湖北烟区烤烟质量综合评价及典型相关分析

对湖北烤烟外观质量、化学成分和感官质量状况进行分析,并与津巴布韦烤烟进行比较,结果表明:1)湖北烤烟颜色柠檬黄-橘黄,结构疏松,身份适中;香气质好量足,杂气较轻,余味较舒适,配伍性强.与津巴布韦烤烟相比较,外观及感官质量仍有一定差距:在颜色、成熟度和刺激性上的差异达到0.05显著水平;在结构、香气质、香气量、杂气和余味上的差异达到0.01显著水平;化学成分含量及其比值与津巴布韦烤烟差别不大.2)烤烟外观质量与感官质量关系密切,两者间的典型相关主要是由外观质量中的颜色、成熟度、结构、身份、油分和色度及感官质量中的香气质、香气量和杂气相关决定的.化学成分与感官质量的典型相关主要是由化学成分中的烟碱、总氮、糖碱比和氮碱比与感官质量中的香气质、刺激性和余味相关决定的.     

统计技术在烟草农业研究中的应用综i述

介绍了统计技术在烟草品种分类与综合评价、生态因素与烟叶品质关系、烟草病虫害预测预报、烟叶品质指标关系分析、烟叶分级等农业领域中的应用,并讨论了常用统计技术的特点及其局限性。     

湖北成丰烟区烤烟质量综合评价

对湖北省咸丰烟区烤烟样品的物理特性、外观质量、化学成分、香味成分和评吸质量进行综合评价，并与津巴布韦烤烟样品进行比较，结果表明：咸丰烟叶的物理特性较好，外观质量与津巴布韦烟叶相近；咸丰烟叶常规化学成分较协调，Cl-含量低于津巴布韦烟叶，淀粉含量较高；咸丰烟叶上部叶的中性致香物质总量明显高于津巴布韦烟叶，而中、下部叶的中性致香物质总量低于津巴布韦烟叶；咸丰烟叶中、下部叶酸性成分总量较津巴布韦烟叶高，而上部叶酸性成分总量低于津巴布韦烟叶：咸丰烟叶香气质较好，香气量足，工业可用性好．     

湖北咸丰烟区烤烟质量综合评价

对湖北省咸丰烟区烤烟样品的物理特性、外观质量、化学成分、香味成分和评吸质量进行综合评价,并与津巴布韦烤烟样品进行比较,结果表明:咸丰烟叶的物理特性较好,外观质量与津巴布韦烟叶相近;咸丰烟叶常规化学成分较协调,Cˉl含量低于津巴布韦烟叶,淀粉含量较高;咸丰烟叶上部叶的中性致香物质总量明显高于津巴布韦烟叶,而中、下部叶的中性致香物质总量低于津巴布韦烟叶;咸丰烟叶中、下部叶酸性成分总量较津巴布韦烟叶高,而上部叶酸性成分总量低于津巴布韦烟叶;咸丰烟叶香气质较好,香气量足,工业可用性好.     

湖北烟区气候与土壤生态因素分析

分析了湖北烟区烤烟种植的气候因素和土壤养分含量状况。结果表明:(1)湖北烟区烤烟大田生长期气温较适宜,降雨充沛,温热条件能够满足烤烟生长发育的需求,并具有无霜期长、≥10℃积温高、日均温≥20℃持续天数多的特点,但降雨量分布存在较大的时空变异。(2)土壤物理性状较为理想,具有较强的保肥能力,pH值较适宜,有机质含量丰富,土壤氮素、磷素和钾素含量较能满足烟株需求;钙镁比值不平衡,有效硫含量较高;大多数微量元素含量丰富,但有效硼和水溶性氯含量不足。(3)分别基于气候因素和土壤因素指标,采用聚类分析法将湖北植烟县(市)分为3个片区,对各片区的气候和土壤因素进行了描述。     

