高效液相色谱法测定食品中大豆异黄酮

目的：建立高效液相色谱法测定食品中大豆异黄酮（包括染料木黄酮和大豆苷元）的含量，探讨样品的提取方法及测定影响因素。方法：样品经0.50mol/L盐酸回液和乙醇提取大豆异黄酮后，采用甲醇－0.01mol/L乙酸铵溶液（pH4.5)(60 40)作为流动相分离待测物质，等度洗脱，采用紫外检测器于254nm波长下测定。结果：染料木黄酮的检出限为0．04μg/ml，大豆苷元为0．05μg/ml，样品的加标回收率为91．4％－113．1％，日内和日间相对标准偏差分别为1．1％－2．8％和2．9％－5．1％。结论：本法简便、快速，易于推广普及，为大豆及其制品和保健食品中大豆异黄酮的检测和膳食摄取植物性雌激素提供了分析方法。     

深圳罗湖区5岁以下儿童近10年死因变化趋势纵向分析

【目的】掌握罗湖区5岁以下儿童死亡水平及死因分布状况。【方法】对1993～2002年10年间罗湖区5岁以下儿童死亡资料进行回顾分析。【结果】10年来罗湖区5岁以下儿童死亡率下降显著，从1993年的19．2‰下降到2002年的10．0‰，但暂住流动人口死亡率要高于常住人口。第一位死因1993～1998年为早产和低出生体重、新生儿破伤风；1999～2002年为先天性心脏病。【结论】应制订有关措施，不断提高对先天性心脏病、其他先天异常、早产和低出生体重、肺炎、出生窒息的预防、监测和治疗抢救、早期诊断技术；加强暂住流动人口的妇幼保健：     

护理风险因素识别及评估在门诊护理管理中应用的效果

目的：探讨护理风险因素识别及评估在门诊护理中应用的效果。方法根据我院的实际情况制定门诊护理风险因素评价表,列出门诊护理中可能存在的风险因素,根据这些风险因素对患者进行逐项评估,若一旦患者具有较大的可能发生某项风险,则护理人员进行相应的分析,分析如何预防该项风险的发生,一旦发生后如何进行处理,同时根据患者的综合评分调整护理对策。对比实施该项措施前的2012年与实施该项措施后的2013年门诊护理的投诉发生率以及患者对于护理的满意度、门诊护理的综合护理质量评分。结果2012年的门诊护理投诉率显著大于2013年（ P＜0.05）,患者门诊的护理满意度与门诊护理综合质量评分均显著高于2012年（均P＜0.05）。结论门诊护理中应用风险因素评估表并结合建立完整的风险管理体系能够显著提高患者的满意度,减少医患纠纷,同时还能提高门诊护理的整体质量。     

知识技能竞赛在卫生检验与检疫专业人才培养中的效果及思考

目的 总结四川大学举办的3届省级卫生检验与检疫知识技能竞赛的经验,探索知识技能竞赛在卫生检验与检疫专业人才培养中的重要作用。方法 举办3届知识技能竞赛, 分析竞赛的策划、实施、影响等。结果 打造了近年来西南地区影响力最高的卫检知识技能竞赛。3年的竞赛共有28支队伍参赛,共决出了团队一等奖3名（1名/届）,二等奖9名（2～4名/届）,三等奖15名（3～6名/届）。开展知识技能竞赛,通过以赛促训、赛训结合的方式,对规范学生基本实验操作,强化学生实践动手能力,培养学生分析解决问题的综合能力,提高学生的综合素质及就业竞争力起到积极作用。结论 知识技能竞赛是卫生检验与检疫专业人才培养的重要手段。     

卫生检验与检疫本科专业理化检验教学方法改革刍议

摘要:目的　探讨卫生检验与检疫专业理化检验教学现状及存在的问题,为我国卫生检验与检疫教学改革提供思路与对策。方法　通过自身实践、国外访学、查阅文献等方式对目前卫生检验与检疫专业理化检验教学模式及改革趋势进行分析,并提出对策建议。结果　我国目前卫生检验与检疫专业理化检验教学多采用传统的模式,部分院校开始尝试改革。结论　目前我国卫生检验与检疫专业理化检验教学方法有必要进行改革,可以从教学内容、教学方式、考核方式等方面展开。     

