燃气轮机排气温度异常检测及诊断

针对燃气轮机运行过程中的健康维护问题,提出了一种基于模糊C均值聚类的燃气轮机排气温度异常检测方法。以某型工业燃气轮机为例,采用模糊C均值聚类算法对排气温度的监测数据进行了聚类分析,得到了燃气轮机不同运行状态下的排气温度特征模式,并在此基础上实现了燃气轮机排气温度异常状态下的故障诊断分析。研究结果表明,燃气轮机甩负荷及其热通道部件的损坏失效均能够对排气温度产生不同程度的影响,模糊C均值聚类算法可以有效实现燃气轮机排气温度的异常检测,为燃气轮机性能退化预测及故障诊断提供决策参考。     

基于SMIV-1DCNN的燃气轮机剩余使用寿命预测方法研究

为了实现船用燃气轮机剩余使用寿命的预测,对燃气轮机健康监测参数进行斯皮尔曼(Spearman)相关关系分析,采用平均影响值(Mean Impact Value, MIV)进一步分析监测参数对性能退化的敏感性,筛选出敏感特征;对得到的燃气轮机特征参数进行预处理,以消除外界环境的影响;研究了一维卷积神经网络(One Dimension Convolutional Neural Networks, 1DCNN),挖掘滑窗特征参数与运行时间的映射关系,实现燃气轮机剩余使用寿命预测。基于美国国家航天局发布的航空发动机退化数据集,验证了SMIV-1DCNN剩余使用寿命预测方法的有效性;开展了船用燃气轮机性能退化剩余使用寿命预测仿真试验。仿真试验结果表明,该方法不受燃气轮机初始状态影响,剩余使用寿命预测绝对误差56.10、平均绝对百分误差107.87、均方误差70.95,预测性能优于BP神经网络、LSTM神经网络与GRU神经网络。     

高效液相色谱-串联质谱法测定鱼粉中诺氟沙星、环丙沙星和恩诺沙星残留量的不确定度评估

目的：评定高效液相色谱－串联质谱法测定鱼肉中诺氟沙星、环丙沙星和恩诺沙星药物残留量的不确定度。方法：依据GB/T 21312-2007《动物源性食品中14种喹诺酮药物残留检测方法 液相色谱-质谱/质谱法》,建立数学模型,计算各来源对其检测的不确定度影响,从而得出合成不确定度和扩展不确定度。结果：鱼肉中诺氟沙星、环丙沙星和恩诺沙星残留量测定结果的扩展不确定度分别为36.17,4.86,3.15μg/Kg。结论：影响检测结果的不确定度主要来源于标准曲线拟合、标准溶液配制和样品回收率。     

食品沙门氏菌环介导等温扩增技术应用研究进展

沙门氏菌引起的人畜共患疾病每年引发大量财产损失,快速简易的检验方法对于食品沙门氏菌的检验至关重要。环介导等温扩增（Loop-mediated isothermal amplification, LAMP）作为PCR的有力替代工具,经历多年发展已在等温扩增领域显示出明显优势,在沙门氏菌检测应用方面也日渐成熟。本文对近五年来LAMP技术在沙门氏菌检测中的应用和LAMP技术检测平台进行了分析汇总。在沙门氏菌LAMP技术的特异性方面,对现有靶标基因的有效性和新靶标基因的有效性进行了探讨,对不同血清型的特异性检测和多重LAMP的应用进行了总结,分析其优点与不足之处,以此说明探针法、多重检测,微流控技术和即时检测（Point-of-Care Testing, POCT）是沙门氏菌LAMP技术的未来发展方向,为LAMP技术更好地应用于沙门氏菌检测提供参考依据,对于提高食品中沙门氏菌的检验能力具有重要意义。     

肉制品生产工艺对沙门氏菌活的非可培养状态的诱导及检测方法研究

目的 探索肉制品生产工艺对活的非可培养(viable but non-cultruable, VBNC)状态沙门氏菌的诱导因素,并建立一种快速检测肉制品中VBNC状态沙门氏菌的检测方法加以应对。方法 通过高温、低温、高渗透压、防腐剂、杀菌剂等生产工艺处理获取VBNC状态沙门氏菌,使用脱氧胆酸钠(sodium deoxycholate, SD)和PMAxx处理菌液,依据ttr基因进行荧光定量PCR(quantitative polymerase chain reaction, qPCR)建立SD-PMAxx-qPCR法进行检测。采用人工污染的方式对VBNC状态沙门氏菌进行检测和验证。结果 65℃处理40 min可使沙门氏菌快速进入VBNC状态,添加0.1 g/L山梨酸冷藏状态可使少量沙门氏菌缓慢进入VBNC状态。。SD-PMAxx-qPCR法能显著区分沙门氏菌的存活状态,最佳条件为0.08% SD,20 μmol/L PMAxx,黑暗孵育10 min,光解10 min。纯培养时活菌的检出灵敏度为100 CFU/mL,添加高浓度死菌时,检出灵敏度不变。通过人工污染添加至样品时,需要对样品进行涂布确认其沙门氏菌不可培养,通过100℃加热样品10分钟作为阴性对照,从而对比Ct值实现样品中VBNC状态沙门氏菌的检测。结论 沙门氏菌在肉制品生产过程中容易受到多种因素诱导进入VBNC状态,本研究建立了SD-PMAxx-qPCR法快速区分沙门氏菌的存活状态,可用于肉制品中VBNC状态沙门氏的检测,为肉制品安全生产提供技术保障。     

