德阳市场肉制品质量调查

分析肉制品的质量状况,为生产企业找出改进方向,提高肉制品的质量,提高产品合格率。选择有代表性的肉制品采样,依据有关标准进行检验分析。在总共51份肉制品样品中,总合格率为76.47%。在不合格的指标中,水分占33.33%,酸价占25.00%,亚硝酸盐残留占16.67%,细菌总数、蛋白质和过氧化值各占8.33%。     

离子色谱-抑制电导法同时测定小麦粉及其制品中过氧化苯甲酰与溴酸钾的方法研究

目的:建立测定小麦粉及其制品中的苯甲酸与溴酸钾的离子色谱-抑制电导分析。方法:固相萃取样品中苯甲酸和溴酸盐,在离子色谱仪上以AS23柱分离后进行电导检测,外标法定量。由苯甲酸含量可以得到过氧化苯甲酰含量。溴酸钾用水提取后,依次除去有机物和通过Ag柱。结果:苯甲酸的线性范围是5～90μg/mL,相关系数是0.9993,回收率86.1%～96.5%;溴酸钾的线性范围是1～50μg/mL,相关系数是0.9965,回收率92.2%～103.3%。结论:此法能满足有关标准中对苯甲酸与溴酸钾的检测要求,可以用于小麦粉及其制品中违法添加过氧化苯甲酰与溴酸钾的检测。     

HACCP在广汉缠丝兔生产中的应用

对广汉缠丝兔生产过程中可能产生的危害进行分析,找出控制的关键点(CCP),并确定各CCP的控制标准、控制程序和纠偏措施     

离子色谱法测饲料中的氟

建立了一种简便的用离子色谱测定饲料中氟的方法。通过550℃碱熔灰化去除有机物杂质,在一定的色谱条件下,饲料中的氟离子检出限达到10μg/kg,线性范围是0.01~10 mg/L,相关系数是0.999 6,相对标准偏差是4.81%,回收率为87.02%~103.26%。     

亚铁氰化钾-乙酸锌在HPLC测定酱油中防腐剂的应用

在用HPLC测定调味品中苯甲酸、山梨酸时,样品经稀释后加入各10%的亚铁氰化钾和乙酸锌溶液作沉淀剂,杂质随沉淀剂沉淀与被测组分分离,此法不仅操作简单,测量准确,而且能使色谱使用寿命大为延长。     

“科技进步”浅解

在我国,科技进步的涵义经历了一个复杂的演变过程。科技进步最初的涵义等同于科学发展一词,它指的是科学家通过科学研究取得科研成果的过程,至于这些成果如何转化为生产力,则不属于科技进步的范畴。随着科技体制改革的进行,科技进步一词逐步统一为这样一种概括:指通过科学研究、技术开发、产品开发等一系列环节实现经济增长的过程。这个概括与过去的认识相比,有     

德阳市调味品微生物检测结果与分析

了解德阳市调味品的卫生状况,为整顿、规范调味品市场和加强质量卫生管理提供依据.选择多个生产企业总计74份调味品作为监督检验样本.经检测,样品中致病菌未检出,大肠菌群合格率为93.24%,菌落总数合格率为87.93%.进一步加强控制调味品生产环节的细菌污染,避免不合格产品中微生物继续超标.     

高效液相色谱法测定骨髓蛋白粉的蛋白质系数

建立了高效液相色谱法测定骨髓蛋白粉总蛋白质系数。采用酸水解法分解骨髓蛋白粉中的蛋白质,以保留时间定性,氨基酸面积百分比定量,求得骨髓蛋白粉中的蛋白质系数为5.65。     

智能建筑管理系统数据库模块的研究和设计

随着信息技术的飞速发展,真正意义上的智能建筑管理系统应当采用Web技术且具有很强的开放性和通用性.提出基于子系统平等方式的智能建筑管理系统,并对其数据库模块,包括实时数据库、实时数据分发服务器、历史数据库、实时数据库与OPC的通信几个子模块进行深入的研究和设计.实际应用表明,该系统的数据库模块设计合理、实时性高、安全稳定性好.     

PXC固相萃取-高效液相色谱法测定四川泡菜中的多菌灵、克百威

通过对四川泡菜进行固相萃取-高效液相色谱法测定多菌灵、克百威残留量.样品经乙酸乙酯提取后,PXC固相萃取柱提取净化,HPLC法测定.在添加水平为1,5,20μg/g时,多菌灵的回收率在86.3％～92.3％之间;RSD＜5％(n=6),检出限为0.03mg/kg,克百威的回收率在76.3％～89.4％之间;RSD＜5％(n=6),检出限为0.06 mg/kg,方法的测定结果满足农药残留量的检测要求.