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克鲁维酵母突变株UV-G-40-3菊粉酶性质的研究 总被引:6,自引:0,他引:6
研究了克鲁维酵母突变株(Kluyveromyces-UV-G-40-3)所产菊粉酶的分布为胞外酶∶胞壁酶∶胞内酶比是5.7∶1.6∶1。该酶S/I为5.3,最适温度为50℃,最适pH为4.5,在50℃以下、pH4.5~8的范围内比较稳定,4℃贮存稳定性好,14d后仍保持76%活力,为外切型菊粉酶,酶解粗菊糖(洋姜提取液)活性为纯菊糖的4倍。 相似文献
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硫酸二乙酯、紫外及~γCO_(60)辐射诱变筛选高产丁二酮菌株 总被引:1,自引:0,他引:1
以干酪乳杆菌亚种(Lactobacillus casei subsp.casei)ATCC393为出发菌株,其产丁二酮能力为57.31mg/L。分别采用硫酸二乙酯、紫外及γCO60辐射诱变育种,发酵,测丁二酮产量。γCO60辐射诱变后获得2株高产菌株,丁二酮产量分别为79.73mg/L和73.06mg/L,各为出发菌株的1.39倍和1.27倍。γCO60辐射诱变的最佳条件:50Gy/min剂量率,菌液浓度108个/mL,750Gy剂量照射处理。此时致死率为99.36%。 相似文献
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菊粉酶产菌株的诱变选育及产酶条件的研究 总被引:2,自引:1,他引:1
以克鲁维酵母野生为出发菌株,经紫外筛选选到一株产菊粉酶较突变株UV-G-40-3,并对其进行了发酵条件的研究,在菊糖3%、蛋白胨3%、酵母膏1%、PH5.5、36℃,装量30ml/300ml,240r/min摇瓶培养33h,酶活比野生株提高近一倍,为13.9U/ml。 相似文献
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一株具高木二糖和木三糖形成活力木聚糖酶链霉菌的鉴定 总被引:1,自引:0,他引:1
对1株具高木二糖和木三糖形成活力木聚糖酶的链霉菌菌株进行了分离与鉴定.从土壤中筛选得到1株产木聚糖酶的链霉菌Streptomyces sp.F0107.从形态学特征、培养特征和生理生化特征等方面对该菌株进行了鉴定.PCR扩增得到16S rDNA序列全长为1406bp,从Genbank数据库中BLAST对比,并运用Clustalx 1.8和MEGA 3.1软件绘制系统发育树.分析结果表明,菌株与Streptomyces tauricus EU841578同源性达99.36%.结合传统生理生化实验结果,初步鉴定为公牛链霉菌.Streptomyces sp.F0107所产木聚糖酶水解不同木聚糖主要产物为木二糖和木三糖,在低聚木糖生产中具有潜在的应用价值. 相似文献
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菊粉酶产酶菌株的诱变选育及产酶条件的研究 总被引:4,自引:0,他引:4
以克鲁维酵母(Kluyveromyces)野生株为出发菌株,经紫外线处理筛选到一株产菊粉酶较高的突变株UV-G-40-3,并对其进行了发酵条件的研究,在菊糖3%、蛋白胨3%、酵母膏1%、pH5.5、36℃,装量30ml/300ml,240r/min摇瓶培养33h,酶活比野生株提高近一倍,为13.9U/ml。 相似文献