微卫星DNA在高原型藏山羊亲子鉴定中的应用研究

用BL1038、BM4311、TGLA122、BM143、ILSTS018、OarHH35、BM720、D18S51、McM130和OarCP0034共10个SSR标记座位,对所选择的高原型藏山羊优秀个体及疑似父亲,共11只个体进行亲子鉴定．结果表明,10个分子标记遗传多态性好,累计鉴别力（CDP）为0．999996,复合SSR位点的累计鉴别力（CDP）〉0．99999,累计非父排除率（CPE）为0．998030．鉴定出公羊48号、69号和14号分别是所选择的优秀个体66号、40号和36号的真实父亲．     

BMP15基因和BMPR-IB基因与乐至黑山羊繁殖性状之间关系的初步研究

为了研究BMP15基因和BMPR-IB基因多态性与乐至黑山羊繁殖性状的关系, 采用PCR-RFLP方法, 对20只高产羔率、15只低产羔率乐至黑山羊的BMP15基因的FecXH突变和BMP-IB基因的FecB突变的多态性进行初步研究分析. 初步研究结果表明, 乐至黑山羊BMP15基因和BMP-IB基因都只存在一种基因型, 说明了BMP15基因的FecXH突变和BMP-IB基因的FecB突变不能作为乐至黑山羊多胎性状的候选基因, 其原因有待进一步研究和探索.     

低糖白茶饮料的研制

本试验以福鼎白茶为主要原料开发低糖白茶饮料.首先通过茶水比、温度、时间三个因素设计正交试验,并根据正交试验的结果确定最佳浸提条件;其次将根据此最佳浸提条件得到的茶汤按一定的浓度梯度加入去离子水稀释,确定最佳稀释量;然后在上述最佳条件所得到的茶汤中加入不同浓度组合的辅料白砂糖和维生素C并确定最佳添加量;最后经杀菌制得天然低糖白茶饮料.     

草地藏系绵羊和成都麻羊产乳量及乳的生化组成特性比较研究

对草地藏系绵羊和成都麻羊产乳量及乳的生化组成特性进行了比较研究.结果表明:草地藏系绵羊和成都麻羊经产母羊哺乳期的产乳量分别为38.28±1.54kg和46.15±1.78kg,草地藏系绵羊的产乳量极显著低于成都麻羊(P<0.01);乳中总固形物、乳蛋白、乳糖、乳脂分别为169.45±7.52和157.88±2.16g/L、48.45±13.21和44.18±2.65g/L、41.93±5.06和46.44±3.06g/L、69.43±11.41和58.69±2.71g/L,乳中总固形物和乳脂含量草地藏系绵羊均极显著高于成都麻羊(P﹤0.01);乳中4种酶γ-谷氨酰转肽酶(γ-GT)、碱性磷酸酶(AKP)、过氧化物酶(LP)和淀粉酶(AMY)的活力分别为268.25±89.18和194.27±94.33U/100ml、231.85±107.38和305.54±125.12U/100ml、3.97±3.68和5.45±2.81U/ml、80.65±73.91和82.73±69.67U/100ml,草地藏系绵羊乳中γ-GT活力极显著高于成都麻羊(P﹤0.01),而AKP活力极显著低于成都麻羊(P﹤0.01),乳中4种酶的活力个体间差异较大;乳中蛋白主要包括α-乳清蛋白(α-La)、β-乳球蛋白(β-Lg)、酪蛋白(CN)、免疫球蛋白(IgG)等组分,其中酪蛋白为优势蛋白,α-La含量较低,草地藏系绵羊乳中β-Lg含量显著高于成都麻羊(P﹤0.05),SA含量极显著高于成都麻羊(P﹤0.01),而CN含量则极显著低于成都麻羊(P﹤0.01).     

