关东2号籽粒苋籽实品质分析

试验分析了日本关东2号籽粒苋籽实蛋白质和氨基酸的营养价值以及常规营养成分,为其加工利用提供理论依据。检测结果显示关东2号籽粒苋籽实蛋白质含量为15.0%。同时分析评价了其必需氨基酸和氨基酸的价值,8种必需氨基酸占蛋白质的总量是421.3 mg/g。并对关东2号籽粒苋籽实蛋白质的氨基酸进行评分和分析,最后得出必需氨基酸指数(EAAI)是0.969 4,这一结果充分说明了日本关东2号籽粒苋籽实是优质的蛋白质资源。     

纯植物原料籽粒苋酸乳的研制

研究全部以籽粒苋为原料,不加入任何动物成分,加工酸乳的方法,同时对产品进行了检测分析.实验使用嗜酸乳杆菌和植物乳杆菌,产品检测结果表明,这2个菌种可应用于籽粒苋酸乳的发酵.籽粒苋酸乳的发酵工艺为嗜酸乳杆菌与植物乳杆菌活化后体积比为1:1,接种量3％,发酵温度37℃,发酵时间为12h.     

复合香味酱油的试制

本试验是以酿造酱油的底物，加入天然香辛料，调味剂，强化酿造酱油的营养与风味并将现代的磁化技术与古老的酿造技术有机地结合起来，研制出营养价值高，风味独特的复合香味酱油。     

籽粒苋富纤维营养面包的研制

研究以添加籽粒苋、玉米、大豆、胡萝卜等五谷杂粮及蔬菜等天然添加剂,并经过特殊的技术处理,加工富纤维营养面包的方法。检测结果表明籽粒苋面包比对照总膳食纤维、β胡萝卜素、蛋白质、18种氨基酸、8种必须氨基酸、钙、锌、铁、硒、Vв2、Vв6分别提高了9.5%、27.12%、11.7%、11.5%、27.4%、77.7%、45.8%、45.6%、21.2%、75%、33.3%;Vв1降低了68.7%。     

鲁北平原水文特征分析

1 区域概况 鲁北平原属于海河流域,该区系黄河冲积平原和渤海退海之地,地势平坦,总面积为2.97万km~2。是山东省重要的粮棉产地之一。 本区内主要有徒骇、马颊、德惠新、漳卫新等河流,下游地区有一些独流人海的小河流,如潮河、马新河等。     

相位标志牌图像识别与缺陷检测

相位标志牌是重要的电力设施,通常安装在杆塔的显著位置,由于其长期经受风吹雨淋,容易发生破损、划痕等缺陷。本文提出一种相位标志牌识别和缺陷检测算法。首先采用导向滤波、灰度化方法对图像进行预处理;使用固定阈值和漫水填充算法对图像进行分割;运用基于SURF算法和FLANN算法对提取的相位标志牌进行识别;在识别出相位标志牌信息后,通过计算模板和待检测相位标志牌B通道直方图的相交系数百分比,判断相位标志牌是否存在缺陷。实验结果表明,该算法可有效判别相位标志牌是否存在缺陷,具有很好的实用性和稳定性。