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通过薄膜—超声法制备β-谷甾醇乙酸酯脂质体,考察其不同掺入浓度对脂质体粒径、PDI和储藏稳定性的影响,探究β-谷甾醇乙酸酯与磷脂在膜中的相互作用。试验结果表明,脂质体在β-谷甾醇乙酸酯添加量为2,4mg时,与相同条件下的β-谷甾醇脂质体Size和PDI相一致;4℃下储藏30d,低掺入量的β-谷甾醇乙酸酯脂质体具有较好的储藏稳定性;采用FTIR检测结果显示β-谷甾醇乙酸酯掺入脂质体中与磷脂的P═O和(CH_3)_3N之间有相互作用;TGA的分析结果也验证了β-谷甾醇乙酸酯在低掺入量时对其构建脂质体膜结构起稳定作用。 相似文献
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对所设计的大豆分离蛋白质的制备工艺、所用设备、投资和经济效益进行了介绍,并对我国目前大豆分离蛋白的开发与利用作了客观的分析 相似文献
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在植物蛋白开发利用中,研究得最深入,应用最广泛,最丰富的莫过于大豆蛋白。在大豆提油后的饼粕中含有50%以上的蛋白质,比瘦肉高二点八倍,比鸡蛋高三点五倍。其蛋白质中有含有人体必需的八种氨基酸,特别是赖氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸含 相似文献
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本文就预榨—浸出工艺的生产技术经济效益和存在的问题进行了分析,着重对预榨饼入浸温高粉大问题提出了解决方法,详细介绍了此工艺中的关键设备的结构性能等。通过生产实践证明:其工艺效果是显著的。 相似文献