蔗汁中葡聚糖清除技术和效果研究

2019/20年榨季后期勐捧糖厂采用在初压汁中添加葡聚糖酶的生物技术清除蔗汁中的葡聚糖的试验,葡聚糖酶添加量约8 mg/kg甘蔗(酶活10000 U/mL),结果表明葡聚糖酶能有效清除蔗汁中的葡聚糖,清除率达到89.9%,产品白砂糖中的葡聚糖含量未检出,并且与不加酶的空白试验对比,产糖率提高了0.12个百分点(绝对值),投入产出比达到1∶6。葡聚糖酶是目前糖厂因葡聚糖对制糖生产和产品质量带来诸多不良影响的有效解决方法,并对因葡聚糖造成的糖浆粘度增加使产糖率下降的问题有修复的功效。     

TRG环保型无滤布真空吸滤机在糖业中的应用

TRG环保型无滤布真空吸滤机的引进和推广应用，不但成功地实现了洗滤布水的零排放，解决了洗滤布水对环境造成的污染问题，而且还大幅度降低了滤泥带走的糖分损失，使干滤泥转光度由原来的18％－20％，降低至3％－6％。真正做到了经济效益、社会效益和环境效益三统一。     

通过技术改造提高锅炉效率

平原糖厂通过对锅炉进行局部技术改造，提高了锅炉热效率，标媒耗与蔗比由１９９８／９９年榨季的６．７７％下降至１９９９／２０００年榨季的６．０４％，节能效果显著，并实现了４０ｔ锅炉日榨２０００ｔ甘蔗的较好水平。     

云南甘蔗丰产优质种植制度实施及成效

云南蔗区传统甘蔗种植主要集中在2～4月下种,前期气温低,种苗萌发时间长,错过6月份这一大伸长生长的黄金期,且甘蔗的有效生长期短,导致甘蔗单产和产糖率低。因此,我们提出一种新种植制度,即在11月份至次年1月份下种,加上覆盖地膜,在温度低的月份里完成萌发期,低温期后温度回升时进入分蘖期,缩短萌发分蘖时间,从而延长有效生长期,进而增加甘蔗产量和糖产量。并将该种植制度在云南省瑞丽糖厂、云县幸福糖厂和云县甘化有限公司推广实施。结果表明该种植制度实施后糖厂的入榨量和产糖率具有明显的提升,在云南蔗区实施的丰产优质种植制度取得了极显著的成效。