基于OpenGL和3DS Max的部队虚拟荣誉室漫游场景的建模

部队虚拟荣誉室漫游场景模型是利用3DS Max建立模型,基于OpenGL三维图形库,使用编程语言,实现模型建立、虚拟漫游和交互的功能。通过读取3DS文件,构建展览物品模型;借助OpenGL对导入的展览物品模型3DS文件进行处理,并对场景设置合适的位置坐标,进而构建虚拟荣誉室静态场景;基于碰撞检测等虚拟漫游中的相关技术,通过键盘和鼠标实现虚拟荣誉室场景在任意方向上的浏览;另外,还可实现缩小、放大、旋转等基本功能,增强了该虚拟荣誉室的真实感和游览用户的沉浸感。部队虚拟荣誉室的建立,体现了部队现代化建设的稳步推进的成果,为崇尚荣誉的当代革命军人核心价值观的进一步巩固,奠定了坚实科学技术基础。     

基于车联网的合谋攻击研究

车联网系统中的Sybil攻击检测方案大多使用匿名认证来保障车辆隐私安全,但这种认证方式在面对恶意车辆之间合谋发动Sybil攻击时将不具有有效性.本文阐述了现有的车联网身份认证技术中存在合谋攻击,并提出了一种较为有效的检测方案.     

食品智能制造技术研究进展

智能制造是制造技术与数字化技术、智能技术及新一代信息技术的交叉融合,是未来食品制造的必然发展趋势。作者从食品智能设计与优化、食品生产智能管控、食品制造装备智能化等方面综述并展望了智能制造技术在食品工业中的现状及发展趋势,以期为食品智能制造在食品工业发挥更大的作用,引领食品工业跨入智能发展新阶段提供参考。     

用于电网中长期分析的超（超）临界火电机组建模

大停电事故表明,电网中长期稳定性对现代互联电网更为重要。超（超）临界机组在中国火电装机容量中的占比飞速增长,建立适用于电网中长期稳定性分析的超（超）临界机组数学模型具有重要的意义。推导了描述超（超）临界机组动态特性的物理方程,建立了简化的非线性传递函数数学模型,并采用某1 000 MW超超临界机组的实测数据对该模型进行了参数辨识和模型验证。结果表明：所建立模型仅有12个模型参数,可方便地通过实测数据的参数辨识获得,所建立的1 000 MW超超临界机组数学模型及其辨识得到的参数与实测结果相比具有较高的精度,适合于大规模电网的中长期稳定性分析。     

新疆12种干果的营养品质及抗氧化分析

为了解新疆主要干果的营养品质及抗氧化能力,选取新疆常见的12种干果,对其水分、葡萄糖、果糖、蔗糖、有机酸、总黄酮、总酚及抗氧化活性进行分析。结果表明,新疆干果种类和品种间均存在显著差异(P0.05)。新疆干果水分含量普遍偏低,除骏枣(23.11%)和灰枣(19.37%)外,其余10种干果的水分含量均在14%以下;在营养品质方面,12种干果的主要营养成分含量:果糖114.28～540.67 mg/g DW,葡萄糖103.20～286.04 mg/g DW,蔗糖13.07～350.79,总糖388.67～826.71 mg/g DW,总酸6.56～19.01 mg/g DW,总黄酮0.39～3.04 mg RE/g,总酚0.56～0.73 mg GAE/g,其中7种葡萄干的果糖、葡萄糖、总糖、酒石酸、总酸、总黄酮含量高,骏枣和灰枣中蔗糖、总酚含量高,吊干杏中苹果酸、柠檬酸含量高;在抗氧能力方面,12种干果的抗氧化能力为:DPPH 2.65～9.75μmol TE/g,ABTS 8.22～51.82μmol TE/g,FARP 5.01～40.52μmol TE/g,ORAC 32.36～76.16μmol TE/g,其中黄提、黑加仑、吊干杏和小无花果的DPPH、FARP和ORAC较高,而骏枣和灰枣的ABTS较高。     