2011-2013年遂宁市蔬菜中农药残留状况调查

摘要:目的　了解遂宁市蔬菜中农药残留情况,为政府部门制定农药问题相关措施提供科学依据。方法　于2011年-2013年从遂宁市5个区县农贸市场和超市采集136份蔬菜样品。采用NY/T 761-2008《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯农药多残留的检测》进行农药的残留检测,检测结果依据GB 2763-2014《食品中农药最大残留限量》进行判定。结果　136份蔬菜的农残检出率和超标率分别为54.4%和13.2%,不同类别的蔬菜均有超标。超标率最高的蔬菜为叶菜类（20.0%）,超标率最高的农药种类为有机磷类（11.0%）。不同年份,不同种类农药检出率和超标率差异均有统计学意义（P＜0.05）,不同种类蔬菜的超标率差异无统计学意义（P＞0.05）。结论　遂宁市蔬菜中农药使用普遍,叶菜类蔬菜农药残留较为严重,应加强种植和销售环节的监管,降低农药残留对人体的危害。     

牙菌斑中有机酸的高效液相色谱分析

目的建立一种同时分析牙菌斑中甲酸、乙酸、琥珀酸和乳酸的高效液相色谱法。方法选取正常儿童和唇腭裂儿童各20名,取其全口牙菌斑,离心,取2 μL上清液溶于一定体积重蒸水中,于Phenomenex C18柱上用磷酸盐缓冲液-甲醇（97∶3）为流动相,在最大吸收波长处测定4种有机酸的质量浓度。结果甲酸、乙酸、乳酸和琥珀酸线性范围分别为0.110～500、0.049～500、0.047～500、0.084～500 μg/mL;检出限分别为0.110、0.049、0.047、0.084 μg/mL;相对标准偏差分别为9.5%、7.9%、4.3%、4.2%。对正常和唇腭裂儿童口腔中牙菌斑样品进行检测,甲酸、乙酸、乳酸和琥珀酸样品加标回收率分别为82%～112%、82%～102.5%、90%～115%、80%～110%。结论高效液相色谱法灵敏快速,适合人体口腔牙菌斑中有机酸的检测。     

成都地区足月新生儿胎盘铅镉元素的分布特点

目的 调查足月新生儿胎盘不同取样位置样品的铅镉含量,探讨胎盘样品在宫内重金属暴露评价中的作用.方法 收集四川大学华西第二医院2016年5-6月30个健康足月新生儿胎盘,以脐带横截面脐静脉为12点钟方向将胎盘子面分为左右两个部分,分别在左部1/4半径处(A点)和右部分3/4半径处(B点)采集绒毛小叶组织样品;应用石墨炉原子吸收光谱法检测样品铅镉含量,对A、B位置间元素含量进行相关分析和配对t检验.结果 胎盘A点干重样品的平均铅、镉含量分别为91.8、66.7 μg/kg,B点干重样品相应的平均含量为88.9、64.8 μg/kg.两个部位的铅、镉含量均呈正相关,相关系数分别为0.98和0.97,且不同部位组织间的含量差异无统计学意义(P＞0.05).结论 胎盘子面中心部分(1/4～3/4半径区域)绒毛小叶组织中铅镉含量基本一致,是评价宫内重金属暴露的可靠指标.     

中专护理实习教学中将小讲课融入临床护理工作的体会

[目的]探讨改进中专护理专业学生（简称中护生）实习小讲课的形式,提高临床教学质量。[方法]将100名中护生随机分成两组,实验组采用把小讲课融入临床护理工作的方法,对照组采用传统小讲课方法,在出科前对两组中护生进行考试及问卷调查,比较分析两组中护生的考试成绩及问卷调查结果。[结果]实验组中护生的理论成绩、健康教育能力成绩与对照组比较差异具有统计学意义（P〈0.05）。问卷调查显示实验组对专科知识更有兴趣,更主动查找资料,更顺利实施健康教育。[结论]把小讲课融入临床护理工作中有利于中护生全面掌握专科理论知识,提高健康教育能力。