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烤烟主产区烟叶糖碱比的变异分析 总被引:4,自引:0,他引:4
分析了我国742份烤烟样品的糖碱比在不同产区、不同品种、不同等级间的分布特点.结果表明:我国烤烟烟叶的糖碱比在样品间存在广泛的变异,变幅为2.47~31.77,平均值为10.45,变异系数为45.31%.我国烤烟主产烟区糖碱比在6~10区间内的样品占样品总数的39.30%.黑龙江烟叶样品糖碱比较高达16.18,陕西、重庆烟叶样品糖碱比较低,分别为5.81和7.18.糖碱比最高的品种为龙江911,平均值为16.88,糖碱比最低的品种是NC89,为8.51.不同等级烟叶糖碱比高低表现为X2F>C3F>C2F>B2F.烟叶糖碱比在产区、品种和等级间均存在着显著差异.相关分析表明,烟叶糖碱比与其他主要化学成分的相关关系因产区和等级不同而存在显著差异. 相似文献
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通过考察不同施肥处理白肋烟田间农艺性状及主要生理指标,研究了有机肥和无机肥配施对白肋烟生长发育及品质的影响.结果表明:施用无机肥处理的大田烟株,各农艺性状指标均明显优于施用有机肥处理;有机和无机肥配施,其烟株主要生理指标和调制后烟叶的内在化学成分协调性,均优于施用无机肥或有机肥处理;亩施基肥500 kg有机肥、追肥4 kg纯氮有利于白肋烟的生长发育及品质提高. 相似文献
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针对烟草转录组研究领域的论文数量快速增长的现状,运用文献计量学,结合CiteSpace文献可视化软件,对中国知网(CNKI)和Web of Science两个数据库中的烟草转录组文献进行数据挖掘,分析国内外高质量文献的研究内容和不同时间段的研究热点。结果表明:烟草转录组研究主要包括抗逆性、转录因子、转基因烟草、新序列的发现和多组学结合等方向。我国科研机构对烟草转录组的研究虽然起步较晚,但在发表文献的数量和质量方面已经跻身世界前列。中文文献已基本涵盖外文文献所有研究领域。 相似文献
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西南烟区烤烟pH分布特点及与感官品质的关系 总被引:1,自引:0,他引:1
以西南烟区2002—2005年的208份烤烟样品为材料,分析pH在不同部位、不同年份、不同产区间的变异特点,并对烤烟pH与感官品质进行了回归分析。结果表明,西南烟区烤烟pH主要集中在4.6~5.2范围内,平均为(4.90±0.16),变异系数为3.35%;pH在部位、年份和产区间均存在显著差异。当烤烟pH在4.5~5.5范围内,pH与香气质、余味、杂气、刺激性、燃烧性和评吸总分均存在显著的回归关系,而与香气量、劲头、浓度和灰色的回归关系则未达到显著水平。 相似文献
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研究了不同浓度钛溶液灌根对烤烟生长过程中各种生理特性的影响.结果表明:在伸根期用适量的钛肥灌根,能增加烤烟叶片中叶绿素、类胡萝卜素含量和转化酶活性,可以促进烤烟的光合作用,有利于烟草同化产物的转化和利用,同时也能够提高烤烟叶片中SOD和POD活性,降低MDA含量,明显降低烟叶中细胞膜脂过氧化程度,提高烤烟抗衰老能力和抗逆性.上述作用,在钛肥灌根的短期内,效果尤为明显,其中富钛增效剂稀释600倍灌根效果最好. 相似文献
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烘烤过程中烟叶颜色特征参数与色素含量的关系 总被引:3,自引:0,他引:3
