大菱鲆AFLP分析体系的建立

本研究构建了大菱鲆扩增片段长度多态性(AFLP)分析体系,对DNA提取、双酶切反应、连接反应、预扩增反应、选择性扩增反应和银染等步骤进行了分析。结果表明,用EcoRI/MseI双酶切、核心序列加3个选择性碱基的选择性扩增引物、1∶6(w∶w)的EcoRI端与MseI端选择性扩增引物比和20μl选择性扩增体积,可得到十分稳定的结果。所得产物经电泳和银染后可获得条带清晰、背景干扰小的图像。该体系的构建为AFLP技术在大菱鲆相关研究中的应用奠定了基础。     

盐度对黑鲷胚胎和早期仔鱼发育影响的初步观察

黑鲷 Sparus macrocephalus Basilewsky 肉味鲜美,营养价值较高,是很受欢迎的高档海产经济鱼类之一。近年来,我国沿海正在开展黑鲷的人工繁殖与养殖的试验。关于盐度对硬骨鱼类胚胎发育的影响实验,国内、国外均有报道。但盐度对鲷科鱼类发育的影响至今尚无系统资料。本实验是用人工配制的不同盐度海水培养黑鲷受精卵,对其胚胎发育、仔鱼孵化和卵黄囊消失等方面进行了观察研究,为鲷科鱼类的人工育苗积累了一些参数。     

美洲黑石斑鱼的品种优势和养殖前景

美洲黑石斑鱼属于鮨科Serranidae,石斑鱼亚科Serraninae,俗名有翡翠斑、珍珠斑等美称,是美国近年成功开发的一个新养殖鱼种。它的养殖和市场潜力巨大,活鱼和加工产品极受美国和加拿大消费者的欢迎。我国从2003年引进,试养效果良好;2006年大规模生产苗种达100余万尾,为在我国推广养殖奠定了基础。本文重点介绍了该品种的生物学特性、养殖潜力、商业价值和在我国推广养殖的可行性,认为该品种很适合我国东部和东南沿海温带和亚热带水域开展深水网箱、工厂、池塘等模式的养殖,预测产品不仅可以内销而且有望远销欧美各国。     

大菱鲆的营养和美食

大菱鲆,英文名:turbot,商品名:多宝鱼,是原产于东北大西洋的一种特有、名贵比目鱼类,自然分布于冰岛至摩洛哥,包括北海、波罗的海和地中海沿岸的欧洲海域,常栖息于70m～100m水深处,属于深海冷水性鱼类。大菱鲆的肌肉丰厚白嫩、骨刺少、内脏团小、出肉率高,营养组成全面,配比合理,鳍边和皮下含有十分丰富的胶原蛋白质;鱼肉中所含人体必需氨基酸既齐全又平衡良好,其中精氨酸和赖氨酸含量很高,对儿童智力发育有促进作用。据分析,大菱鲆的脑、眼和肌肉中DHA和EPA(脑黄金)含量也很高,不仅有利于降低血浆中的三酸甘油脂、LDL—胆固醇的水平,而…     

仔稚鱼的极性脂——磷脂研究进展

总结了饲料磷脂对仔稚鱼在成活率、生长、抗御外部压力的耐受性以及畸形鱼发生率等方面的重要作用。饲料中缺乏磷脂对仔稚鱼的影响比对幼鱼的影响更明显 ,仔稚鱼饲料中的磷脂含量应高于幼鱼饲料中磷脂的含量。仔稚鱼对饲料磷脂中的磷脂酰胆碱和磷脂酰肌醇的需要量占饲料的 1%～ 3% (干重 )。用磷脂作为必需脂肪酸和能量的来源在仔稚鱼中的消化率高于中性脂的消化率。饲料磷脂可以增强仔稚鱼体内的脂类运输能力     

