宁夏产区‘北红’葡萄晚霜后修剪适宜负载量的研究

为完善高抗逆酿造品种‘北红’在贺兰山东麓产区的栽培技术,提高果实品质,本试验以5年生‘北红’为试材,在当年晚霜后的4月底修剪,结果母枝基部芽眼重新萌发。在葡萄转色前进行3种不同的负载量处理,并研究不同负载量对果实重要品质性状的影响。结果表明:随着负载量增加,果实可溶性总糖、花色苷、单宁和总酚含量降低,可滴定酸含量增高,次生代谢关键酶PAL、C4H、4CL活性对负载量处理反应敏感,低负载量更利于糖分的积累和酸度的降低,也更有利于次生代谢产物的积累。负载量最低的处理T3(主干每米8个结果枝,均匀分布6穗果,产量约为230 kg/667m~2)在采收时果实可溶性糖、总花色苷、总酚和单宁的含量最高,但其与负载量中等处理的T2(主干上每米均匀分布10穗果,产量约为380 kg/667m~2)果实中的可溶性总糖、花色苷、单宁含量无显著差异。因此综合产量与品质考虑,晚修剪的5年生‘北红’合理负载量为T2水平,可以提高‘北红’的品质,有利于‘北红’树体积累营养,提高越冬能力。     

不同倍性葡萄种子萌芽力研究

以二倍体酿酒葡萄品种‘北红’‘北玫’与其同源四倍体‘四倍体北红’‘四倍体北玫’的种子为试材,研究其在恒温条件(25℃,24 h)下与变温条件(30℃,12 h/20℃,12 h)下萌芽力的差异。结果表明:两种萌发环境处理下二倍体‘北红’‘北玫’种子的萌芽率均明显高于相应的同源四倍体种子,二倍体种子的萌发速率也快于其同源四倍体。无论是变温处理还是恒温处理,对二倍体和其同源四倍体种子的最终萌发率均没有明显影响,但变温处理降低了种子的萌芽速率,延长了萌发所需时间,同时使萌发更为集中。     

露地越冬葡萄枝条水分含量与抗旱寒性关系研究

在露地越冬的条件下,以抗寒性较强的几个种间杂交葡萄品种枝条为试材,通过研究不同时期枝条总含水量、自由水、束缚水和枝条萌芽率的变化,分析葡萄枝条水分含量与萌芽率的关系,确定品种抗旱寒性能,并根据水分与萌芽率的隶属分析确定水分含量临界值。结果表明:葡萄枝条抗旱寒性与水分含量各指标均具有相关性,其中与枝条总含水量、束缚水含量显著正相关,与失水量显著负相关,相关系数均达0.896以上。露地越冬期间,枝条总含水量及束缚水含量越高,失水量越小,葡萄失水死亡的几率就越小,枝条萌芽率越高,抗旱寒性越好。‘北红’‘新北醇’‘北玫’‘北玺’‘北馨’等5个品种在宁夏产区2018年冬季至2019年春季的气候条件下可以露地安全越冬,具有较强的抗旱寒性能,而‘威代尔’在露地不能安全越冬,应采取防护措施。研究还发现,冬季枝条含水量和抗旱寒性能还与树龄有关。     

日本葡萄品种红巴拉蒂的引种表现

自上世纪以来,日本通过有性杂交技术培育出大量的葡萄新品种,取得了很大成就。我国从日本引入了许多品种,丰富了葡萄的花色品种。红巴拉蒂（ベニバ-ド）是日本甲府市米山孝之1997年利用‘Balad’和我国选育的品种‘京秀’进行杂交育出的新品种,2005年进行登记。多年的观测结果表明,红巴拉蒂为优质早熟的红色葡萄品种。     

