几种碳源和维生素对红曲生理活性物质生成的影响

在培养基中加入几种不同浓度和不同种类的碳源和维生素,在231nm、238nm、247nm下测定光吸收值,以考察不同碳源和维生素对红曲活性物质生成的影响。结果表明,含有5mg／100ml的烟酸和7％的玉米芯水解液的培养基最有利于红曲活性物质的生成。     

几种维生素和碳源对红曲色素生成的影响

该文实验了几种不同浓度的维生素和碳源对红曲色素生成的影响。研究结果发现７ｍｇ／１００ｍｌ的ＶＢ６和５％的玉米芯水解液最有利于红曲色素的产生。