联巷与进路丁字路口管棚式支护在残矿回收中的应用

西石门铁矿北区围岩破碎,塌冒严重,为了维护地压显现中的巷道或围岩破碎的矽卡岩地段,主要支护方式为U型拱架支护,但在丁字路口支护拱架时,为了运输的需要,在巷道的交叉部位无法用拱架直接支护,由此造成暴露面积大,如不采取有效的支护方式,此部位将会继续塌冒,甚至冒落,不仅会影响生产,而且还会给人员设备造成极大的隐患。针对此问题进行了现场研究并实施管棚式支护方案,从支护的实际效果来看,基本上解决了此类问题,取得了一定的效果。     

金华火腿现代化工艺过程中失重情况研究

采用现代化工艺加工金华火腿,研究了不同原料腿加工过程中的失重变化规律。结果表明,随着加工进程的不断进行,火腿失重率总体呈现上升趋势。各加工时期前期失水速度快,后期较慢;皮下脂肪较厚的原料腿在加工前期易于脱水;重量较大的腿不易脱水失重。到第一成熟期间各处理火腿的总失重率均达到24％的临界点,在后续的熟化过程中,不用考虑失重对火腿的影响,只需考虑风味的形成。     

干燥温度对可食性小麦面筋蛋白膜性能的影响

干燥温度是影响可食性小麦面筋蛋白膜性能的一个重要因素.本文探讨了可食性小麦面筋蛋白膜制备过程中,采用不同的干燥温度进行干燥对膜透光率、水溶性、拉伸强度、断裂伸长率、水蒸气透过系数等性能的影响,试验结果表明:以60℃为干燥温度时,膜的综合性能最好。     

高效无声破碎剂在屯留煤矿巷道施工中的应用

屯留煤矿北二采区N2202工作面胶带顺槽辅助运输巷穿越该采区进风上山底板、胶带上山顶板,建设2座风桥施工中,因无法采用钻爆法破岩,而采用了HSCA高效无声破碎剂来破碎2座风桥处的顶、底板岩石,安全顺利地完成了掘进施工任务。     

浇注型水发泡室温硫化硅橡胶的制备和研究

以乙烯基硅油、含氢硅油、单硬脂酸甘油酯(简称单甘酯)和去离子水为主要原料,在铂催化剂的作用下通过加成反应制成室温硫化(RTV)泡沫硅橡胶。分析了单甘酯作为乳化剂和泡沫稳定剂对硅橡胶泡沫的发泡延时、发泡系数、孔隙率和压缩强度等性能的影响。结果表明,单甘酯用量在1～1.5份之间时发泡会更快发生;单甘酯用量为0.8份时,会明显增大发泡系数和孔隙率,制品的泡孔更加密集,均匀度更好,形状更规整。此时压缩强度达到最小,为61.75 kPa。     

企业存储系统应用

对于企业最宝贵的财富数据而言,只有备份数据才是防止数据丢失的根本方法,只有备份完整的数据才能保证在应用系统发生故障时系统和数据的完整恢复。随着公司信息化建设的发展,数据量随着迅速增长,建立一套统一的、集中的、自动化的数据备份系统,可高效、安全的将业务系统的数据进行及时备份,解决数据安全的后顾之忧。通过构建独立的存储网络系统,并将服务器存储资源集成到存储网络系统中,使存储系统具有高可靠性、可扩展性和易于恢复性。     

高效液相色谱法测定小米中添加的柠檬黄色素

研究了利用高效液相色谱法快速测定小米中添加的柠檬黄色素的方法.通过温水处理提取小米中的水溶性色素,采用色谱条件在254 nm的波长下,采用等度洗脱法,样品处理及检测简便快速.方法标准偏差0.0024,添加标准回收率93.3%~96.3%.     

干燥温度对可食性小麦面筋蛋白膜性能的影响

干燥温度是影响可食性小麦面筋蛋白膜性能的一个重要因素．本文探讨了可食性小麦面筋蛋白膜制备过程中，采用不同的干燥温度进行干燥对膜透光率、水溶性、拉伸强度、断裂伸长率、水蒸气透过系数争性能的影响，试验结果表明：以60℃为干燥温度时，膜的综合性能最好。     

改革实验教学,提高学生素质

以食品专业实验教学现状为基础,探讨新的实验教学方法,提高实验教学地位,增加实验理论教学,改革考核方法,提高学生的动手能力,培养学生的实验综合素质.     

肉制品的食用品质及其评价

肉类及其制品是膳食中不可缺少的优质蛋白质来源,肉类食用品质尤其是感官品质是消费者选择肉和肉制品的重要衡量指标.目前,肉制品的品质评定缺乏客观的评价方法.本文针对肉制品的系水力、多汁性、质地等食用品质及其评价方法的研究进展进行综述,为促进肉制品品质评定方法的客观化、建立肉制品的食用品质评定标准和体系提供参考.