固相萃取及其在食品分析中的应用

在食品分析中，对被测样品的预处理是极为重要的一个步骤。目前，我国食品分析预处理普遍应用的萃取分离方法还是液液萃取、气液萃取、索氏抽提、振荡提取、超声波等传统技术，上述方法具有不同的特点，可以解决一定样品的预处理问题，但存在不同程度的局限性，如样品需求量大、步骤繁琐、萃取时间长、     

雾化吸入联合化疗治疗支气管结核的疗效观察

目的观察雾化吸入治疗支气管结核的疗效。方法将83例支气管结核患者随机分为两组,对照组常规化疗组(n=41例)与治疗组化疗+雾化吸入组(n=42例),治疗期间观察其症状改善情况,每月检查痰涂片、胸部CT,治疗前后纤维支气管镜下病灶改善情况。结果两组在治疗后症状均明显改善,但治疗组明显优于对照组(P<0.05);治疗结束后痰菌转阴对照组为63.4%,治疗组为83.3%,有显著统计学差异(P<0.01);胸部CT好转对照组为63.4%,而治疗组为80.9%,有显著统计学差异(P<0.01);纤维支气管镜下对照组好转60.9%,治疗组好转85.7%,有显著统计学差异(P<0.01)。结论雾化吸入合化疗疗效显著,临床上值得推广。     

高效液相色谱-质谱测定罐装饮料中9种双酚-二缩水甘油醚

目的建立了罐装饮料中9种双酚-二缩水甘油醚的快速分析方法。方法采用叔丁基甲醚提取,固相萃取柱净化,高效液相色谱-质谱联用测定双酚-二缩水甘油醚。结果在5.0～60.0μg/L浓度范围内,线性关系良好,在3个添加水平下,9种双酚-二缩水甘油醚的平均回收率为78.2%～105.1%,相对标准偏差为4.6%～9.0%。结论该方法准确、灵敏度高,可同时对9种目标物进行准确定性和定量,适合于罐装食品中9种双酚-二缩水甘油醚残留量的测定。     

丁二酮肟光度法测定牛奶中尿素

尿素是蛋白质代谢产物 ,少量存在于哺乳动物的乳汁中。近年来个别不法之徒为谋取私利 ,竟在牛奶和牛饲料中掺入尿素以提高其含氮量 ,损害了食用者的身体健康。为保护消费者的利益 ,打击制假贩假 ,有必要对牛奶中尿素进行检测。尿素的测定方法已有报道[1,2 ] ,但多用于游泳水中尿素的测定。本文研究了丁二酮肟与尿素显色反应 ,建立了尿素测定的分光光度法 ,方法用于牛奶中尿素测定 ,结果满意 ,适用于基层化验室开展食品中污染尿素的检测。1　材料与方法1.1　实验原理　在强酸条件下 ,丁二酮肟与尿素共热生成红色二嗪衍生物 ,可进行比色测定。…     

江西省大米中砷形态的监测分析

目的了解江西省大米中砷总量及各形态组成现状。方法在全省主要大米种植乡镇采集本地产大米,采用液相色谱-原子荧光光谱联用法检测无机砷[As(Ⅲ)、As(Ⅴ)]、甲基砷酸(MMA和DMA)的含量,并按照GB/T 5009.11—2003《食品中砷及无机砷的测定》检测样品中总砷含量。结果本次共采集江西省7个地级市200份大米样品,结果发现大米中总砷、无机砷含量在7个地级市大米中差异有统计学意义(χ2值分别为34.895、32.240,P0.01)。大米中总砷和无机砷含量存在线性关系,线性方程为y=1.173 3x+0.008 7,相关系数(r)为0.97。在大米砷形态含量构成方面,无机砷比例最高,超过了75%。200份大米样品中DMA检出率为13.0%,而MMA仅在极少数样品中检出(1.5%)。结论江西大米中存在一定的砷污染,有关部门应引起重视。     

2010年江西省食品中汞污染监测及分析

目的:了解江西省食品中汞污染状况.方法:在江西省5个设区市大型超市及农贸市场随机抽取具有代表性的样品.样品中汞含量按GB/T5009.17-2003采用原子荧光光谙法检测.结果:共检测7大类609份食品样品,平均值0.013 mg/kg,检出率47%,超标率0.5%.结论:汞在江西食品中的污染并不严重,绝大部分食品汞含...     

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1病例简介白雪巍医师(哈尔滨医科大学附属第一医院)病人男,50岁。2011-04-05,以"间断性右上腹疼痛伴黑便2年"为主诉入我院。此症状2年来反复数次,近半年症状加重,发作间隔时间缩短。查体:重度消瘦,呈贫血外观,睑结膜苍白,皮肤及巩膜无黄染,舟状腹,全腹无著征。既往史:酗酒史30年,约1000mL/d。自述发病初期,口服胃药、云南     

动力学光度法测定食品中痕量汞

基于在pH6.2的缓冲溶液中,痕量汞（Ⅱ）对过氧化氢氧化对乙酰偶氨胂而使其褪色的反应的抑制作用,建立了测定痕量汞（Ⅱ）新的动力学光度法。测定汞（Ⅱ）的线性范围为0．1－12．0μg/L,检出限0．1μg/L。用于食品河虾和海鱼中汞（Ⅱ）的测定,结果满意。     

2010年江西省食品中重金属污染现状及分析

目的:对江西省本地食品中重金属污染物进行监测,并对监测结果进行评价。方法:对粮食、蔬菜、水产品、肉类等8类食品1239份样品进行了铅镉汞的监测,对122份面制品进行铝的含量监测。结果:2010年江西省本地食品中铅、镉、汞、铝的合格率分别为95.9%、98.5%、99.5%和75.4%。食用菌中镉和汞污染较为严重,镉超标率为8.3%;部分肾脏样品受到铅和汞的污染,检出汞最大值为0.95 mg/kg;油炸面制品受铝污染最为严重,铝含量平均值为185 mg/kg,超标率达86.7%。结论:要进一步加强重金属污染物的监测力度,加强油条摊位点和食用菌生产企业的监督管理。