开关磁阻电动机调速系统在刮板输送机的应用

分析了刮板输送机驱动系统的特点及应用中存在的问题,介绍了开关磁阻电动机调速系统应用于刮板输送机驱动系统的技术优势,提出了开关磁阻电动机调速系统刮板输送机应用方案。该技术方案经现场应用,取得了较好的效果。     

高校图书馆参加“农家书屋”建设的思考与实践

高校图书馆在参与支持“农家书屋”的建设与发展中具有专业技术人才、信息资源等优势,可以通过对“农家书屋”管理员进行图书情报业务培训、协助“农家书屋”制定管理制度与开发自动化管理软件、组织高校教职工及大学生捐献图书与声像资料、组织大学生寒暑假“三下乡”和建设高校“读者协会”的社会实践基地来推动“农家书屋”的健康发展.     

食品添加剂对火龙果皮红色素稳定性的影响

火龙果皮红色素色泽自然鲜艳且具有特殊的生物活性,在食品、化妆品及医药等行业中具有较好应用前景。本文研究了常用食品添加剂对火龙果皮红色素稳定性的影响。以火龙果皮为原料提取红色素,分别考察防腐剂苯甲酸钠、金属离子螯合剂EDTA、甜味剂山梨醇、酸味剂柠檬酸和没食子酸、抗氧化剂抗坏血酸和茶多酚对色素颜色、色素吸光度值及保留率的影响。结果表明:茶多酚、没食子酸会破坏红色素的颜色;而柠檬酸、山梨醇、苯甲酸钠、EDTA、抗坏血酸可一定程度上提高红色素稳定性。在火龙果皮红色素的加工应用中,应尽量避免红色素与抗氧化剂茶多酚、酸味剂没食子酸接触;可添加适量浓度的酸味剂柠檬酸、甜味剂山梨醇、防腐剂苯甲酸钠、金属离子螯合剂EDTA、抗氧化剂抗坏血酸作为稳定剂,其中抗坏血酸的护色效果最好。     

提高天然色素稳定性方法的研究进展

天然色素安全性高,很多还具有营养价值和保健功能,已成为色素产品研究开发的热点;但天然色素总体稳定性较差,很大程度限制了天然色素的产品化开发与应用。文章综述了影响天然色素稳定性的主要因素,并归纳分析出添加稳定剂、微胶囊化、色素分子结构修饰、改善天然色素加工储存条件等提高天然色素稳定性的方法,拟为提高天然色素稳定性研究提供方法学参考。     

基于DCT域的AVS视频盲水印算法

结合人眼的视觉特性,提出了一种基于DCT域的AVS视频编解码标准的视频盲水印算法.算法首先对水印图像进行增强的Arnold变换,得到置乱的二值水印图像;然后根据嵌入公式替换嵌入点的系数,将水印信息自适应嵌入到Ⅰ帧的DCT系数中.提取水印时不需要原始视频,可实现盲水印.实验结果表明,该算法对高斯、帧剪切、盐噪声等攻击,具有较好的稳健性和不可见性.     

魔芋葡甘聚糖机械力化学降解研究

研究了魔芋葡甘聚糖在超微粉碎过程中的机械力化学降解效应.结果表明,在超微粉碎过程强烈的机械力作用下,魔芋葡甘聚糖发生了机械力化学降解,随粒度细化,溶胶粘度、分子量和葡甘聚糖含量呈显著下降趋势,并产生大量魔芋低聚糖.与粗于80目粉相比,细于600目粉粘度下降93.06%,分子量下降68.45%,葡甘聚糖含量下降9.02%,魔芋低聚糖的含量为7.56%.     

CFG桩在地基处理中的应用实例

通过工程实例对CFG桩复合地基的加固机理、承载力计算等方面进行论述,实践证明CFG桩复合地基适用于高层建筑地基处理,保证了基础的稳定性,满足了设计要求。     

魔芋胶与大豆分离蛋白相互作用研究

以魔芋胶与大豆分离蛋白为试材，研究两者之间的复合增稠性、乳化性及胶凝性，并对两者之间的作用机理进行了探讨。结果发现魔芋胶与大豆分离蛋白复配具有明显的协同增稠作用；魔芋胶对低浓度大豆分离蛋白的乳化性能具有显著的改善作用；魔芋胶与大豆分离蛋白复配具有较好的胶凝作用。显微结构观察表明魔芋胶与大豆分离蛋白复配后两者胶束间发生一定的相互作用；红外光谱分析表明复配后两者分子上的化学基团没有发生本质上的改变，但氢键作用增强；复配凝胶体系中作用力的研究结果表明体系中作用力主要为氢键作用，从而说明魔芋胶与大豆分离蛋白主要是通过分子间氢键发生作用。     

魔芋胶对大豆分离蛋白乳化性的影响研究

以魔芋胶（KG)与大豆分离蛋白（SPI）作为基材，研究KG对SPI乳化性的影响。比较KG、黄原胶（XG)、瓜尔豆胶（GG）三者对SPI乳化性的影响，结果表明KG对SPI乳化性的提高作用强于XG和GG。随KG的添加，复合体系乳化性明显增强。0.50%SPI-0.05%KG复合体系乳化性受pH的影响与单独SPI相比，较为稳定。NaCl的添加，对复合体系乳化性影响显著，温度对复合体系乳化性影响较小。     

基于SVPWM控制的开关磁阻电机能量回馈系统的仿真研究

通过结合开关磁阻电动机(简称SRM)的制动工作原理,建立了三相PWM整流器的数学模型和Simulink仿真模型.在此基础上根据开关磁阻电机能量回馈系统的设计要求,将电压电流双闭环控制方式应用于该能量回馈系统中.通过采用空间电压矢量PWM (SVPWM)算法,实现了三相电网电压的空间矢量跟踪.并在MATLAB\Simulink的仿真环境下对系统进行了建模和仿真研究,验证了方案的正确性,为以后产品设计提供了相应的理论依据.