高效液相色谱-串联质谱法测定红酒中安赛蜜含量的不确定度评定

目的评定高效液相色谱-串联质谱法测定红酒中安赛蜜含量的不确定度评定。方法根据SN/T3538-2013《出口食品中六种合成甜味剂的检测方法液相色谱-质谱/质谱法》,建立数学模型,并对测量结果的各不确定度来源进行分析和评定,从而得出合成不确定度和扩展不确定度。结果当红酒中安赛蜜的含量为0.968 mg/kg时,其扩展不确定度为0.0616 mg/kg (P=95%,k=2)。结论影响检测结果的不确定度主要来源于样品回收率、重复性测定及标准工作溶液的配制。     

mini-MPN-STE-qPCR法快速定量检测食品中沙门氏菌

目的 建立一种快速、简易、可定量检测食源性沙门氏菌定量PCR(quantitative PCR, qPCR)方法。方法 依据沙门菌属invA基因序列设计染料法qPCR引物, 建立基于嵌合荧光法的沙门氏菌qPCR检测方法, 并通过短时间增菌(short time enrichment, STE)的5管微型多管发酵计数法（mini-most probable number, mini-MPN）进行定量检测, 构建mini-MPN-STE-qPCR法。使用人工污染的鸡肉混合液进行定量检测, 检测结果与传统MPN计数法和平板计数法进行比较分析。结果 建立的 qPCR法特异性良好, 方法灵敏度为50 CFU/mL, 结合48孔板min-MPN和4h 短时间增菌建立的mini-MPN-STE-qPCR法可将整个检测流程缩短至7 h。人工添加沙门氏菌的鸡肉混合液检测结果表明方法检出限为-0.347 log MPN/mL, Bland-Altman分析结果显示, 此法与传统MPN计数法相关系数R2=0.994, 与平板计数法相关系数R2=0.992。结论 该方法准确、简单易行、成本低、灵敏度高, 可用于食品中沙门菌的快速定量检测。     

麝香壮骨膏质量标准研究

研究麝香壮骨膏的质量标准。采用TLC法对方中的白芷、当归和苍术进行定性鉴别;采用GC法测定樟脑、薄荷脑、冰片和水杨酸甲酯含量;采用HPLC法测定盐酸苯海拉明含量。白芷、当归和苍术的TLC斑点清晰,阴性对照无干扰,具有专属性。20批样品每100 cm²含盐酸苯海拉明、樟脑、薄荷脑、冰片和水杨酸甲酯分别为0.13～10.11 mg、7.44～30.71 mg、4.33～49.28 mg、9.09～33.34 mg、6.22～25.60 mg。本方法结果可靠,操作简便,可用于麝香壮骨膏的质量控制。     

基于LSTM神经网络的燃气轮机排温预测方法

针对燃气轮机气路性能退化的周期性与非线性特点,提出一种基于长短期记忆(Long-Short Term Memory,LSTM)神经网络的燃气轮机排气温度趋势预测方法.利用标准化与归一化数据预处理方法提取排气温度数据中的退化特征,减小了环境和工况变化对退化特征的影响;通过滑窗法提取一定长度的历史数据,增强LSTM模型的泛...     

高效液相色谱法测定牛奶中四环素类兽药残留量的不确定度评定

目的评定高效液相色谱法测定牛奶中四环素类兽药残留量的不确定度。方法依据GB/T21317-2007《动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法液相色谱-质谱/质谱法与高效液相色谱法》,建立相关数学模型,对高效液相色谱法实验过程中的不确定度来源进行分析与评定。结果当高效液相色谱法测定牛奶中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素的残留量分别为0.939、0.825、0.838、0.900 mg/kg时,扩展不确定度分别为0.078、0.073、0.081、0.078 mg/kg (k=2)。结论检测结果的不确定度主要受标准溶液配制、工作曲线拟合、样品回收率影响。