计算化学软件在大学有机化学教学中的应用

计算化学软件是当今化学研究领域中的重要工具,它们不仅能够模拟立体的分子模型和动态的反应过程,并可以预测分子的物理化学参数和光谱特征.在大学有机化学教学中,计算化学软件由于其直观性和交互性的特点,也广泛应用于计算机辅助教学.本文结合具体的教学实例,探讨计算化学软件如何在有机化学课程教学中应用,以增强课堂教学的生动性,提高教学质量.     

仿生催化氧气氧化环己烷合成已二酸反应条件的研究

以环己烷为原料,氧气为氧化剂,仿生催化剂邻氯铁卟啉为催化剂,一步合成己二酸.考察了反应温度、反应时间、氧气压力、催化剂用量等因素对反应的影响,发现上述因素均对己二酸收率有显著影响,且都有一个最佳的值.催化剂邻氯铁卟啉在该反应中有良好的催化活性,且活性转化数很高.优选的反应条件是反应温度为140℃,氧气压力为2 5 MPa,反应时间为8 h,催化剂用量为1.5 mg.在此条件下,己二酸的质量收率可达21.4%,活性转化数可达24 582.     

食品质检行业应用型创新人才培养的研究与实践

在目前国内食品安全问题频发、急需大批食品质检专业人才的形式下,如何培养能够满足企事业单位需求、专业素养高、实际工作能力强的应用型人才是亟需解决的问题。从培养学生食品质检行业的从业意识、实践能力和职业道德等方面,探讨了有关专业课程建设和实践教学等方面的改革,对于培养食品质检行业应用型创新人才具有参考价值。     

柠檬汁清除DPPH自由基能力及实验方法比较研究

应用电子顺磁共振(EPR)和紫外-可见分光光度计(UV-Vis)两种方法研究美国加州和中国广西柠檬汁清除DPPH自由基的能力。结果表明,EPR方法测得加州和广西柠檬汁的半数清除率EC50值分别为54.53%和32.73%;UV-Vis方法测得加州和广西柠檬汁的EC50值分别为46.41%和30.41%,并且DPPH自由基清除率与柠檬汁浓度呈现良好的正相关性。统计学分析结果表明,两种实验方法的实验结果之间无显著性差异,测试方法对实验结果无显著性影响,两种方法均可用于柠檬汁对DPPH自由基清除能力的研究。     

π面氢键中电子转移作用的AM1研究

π面氢键作用在分子识别和蛋白质结构研究中具有重要意义。为了揭示这一作用的本质，使用ＡＭ１半经验分子轨道法对其结构和电子分布进行了研究，结构优化的结果与实验数据符合良好，并证明了ＨＦ－苯体系中ＨＦ在相当程度上以二聚体存在，对电子分布变化趋势的研究表明π面氢键的作用性质与经典氢键相似。     

富营养化水体藻毒素污染与食品安全

围绕水体富营养化及蓝藻水华暴发现状、蓝藻毒素的主要种类和特征及其对食品安全的潜在危害展开阐述,以期为制定藻毒素对食品污染的限量标准提供参考依据。     

香豆素类化合物清除自由基及抗肿瘤活性研究

运用电子顺磁共振(EPR)和细胞增殖检测试剂盒(MTS)两种方法研究4个双羟基香豆素化合物及天然产物V_C的清除DPPH自由基及抗肿瘤细胞增殖的能力。结果表明,香豆素化合物清除DPPH自由基EC_(50)值和抗肿瘤细胞增殖活性IC_(50)值的范围分别为9.04μmol/L~37.32μmol/L和21.76μmol/L~38.48μmol/L,均优于V_C自由基清除能力(EC_(50)为42.44μmol/L)和抗肿瘤细胞增殖能力(IC_(50)为100μmol/L)。其中,化合物1a的清除自由能力最强(EC_(50)为9.04μmol/L),化合物2b的抗肿瘤活性最高(IC_(50)为21.76μmol/L)。因此,与V_C相比,4个双羟基类化合物表现出较强的自由基清除能力和抗肿瘤细胞增殖活性,为具有癌症防治功能的天然产物抗氧化剂的开发利用提供理论基础和试验依据。     

现代仪器分析教学中科技创新意识的培养

仪器分析是化学、医学、生命科学等相关专业的重要基础课程,该课程的教学对于培养学生的创新意识具有重要的意义。从讲授有关仪器分析发展史、解析前沿仪器分析技术的角度,讨论了如何在课程教学中加强学生的创新意识和科学精神的培养。     

铁卟啉催化剂前线轨道能量与其催化活性的关系

采用量化计算和分子模拟方法,设计、合成了9种不同结构的氯化金属卟啉铁催化剂,并对其前线轨道能量进行了计算,将计算结果与其催化氧气液相氧化对硝基甲苯制取对硝基苯甲酸反应的活性数据相结合,研究了不同结构的五配位金属卟啉铁催化剂的微观结构（E_HOMO和ΔE_L-H）与催化活性(产物收率)之间的关系,建立了相应的定量构效关系(QSAR)式.经统计检验量检验,发现五配位金属铁卟啉的E_HOMO对催化活性的影响大于ΔE_L-H对催化活性的影响.根据拟合的定量关系,对环外取代基为甲基的2种五配位金属铁卟啉催化剂的活性进行了预测,并经实验验证,证明所预测的活性与实测的活性相符.