葡萄砧木对接穗生长发育影响的研究进展

本文综述了葡萄砧木对接穗品种营养生长、树体产量及果实或葡萄酒品质等方面的影响研究,并着重指出葡萄砧木影响具复杂性,同时提出我国葡萄砧木研究的意义和发展方向。     

"京"字号系列早熟葡萄新品种及其设施栽培技术要点

2001年,“京”字号系列早熟品种:京秀、京玉、京亚、京优及京早晶,通过北京市农作物新品种审定委员会的审定。这些品种在全国各地试栽以来,深受广大生产者的欢迎,已成为各地设施葡萄栽培的首选品种,为各地农村经济发展作出了突出的贡献。但是在新品种的迅速发展过程中,人们对它们的特性,尤其是对品种的技术要求认识不足,致使新品种的优良性状尚未得到充分发挥。为了促使这些新品种健康发展,简要介绍它们的特性及其优质高效栽培的技术要点,供各地参考。1 京秀欧亚种(潘诺尼亚×60-33)。是中国科学院植物园培育的我国目前设施葡萄栽培最理想…     

日本葡萄品种红巴拉蒂的引种表现

自上世纪以来,日本通过有性杂交技术培育出大量的葡萄新品种,取得了很大成就.我国从日本引入了许多品种,丰富了葡萄的花色品种.红巴拉蒂(べニハテい)是日本甲府市米山孝之1997年利用‘Balad'和我国选育的品种'京秀'进行杂交育出的新品种,2005年进行登记.多年的观测结果表明,红巴拉蒂为优质早熟的红色葡萄品种.     

‘赤霞珠’与‘北红’正反交群体抗寒旱性能遗传特点

选用抗寒性较弱的‘赤霞珠’与抗寒性强的‘北红’为亲本,构建了正反交群体,研究分析后代群体休眠季枝条中的含水量、冰点值(LTE)、萌芽率及春季萌芽后田间冻害情况。结果表明,亲本及正反交群体后代枝条含水量保持基本稳定,分布在39%~51%。正反交群体后代枝条LTE值均呈连续正态分布,两个群体中LTE值高于亲本值占比分别为43.47%和41.25%,说明正反交后代均存在抗寒性超亲遗传特点;两个群体后代LTE均值分别为﹣21.01℃和﹣21.52℃,差异不显著,即LTE值不存在明显的细胞质遗传特点;但以‘赤霞珠’做母本的群体后代中抗寒性弱于母本的株系比例高;试验正反交群体株系冬季枝条均能正常萌芽,但群体株系在春季田间表现出不同的萌芽状态。春季萌芽后正反交群体后代均具有较高比例的田间无冻害单株(分别为50.7%和68.4%),说明利用山葡萄F1代做亲本能选育出抗寒旱性能强的品种,且以抗寒旱性能强的品种做母本其后代获得抗寒旱株系的概率更大。试验还发现,两个群体的LTE值与束自比均具有相关性,但春季田间冻害等级与冬季枝条含水量无直接相关性,冻害等级与LTE值也无相关性,推测北方春季气温回升后枝条中水分的变化影响葡萄的萌芽。     

干旱胁迫下砧木‘110R’对‘黑比诺’葡萄抗旱性的影响

通过对比干旱胁迫下‘黑比诺’自根苗、‘110R’自根苗、‘黑比诺’自接苗和‘黑比诺/110R’嫁接苗的新梢生长量和叶片生理指标的差异，探讨砧木‘110R’与酿酒葡萄‘黑比诺’耐旱性以及‘110R’嫁接对‘黑比诺’抗旱性的影响。结果表明，干旱胁迫后‘110R’自根苗的新梢生长量、叶片相对含水量、叶片水势、Fv/Fm、Fv/Fo、Tr、Gs、Pn、Ci、相对电导率，可溶性糖、可溶性蛋白和Pro含量，SOD、POD和CAT活性均高于‘黑比诺’自根苗，叶绿素和MDA含量低于‘黑比诺’自根苗；‘黑比诺/110R’嫁接苗除相对电导率和MDA含量低于‘黑比诺’自接苗外，其他各项生理指标均高于‘黑比诺’自接苗。利用主成分分析和隶属函数对不同材料的生理指标进行综合评价得出，‘110R’自根苗耐旱性强于‘黑比诺’自根苗，‘黑比诺/110R’嫁接苗耐旱性强于‘黑比诺’自接苗。