一种吻蛭类大鱼蛭在大菱鲆鱼体上的感染

在山东省威海崮山育苗场发现大菱鲆成鱼及幼鱼鱼体感染寄生虫，受感染的鱼由于处于感染初期，并经过及时的处理，所占比例较低。病鱼症状为鱼体体色变黑、瘦弱、离群、不摄食甚至死亡。寄生虫寄生于大菱鲆的体表及鳃部，虫体黑褐色，全长40～50mm。经鉴定，该寄生虫属于环节动物门(Annelida)，蛭纲(Hirudinea)，吻蛭目(Rhynochobdellida Blanchard)，鱼蛭科(Piscicolidae Johnson)，鱼蛭属(Piscicola Blainville)，大鱼蛭(Pisciola magna Yang)。     

鲆鲽类白化机理的研究进展

鲆鲽类体色白化，在苗种生产过程中常见。很多学者对其进行过研究，然而关于白化的机理仍然不清楚。本文就近年来国内外有关鲆鲽类白化机理的研究从营养、遗传、环境、生理等方面进行综述。     

大菱鲆人工繁殖与养殖技术讲座(Ⅲ)

3大菱鲆养成技术3.1 养殖方式和设施 国际上大菱鲆的养殖方式主要有工厂化养殖和网箱养殖,这2种方式都属于集约化、高密度的精养。国内开展大菱鲆养殖的历史尚短,以工厂化养殖为主,并借鉴种植业中蔬菜大棚的模式,形成了具有中国特色的温室大棚式工厂化养殖模式。 工厂化养殖需要建厂房,采用玻璃钢瓦屋顶或塑料大棚式屋顶。前者厂房高大宽敞,投资较大;后者大棚低矮,投资较省。厂房内建圆形或方形（四角取圆）水泥池,池子面积20～60 m2,池深0.6～1.0 m,每池布气石6～12个。沿池边按切线方向设进水管2处,池底四周以4％的坡度向中央放坡,并设排水立管,使池水循环流动     

鲆鲽类养殖新形势和发展动向

青岛市大菱鲆养殖协会,是国内一个专业性很强的海水鱼类养殖协会;自2003年成立以来,为大菱鲆养殖产业的进步与发展做了大量工作,取得了显著的成绩。2004年9月17日在青岛市召开了该协会第二次会员代表大会,会上由雷霁霖会长等四位专家分别做了专题学术报告,涉及鲆鲽类养殖发展新动向．新品种．新饲料和病害防治等方面的内容。四位专家的报告针对性很强、观点鲜明、理论联系实际,对海水鱼类养殖产业的结构调整．思想观念转变以及今后可持续发展方向等方面均具有很强的指导意义,本刊特予以连续两期全文刊载,以飨读者。     

饲料蛋白质含量和n-3HUFA水平对大菱鲆亲鱼产卵的影响

给大菱鲆亲鱼投喂高蛋白和高水平 n 3HUFA的饲料。结果表明,与投喂低蛋白和低水平 n 3HUFA饲料组相比,大菱鲆亲鱼繁殖力明显提高。高水平试验组,亲鱼体重增重大,产卵量高、所产卵子卵径大,受精后上浮率、孵化率高,仔稚鱼的存活力强。其中卵子脂肪酸含量受亲鱼所摄饲料中脂肪酸含量的影响较大。当亲鱼组投喂试验组饲料的蛋白质为 49 3%、脂类含量为14 6%,其中∑n 3HUFA的比例为 29 3%时,平均每尾亲鱼的产卵量为 1 45×106,所产卵子的卵径为1 053 mm,卵子脂类∑n 3HUFA的比例为20 38%,浮性卵率为95%。经过30 d的饲育,大菱鲆苗种的存活率为 23%,明显高于低蛋白和低脂肪酸试验组的数据。本研究认为,大菱鲆亲鱼培育的饲料中适宜蛋白质含量应≥45%;脂类的适宜含量为≥10%,其中∑n 3HUFA的适宜比例≥20%。