浅析福建省雷击大地密度系统设计

该文介绍了应用开发工具Visual Studio.Net 2008设计福建省雷击大地密度系统的实现和方法,其中使用了福建省闪电定位资料。     

原花青素、抗坏血酸、蒜泥对低温香肠NaNO2残留量的影响

肉制品中残留的亚硝酸盐有害于人体健康.本试验中将抗坏血酸、原花青素和蒜泥添加至香肠中,研究它们对亚硝酸钠残留量的影响.采用分光光度法测定香肠中亚硝酸钠的残留量,结合感观评定确定抗坏血酸、原花青素、蒜泥的最佳添加范围.通过正交试验,确定这3种物质混合的最佳混合比例.试验结果表明:随着功能成分添加量的增加,香肠中亚硝酸钠残...     

静电键合在高温压力传感器中的应用

分析了硅－玻璃静电键合界面受热循环作用,或者受反向电压作用后,在高温时,键合力的特点,实验验证了高温（４５０℃）时键合面牢固、稳定。研究结果表明高温压力传感器可以采用静电键合技术进行封装。     

白兰地蒸馏设备及其对挥发性成分影响的研究进展

挥发性成分是决定白兰地品质高低的重要指标。为探究白兰地不同蒸馏设备及其参数对挥发性成分的影响，本文以近年来国内外研究成果为基础，对4种常用蒸馏设备的结构、使用方法以及蒸馏出的白兰地挥发性成分进行了详细综述，对挥发性成分中酯类、醇类、醛类物质进行了重点分析。通过分析发现，目前国内外蒸馏设备和蒸馏方法已经趋于成熟，蒸馏出的白兰地酒质优，挥发性成分复杂且柔和，但是对于改进蒸馏设备的材质、效率及蒸馏塔结构方面的研究较少。上述论述为我国白兰地蒸馏设备及蒸馏工艺的选择和改进提供参考。     

玫瑰花干型桃红葡萄酒的工艺研究

以赤霞珠葡萄酿制的桃红葡萄酒为基酒,经浸泡粉玫瑰花干花蕾,通过单因素实验和正交实验,测定各处理中多酚、黄酮、单宁的含量,并经过品尝鉴定,以确定最佳玫瑰花桃红葡萄酒的工艺。通过实验测定玫瑰花桃红葡萄酒的最佳工艺为玫瑰花添加量为3 g/L,浸泡时间为11 d,以花瓣形式浸泡。玫瑰花桃红葡萄酒具有玫瑰花特有的玫瑰花香,并且玫瑰花桃红葡萄酒中多酚和黄酮含量都有明显增加,桃红葡萄酒的色度也明显变深。