解冻方式对中国对虾品质的影响

对比超声解冻、静水解冻、空气解冻和低温解冻4种解冻方式对中国对虾品质的影响。通过测定蛋白羰基含量、2-硫代巴比妥酸值(TBARS)等指标,探究解冻方式对蛋白和脂肪氧化的影响;通过测定色泽、微观结构等探究解冻方式对肌肉品质的影响。结果:超声解冻最快,仅耗时4.3 min;低温解冻最慢,耗时154.7 min。空气解冻后虾肉羰基含量最高,达到2.70 nmol/mg(P0.05),巯基含量、蛋白溶解性降低,蛋白氧化较严重;超声解冻后虾肉巯基含量较高(P0.05),低温解冻后表面疏水性较低(P0.05),这两种解冻方式对蛋白氧化影响较小。空气解冻后脂肪氧化程度较严重(P0.05),3种解冻方式差异不显著。从肌肉品质来看,超声解冻后a~*、b~*接近新鲜对照,其对肌肉的微观结构破坏较小;静水解冻后细胞间隙有一定的增大;低温解冻后虾肉保水性较好,微观结构接近新鲜对照;而空气解冻后肌纤维束被破坏,细胞间隙大,品质劣变。综合品质与解冻效率,超声解冻是一种较好的解冻方式。     

基于元胞自动机的人群疏散模型

通过分析已有的元胞自动机理论基础,改进了从众吸引力算法,简化了复杂空间欧氏距离算法,真实反映了人员惊慌状态下的从众心理,并且提高了危险排斥力和出口吸引力的量化效率．本文重点研究了疏散人群密度、出口宽度、从众心理对疏散时间的影响．研究结果表明,行人疏散时间随行人数量呈线性增加;随安全出口宽度呈负指数性减少;盲目从众导致人群疏散效率降低形成局部拥堵．     

超声波辅助切割技术在食品加工领域的应用

切割是食品加工中的重要环节。传统的切割方式需要较大的切割力,易造成切面破损和污染,从而降低食品品质和安全性。超声波辅助切割作为一种新型加工技术,将超声高频振动附加到刀具上对物料进行周期性的微量切割,改变了物料的破裂方式,具有切割力小、切面平整和污染少等优点,已成为食品加工领域的研究热点。本文介绍超声波辅助切割装置与切割参数,阐述超声波辅助切割的基本原理,分析超声波辅助切割中,刀具参数、切割过程参数和物料特性对切割性能的影响,以及食品储藏品质的变化,探讨超声波辅助切割技术的优势以及未来的发展方向,旨在推动超声波辅助切割该技术在食品加工领域中的应用与发展。     

低温等离子体在生物聚合物降解改性中的研究进展

低温等离子体在处理过程中能够产生羟自由基、过氧羟自由基、超氧阴离子自由基、氧负离子自由基等化学活性物质,对有机物质的改性降解有独特的效果。本文简要介绍了低温等离子体的产生方式及其性能,综述了低温等离子体技术在生物聚合物中的应用研究进展,归纳总结了低温等离子体对多糖、蛋白质及其他多聚物的降解改性机理。     

车联网中基于证书的车辆身份认证方案

基于隐私保护的车联网身份认证系统面临各种攻击的威胁,其中最普遍的一种攻击就是Sybil攻击。现有的Sybil攻击检测方案中,大都需要路边基础设施的协助来检测Sybil攻击,车辆无法独立检测Sybil攻击。同时,使用撤销列表来防止恶意车辆再次攻击,给基于群签名的方案带来了较大的额外计算开销。为了解决以上问题,本文提出一种基于证书的身份认证方案,车辆从区域服务器完成注册后获取证书,实现车辆身份匿名认证,并能够独立检测Sybil攻击。恶意车辆身份撤销由区域服务器完成,避免使用撤销列表,使得车辆省去查找撤销列表的开销。