基于YJY-2型鲜叶分级机的机采茶叶分级分类工艺优化

为解决机采鲜叶品质等级参差不齐的问题,实现优质茶叶的机采机制,该文以新型鲜叶分级机为研究对象,比较了不同筛孔筛板组合、振动频率等对机采鲜叶的分级效果,系统分析了分级鲜叶分类加工茶产品的感官品质和综合效益。试验结果表明:鲜叶分级机的多块筛板组合采用椭圆孔筛板(a=1.8 cm,b=2.2 cm)+圆孔筛板(D=2.0 cm)+圆孔筛板(D=2.6 cm)的方式较佳,能够较好分离出碎片、一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶及以上等不同嫩度级别的鲜叶;振动频率采用50 HZ较为适宜,可获得较佳的作业流畅性和分级效果,且筛板共振现象较小;分级叶所制产品的感官品质与手采叶较为接近,较未分级样有较大提升,综合效益较机采叶直接加工每kg鲜叶可提高1.22元。     

经皮肝穿刺食管胃底静脉介入栓塞技术的探讨

目的探讨经皮肝穿刺食管胃底静脉栓塞治疗和预防肝硬化、门静脉高压食管胃底静脉曲张破裂出血的介入栓塞技术的临床应用。方法对４８例肝硬化门静脉高压食管胃底静脉曲张患者,采用经皮肝穿刺食管胃底静脉栓塞或联合脾动脉部分栓塞术预防和控制上消化道出血。结果经皮肝穿刺食管胃底静脉栓塞手术成功率９７．９％,止血率达１００％。术中弹簧圈移位１例,发生以血压下降、心率减慢为特点的迷走反射４例;术后出现顽固性（胸）腹水４例,腹腔内出血导致死亡１例。术后连续随访１年:在前６个月内２例死于肝衰竭,再出血２例;在后６个月内３例失访,再出血５例。结论经皮肝穿刺食管胃底静脉栓塞技术是一种微创、有效的方法。注意手术操作细节对提高手术成功率、降低手术并发症有重要意义。     

黄金芽茶鲜叶加工过程中色泽变化及内在原因分析

探究黄金芽茶鲜叶加工过程中的色泽变化及其内在原因,以期为黄金芽及此类白化茶树品种鲜叶的加工生产提供一定理论指导。以常规茶树品种鸠坑作为对照,分析黄金芽鲜叶在受热加工过程中外观色泽和内在呈色物质含量的变化,采用UPLC法分析叶黄素、β-胡萝卜素、叶绿素a、叶绿素b、脱镁叶绿素a及脱镁叶绿素b等6种脂溶性色素含量。研究结果表明,黄金芽鲜叶杀青后外观颜色由黄变绿,色差a*值由正值(红色)变为负值(绿色),以叶黄素为代表的黄色素含量显著降低,导致绿色素与黄色素含量比值显著上升,呈现鲜绿色;而后续的闷黄工序可使茶叶外观色泽恢复黄色,原因在于闷黄可使茶叶中的叶绿素a/b含量显著下降,绿色素与黄色素含量比值显著降低,使得闷黄后的成品茶外观色泽和色素含量均与鲜叶更为接近,黄金芽鲜叶的色泽优势由此得以凸显。     

鄂尔多斯盆地小河—青阳地区下马家沟组储层特征

通过碳酸盐岩普通薄片鉴定、铸体薄片鉴定及扫描电镜观察等手段,结合分析实验,对鄂尔多斯盆地小河—青阳地区下马家沟组碳酸盐储层进行分析。研究结果表明,储层岩性由细粉晶云岩、泥晶云岩、砂屑云岩及含灰云岩组成。有利储层发育区以白云石充填为主,储层大致分为三段,上部是破碎带,中部是孔洞带,下部是充填交代带。储集空间有孔隙和裂缝两大类。原生孔隙保留甚微,故以晶间溶孔、次生的溶蚀孔洞、铸模孔、晶间孔等为主。储层孔隙度介于0.85%~9.12%,平均孔隙度2.87%,渗透率介于0.0026~8.66×10~(-3)μm~2之间,平均渗透率0.04×10~(-3)μm~2。主要储集层段马五和马五的顶、底致密,孔洞不发育,中部溶蚀孔洞发育。储层非均质性全区普遍存在。     

秋菱何憾

古人曾以鲥鱼有刺、海棠无香、秋菱生角为世间三大憾事。     

只将食粥致神仙

喝了一辈子粥，想不到最近喝出了点味道来。     

小叶种红茶发酵外观色差及其主要品质成分相关性

目的依据形成红茶优良品质的理化变化原理,借助现代科学仪器无损检测手段判断小叶种红茶发酵程度。方法在小叶种红茶发酵过程中,对发酵叶色差及不同发酵程度茶样的儿茶素、茶黄素等成分进行跟踪检测。结果发酵叶色差"L,a,b"值逐步上升或下降,其值在180~240 min均有"稳态"的存在,结合不同发酵程度茶样感官审评结果,得出"稳态"即是小叶种红茶发酵的最佳品质状态,尤以210 min最佳。儿茶素含量呈现逐渐下降趋势,茶黄素含量呈现的先增长再下降的变化趋势,茶红素与茶黄素比值的变化情况,均与发酵叶色外观差值存在显著性相关。结论采用统计方法分析色差值与审评结果之间的相关性,探讨小叶种红茶发酵适度的判别指标,提出适度发酵相关判别式ΔL≤0.10,Δa≤0.16,Δb≤0.16和品质的线性回归方程。     

用铸铁制成的白金坩埚外框

我厂的白金坩埚外框,原来都用角铁及5mm 厚钢板制作,加工时间长,成本高,同时由于角铁和钢板都是熟铁成分,在高温下容易氧化,坩埚底部的钢板常常发生弯曲和变形,影响使用寿命。不久以前我们用铸铁翻砂制作坩埚外框,经使用证明,效果很好,它不容易氧化和变形,在坩埚底部能保持平直,其重量和原来的外框相同。在制造时,采用两个半边框的造型翻砂,人工省,成本低,可以节约     

芝麻脆饼

有一位台湾老太太回乡探亲，走遍家乡的大街小巷找买儿时吃的“金刚脐”、丁埝脆饼。她说“金刚脐”当年有甜有咸，她挺想吃咸的那种，开水一泡，素淡爽口；脆饼有圆有长，她挺想吃圆的那种，一圈一圈剥着吃，小资情调十足……说着说着，仿佛返回到小姑娘时代似的。她说她到过世界上不少国家和地区，吃过不少地方美食，但家乡的脆饼仍然是她心中的牵挂，她说得那么神往，那么饥渴，那么动情。