在温暖的地方进行二次发酵,发酵至两倍大时往表面刷水或者是蛋     

消暑润燥，喝点南瓜绿豆汤

夏季,热浪扑面。无论是消暑还是润燥。南瓜绿豆汤都派得上用场。 祖国医学认为,南瓜性温无毒、味甘,入脾、胃二经,有润肺益气、治咳止喘、通便利尿等作用;现代医学证实,南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜索、B族维生素、维生素C和钙、磷等营养成分。