高原型藏山羊产绒量功能基因的初步研究

从10条ISSR引物中,筛选出4条特异性条带较多的引物,通过在供试个体中产绒量高的个体和产绒量低的个体反复配对比较试验,获得B8号引物在高原型藏山羊群体内,产绒量高的个体有共有条带为高产个体特有,而产绒量低的个体亦有共有条带为低产个体特有．在产绒量高的个体中,获得了长度为638bp共有序列,产绒量低的个体无此序列．高原型藏山羊与人的同源性为65．64％．     

种养结合循环利用模式下不同养殖场土壤常微量元素含量分析

【目的】通过对集约化奶牛、猪和鸭养殖场所属农田土壤常微量元素全量分析,为种养结合循环利用模式的推广应用和生态效益评估,以及农田管理等提供依据．【方法】对风干过筛土样进行HCL-HF-HNO3-HCLO4混酸消解处理后,用ICP-OES测定土壤常微量元素全量,采用SPSS13．0对数据进行方差分析和LSD多重比较．【结果】奶牛场土壤Ca含量高于猪场（P〈0．05）．猪场土壤Mg含量低于对照组（P〈0．01）：鸭场土壤Mg含量高于猪场（P〈0．05）;奶牛场土壤Mg含量高于鸭场（P〈0．05）,高于猪场（P〈0．01）。猪场土壤Mn含量高于对照组和奶牛场（P〈0．05）．鸭场土壤Mo含量高于对照组,猪场以及奶牛场（P〈0．01）．奶牛场土壤Na含量高于鸭场俨〈0．05）和猪场（P〈0．01）．其余的不同组土壤常微量元素含量之间的比较,差异均为不显著．对照组土壤Ca含量与Mg,Mn,Na含量间具有显著的正相关（P〈O．05）;Mg含量与Mo,Na含量间分别具有极显著的负相关和正相关（Jp〈0．01）;Na含量与Mo含量之间具有极显著的负相关（P〈0．01）．鸭场土壤Ca含量与Mn含量具有显著的正相关（P〈0．05）：Mg含量与Mo含量具有极显著的正相关（P〈0．01）．猪场土壤中只有Ca与Mg含量之间具有显著的正相关（P〈0．05）．奶牛场土壤中Ca与Mn和Mo含量之间具有极显著的正相关（P〈0．01）;Mn与Mo含量之间具有显著的正相关（P〈0．05）．【结论】不同畜种养殖场土壤常微量元素含量高于对照组（P〈0．05）或（P〈0．01）,与试验组施用沼液和发酵堆肥有关;实施种养结合循环利用模式能够消除元素之间的拮抗作用,有利于作物生长;奶牛场土壤的Mn与Mo元素含量之间出现了显著的正相关（P〈0．05）,对作物生长有益,为土壤管理提供参考．     

全效利用乳酪蛋白制备CPPs与CNPPs研究进展

综述了国内外酪蛋白源生物活性肽产品的开发研究进展,综合国内外市场酪蛋白磷酸肽(CPPs)开发现状,提出了开发CPPs的同时充分利用酪蛋白非磷酸肽(CNPPs),在工业化规模上全面利用酪蛋白资源生产生物活性肽的建议.     

草地藏系绵羊贾洛类群生产性能研究

通过对150不同性别各年龄段贾洛羊的体尺、体重测定,以及对成年公羊（n=4）成年羯羊（n=6）的屠宰测定,结果得出：成年公羊的屠宰率为63．75±3．59％净肉率为35．00±0．82％,胴体重为37．33±5．05kg,肉骨比3．91．成年羯羊屠宰率为67．17±2.32％,净肉率为40．83±1．17％,胴体重为32．17±3．25kg,肉骨比5．15．成年贾洛羊的宰前活重X与净肉重Y的回归方程为y=1．761x＋23．915．     

ISO/FDIS 22000饲料安全管理体系的实施、保持与更新

本文通过对维持体系运行条件的确定、体系运行效果的确认与验证、体系运行证据的收集留存及预防性控制等的研究阐明了基于ISO/FD IS 22000标准的饲料安全管理体系的实施、保持、持续改进和更新的具体要求和措施方法,为饲料生产企业ISO/FD IS 22000饲料安全管理体系的实施、保持、改进和更新提供指南.     

蕨根淀粉分离及颗粒性质研究

参照Badenhuizen法制备了蕨根淀粉,利用扫描电子显微镜和X-射线衍射仪对淀粉颗粒性质作了初步研究,并用重结晶方法对蕨根淀粉的直链和支链组分进行了初步分离.结果表明：蕨根淀粉颗粒的形状多为椭圆形、圆形;表面光滑无裂纹.用扫描电子显微镜上的微尺可测得蕨根淀粉颗粒粒径为5～31μm.重结晶8次可得完全纯化的蕨根直链淀粉;反复3次加入正丁醇去除残留的直链淀粉,可得完全纯化的蕨根支链淀粉.