湖南烟区土壤有效态微量元素含量的分布特点

测定了湖南烟区1347个土壤样本的有效态微量元素含量,对其分布特点进行了评价.结果表明:(1)湖南烟区土壤有效锌含量较高,平均为2.24mg kg-1;有效锰含量丰富,平均为27.89mg kg-1;有效铜和有效铁含量极丰富,平均为3.28mg kg-1和81.30mg kg-1;水溶性氯含量适宜,平均为13.99mg kg-1;但有效硼和有效钼含量较低,分别有97.92%和56.35%的土壤样本含量在烤烟生长的临界值以下,均属缺乏状态.(2)湖南各烟区因有效态微量元素含量不同大致可分为4类,第Ⅰ类由桂阳独自成类;第Ⅱ类包括永州和浏阳;第Ⅲ类包括宁乡和怀化;第Ⅳ类包括常德、张家界、龙山和凤凰,并对各类的特点进行了描述.     

不同生育期遮荫淹水对烤烟形态及抗氧化系统的影响

采用盆栽试验研究了不同生育期遮荫淹水对烤烟形态、抗氧化系统和丙二醛(MDA)含量的影响。结果表明:(1)伸根期处理前期和旺长期处理后烟株株高增加,3个时期处理均使烟株茎围变小、最大叶面积增大,伸根期处理使烟株最大叶长宽比显著增加;(2)各时期处理后烤烟GSH含量均下降,过氧化物酶(POD)活性均升高,伸根期处理后过氧化氢酶(CAT)活性明显增加,而超氧化物歧化酶(SOD)活性则在各个处理间变化较大;(3)3个时期处理后烤烟MDA含量均显著高于对照,而在生育末期均低于对照;(4)相关分析表明,MDA含量与对照POD活性、伸根期处理的CAT活性、成熟期处理后的GSH含量、POD和CAT活性均呈极显著负相关;旺长期处理后MDA含量与POD、CAT和SOD活性呈极显著或显著负相关。     

烤烟糖含量与多酚、有机酸含量的变异特点及关系分析

以川渝中烟库存的294份烤烟样品为材料,研究了烤烟糖含量与多酚物质及有机酸含量的变异特点及相互关系,结果表明:(1)还原糖和总糖含量平均值分别为(21.79±4.20)%和(24.81±5.16)%;在不同部位间差异显著,表现为中部叶下部叶上部叶;烤烟多酚类物质和有机酸含量在部位间也存在显著差异;(2)对烤烟糖含量进行聚类分析,表明烤烟糖含量与多酚物质及有机酸含量存在密切的联系,随着烤烟糖含量的增加,多酚物质和高级脂肪酸含量呈现递增的趋势,而多元有机酸和有机酸总量呈现递减的趋势;多酚物质和有机酸含量在不同类群间的差异均达到了显著水平;(3)相关分析结果表明,低糖类烤烟总糖含量与多酚物质含量呈显著正相关,中糖类烤烟糖含量与多酚物质含量呈极显著正相关,而高糖类烤烟糖含量与多酚物质含量的负相关未能达到显著水平;不同类群烤烟糖含量与有机酸总量的相关性均不显著。     

影响烤烟合作社发展的关键因素分析

烤烟合作社发展受到系统内外许多因素制约,确定烤烟合作社发展的关键影响因素成为研究的重要环节。利用决策试验与评价实验室法,从各因素之间的相互影响关系出发,建立直接影响矩阵并求出综合影响矩阵,通过计算各因素的影响度、被影响度、中心度,考察因素综合影响关系,确定了烤烟合作社发展的关键影响因素并对其进行系统分析,提出了建设现代烟草农业过程中烤烟合作社发展的建议。     

云南烟区烤烟主要化学成分的变异分析

为了合理利用云南烤烟原料,分析了云南省主产烟区烤烟13个主要化学指标在不同地区、不同部位、不同年份的变异.结果表明:烤烟总糖、还原糖含量及糖碱比值总体较高,烟叶钾氯比和两糖差变异较大,氮碱比较为适宜;不同地点间烤烟总糖、还原糖、钾、蛋白质、钾氯比、施木克值差异显著;不同部位间烤烟除氯、蛋白质含量差异不显著外,其余各指标差异均达到显著水平;年际间烤烟钾、氯含量表现较不稳定,但钾氯比值无显著差异.