真鲷工厂化育苗技术研究

本文对我国南、北方沿海不同种群的真鲷,在自然产卵季节和常温条件下进行了工厂化育苗技术研究。1988年12月至1989年3月,在广东省大亚湾共育出商品苗13.7万尾,开辟了南海冬季培育商品苗的先例。1989年5月,由日本奄美群岛采购真鲷受精卵,运送我国南海大亚湾两批共出苗5.6万尾。开辟了北卵南运,利用南海高水温、生物饵料丰富快速培养商品苗的可行性。1990年5～7月份在青岛和烟台两地同时进行当年野生亲鱼自然产卵、育苗试验。青岛点育出37.2～82.0mm苗5.7万尾;烟台点育出30～36mm苗2.3万尾。说明北方沿海利用当年捕捞的野生亲鱼采卵,完全可以利用自然水温上升期培育出商品苗。     

我国鲆鲽类循环水养殖系统的研制和运行现状

全封闭式海水循环养殖系统,是当前国际上先进养殖模式的代表,也是未来养殖产业发展的重要方向,备受世界关注。我国最早走上工厂化养殖道路的海水鱼类是鲆鲽类,现正由开放式向封闭式循环水养殖方向迈进,目前各项技术与工艺已经取得了长足进步。但是,根据对国内循环水系统装备的研制及其运行情况的跟踪调查,发现循环水处理的核心部分存在着稳定性、可靠性、经济性等问题急待研究解决。本文在分析循环系统主要配套装备和工艺参数的基础上,结合几家典型养殖企业的运行特点进行了分类剖析,针对现有装备和系统中发现的几个关键问题,提出了改进、提高的对策,可为今后鲆鲽类全循环养殖系统的升级、定型和走向国产化提供借鉴。     

醋酸洋红染色技术在大菱鲆幼鱼生理性别鉴定中的应用

综合运用肉眼观察、活体压片-醋酸洋红染色和组织切片—H.E.染色3种方法对大菱鲆Scophthalmus maximus L.幼鱼进行性别鉴定.结果表明,在所有采集的1 217尾全长8.3～21.5cm、体重9.0～183.9 g的大菱鲆幼鱼样品中,体重＞90 g的269尾幼鱼和体重10～90 g的790尾幼鱼,可用肉眼直接观察鉴定性别；体重10～90 g的另外154尾幼鱼,可采用活体压片方法鉴定性别；体重＜10 g的4尾幼鱼,性腺难以剥离,则需组织切片的方法鉴定性别.对活体压片性别鉴定结果进行组织切片抽样验证表明,体重＞10 g的幼鱼,均可以采用活体压片方法准确地鉴定出性别,其准确率可以达到100％.本研究验证了采用活体压片-醋酸洋红染色技术在大菱鲆幼鱼生理性别鉴定中具有很高的准确性,它不仅有利于全雌育种中对幼鱼快速进行性别鉴定,而且可以应用于商品苗性别的快速鉴定.     

加快标准化建设,推进现代渔业发展

由我国渔业发展历史背景和特点提出渔业标准化建设的由来及现状,指出当前渔业标准化建设面临的问题,并对标准化发展路径提出探讨,认为倡导工业化理念是促进渔业现代化、标准化的必由之路,而渔业标准化是推进养殖工业化的必备条件.最后,为今后我国渔业标准化建设和实施提出具体建议.     

海水养殖新品种介绍——大菱鲆

大菱鲆是欧洲著名的海水养殖良种，受到国际养殖界的高度重视，并在不断扩大其养殖范围。我国于90年代初引进，为了从根本上改变我国北方海水鱼类养殖的滞后局面，参与养殖品种和产业结构的调整，特将大菱鲆良种推荐给沿海广大适养地区，尤其是北方沿海，以促进我国海水鱼类养殖良种化和效益化的早日实现。以下是有关大菱鲆的一些信息，简要介绍给读者。一、大菱鲆的分类、分布、形态特征与生态特点。大菱怦（Scophthalmum。lmus）属于煤形目，鲆科，菱鲆属，是原产于欧洲的特有种。它自然分布于东北大西洋的北海、波罗的海和地中海。大菱…     

海水鱼类高度不饱和脂肪酸营养研究概况

就近年来国外有关海水鱼类高度不饱和脂肪酸必需性的研究、海水鱼类对ｎ－３系列高度不饱和脂肪酸需求量的研究、不同脂型脂肪酸的利用效果、必需脂肪酸的转化途径研究以及仔雅鱼胚胎和发育过程中的脂类代谢最新研究进展进行了综述。     

我国大菱鲆苗种生产现状及存在问题（上）

大菱鲆(Scophthalmus maximus)英文名Turbot,音译名为多宝鱼,是原产于欧洲的名贵经济鱼类。自1992年引进我国以来,在黄海水产研究所科研人员及广大养殖业者的不懈努力下,依靠自己的力量,在短短几年的时间里,不但攻克了大规模人工苗种繁育这一世界性难题,而且找到了适合我国国情的产业化发展道路,使我国     

抓住机遇 依靠科技 大力发展现代化养鱼工业

我国的水产养殖,尤其海水养殖,经广大科技工作者近半个世纪的不懈探索,从无到有将许多原为野生的藻、贝、虾、鱼驯化成为优良的人工养殖对象,开拓了多项令世人瞩目的海水养殖品种,为人类创造了巨大的物质财富.     

海水养殖鱼类品种引进的问题和建议

就海水鱼类而言，自１９世纪中后期至２０世纪初，欧洲、北美等许多国家就已大规模开展了鳕、蝶、条纹鲈等鱼类的移植、引种与驯化。联合国粮农组织（ＦＡＯ）也经常向世界各国推荐有发展潜力的养殖良种，而且在许多国家取得了举世瞩目的成绩。由此可见，引种和驯化鱼类良种在发展现代化渔业生产中作用巨大，意义深远，值得今后继续推动。　　　　我国迄今引进的海水鱼类品种有大菱鲆、条纹鲈、美国红鱼和欧洲鳎等种。我国的海水养鱼方兴未艾，发展空间很大，随着我国经济的增长，人民生活水平的提高，海水养鱼良种化品牌意识的增强，预计今…