为了明确烟叶颜色特征与色素含量的关系,以红花大金元品种不同成熟度烟叶为试验材料,研究了烘烤过程中颜色特征参数和色素含量的变化以及二者间的关系.结果表明,在整个烘烤进程中,烟叶图像的3个颜色特征参数的大小依次为R(彩色数字图像中红色的亮度值)>G(彩色数字图像中绿色的亮度值)>B(彩色数字图像中蓝色的亮度值);不同成熟度烟叶R、G、B分量的平均值均表现为过熟>适熟>尚熟.烘烤过程中成熟度低的烟叶叶绿素降解速度较快,降解量明显大于成熟度高的烟叶;尚熟烟叶的类胡萝卜素含量在变黄和定色期大量降解,直到定色期结束时与适熟和过熟烟叶的类胡萝卜素含量接近,而过熟烟叶的类胡萝卜素含量下降幅度较小.R值与烟叶叶绿素含量间呈极显著负相关,B值与烟叶类胡萝卜素含量间存在显著负相关;R,G组合和r,g值(颜色分量)均与色素含量有较好的相关性;H(色调)值与烟叶叶绿素和类胡萝卜素含量间均存在极显著的正相关.选取与烟叶色素含量均具有显著相关关系的8个颜色特征参数,即H,g,r-g,G-R,G/R,G/(R+B),(G-R)/(G+R)和(R-G)/(R+G+B)值,建立了对烟叶色素含量的逐步回归方程,经F测验达到极显著水平.因此,烘烤中不同成熟度烟叶颜色特征参数和色素含量的相关性明显,可以用颜色特征参数作为辅助指标来判断烟叶色素含量. 相似文献
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烤烟氯含量与挥发性香气物质及感官质量的关系研究 总被引:21,自引:3,他引:18
以四川主产烟区40份烤烟样品为材料,研究了烟叶氯含量与挥发性香气物质及感官质量的关系,结果表明:(1)四川烤烟氯含量较适宜,平均为(0.36 4±0.19)%,变幅为0.11%-1.12%,呈现出下部叶>中部叶>上部叶的趋势,但不同部位氯含量的变异系数较大.(2)烟叶氯含量与主要挥发性香气物质含量之间存在着密切关系,当烤烟氯含量>0.6%时,该组样品的新植二烯含量和挥发性香气物质总量均明显低于氯含量为0.4%~0.6%组别样本的含量,其类胡萝卜素降解产物含量也明显低于氯含量<0.4%组别样本的含量;而芳香族氨基酸降解产物、美拉德反应产物、类西柏烷降解产物含量在组间的差异不显著.(3)当烤烟氯含量在0.01%~1.20%的范围内,氯含量与香气质、香气量、余味、杂气、燃烧性、灰色和评吸总分均存在着显著的二次曲线回归关系,回归方程依次为(y)=9.5729 14.0663x-15.423x2、(y)=13.8542 15.5887x-15.423x2、(y)=16.3304 11.9446x-12.396x2、(y)=12.8175 6.8033x-8.0444x2、(y)=3.9973 5.7260x-7.5126x2、(y)=3.6959 5.6331x-7.3784x2和(y)=69.7143 59.6434x-65.836x2,但氯含量与刺激性的回归关系则未达到显著水平. 相似文献
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中国主产烟区烤烟硫含量的分布特点及与其他化学成分的相关分析 总被引:2,自引:0,他引:2
分析了2003-2005年我国3122份烤烟样品硫含量在不同产区、不同品种、不同等级间的分布特点,并对烤烟硫含量与其他化学成分进行了相关分析.结果表明:我国烤烟硫含量普遍偏高,平均硫含量≥0.70%的样品占91.77%;烟叶硫含量在产区、品种和等级间均存在着显著差异;以烟叶硫含量0.70%为临界点将供试烤烟样品分为2组,烟叶总氮、总糖、还原糖含量和糖碱比在组间差异达到了O.05的显著水平.此外,C3F烟叶硫含量与其他主要化学成分的相关性在不同烟区间存在较大差异;当硫含量〈0.70%时,不同等级烟叶硫含量与总植物碱呈显著正相关,与总糖、糖碱比、氮碱比均呈显著负相关. 相似文献