6万t/a三效逆流烧碱蒸发装置运行总结

介绍6万t/a三效逆流烧碱蒸发工艺(包括工艺流程、设备、操作控制点及主要控制指标)及其特点,并对试车期间遇到的问题提出了解决措施。     

能量选择性电子热机和制冷机的性能特征分析

 针对不同热电子库组成的电子热机和制冷机系统,本文运用费米—狄拉克统计分布计算了在球坐标下两不同热电子库的净电子流密度随能量的分布函数,进而得到相应的热流.接着,计算了电子热机和制冷机各性能参数,数值模拟出该机的优化性能特征曲线.从而得到提高电子机工作性能的方法.     

刺五加总苷的提取工艺优化及其抗氧化作用

采用复合酶辅助超声法提取刺五加根中的活性物质,利用响应面法优化其提取工艺,然后利用液质联用分析了提取物成分,并通过测定提取物对DPPH自由基、ABTS+自由基的清除能力以及总抗氧化能力评价其抗氧化活性。结果表明:刺五加活性物质的最佳提取工艺为复合酶量1.3%,果胶酶占比0.60,酶解温度60℃,酶解pH4.2,酶解时间90 min,提取溶剂150 mL的60%乙醇,超声功率200 W,超声时间40 min,超声温度40℃,此时刺五加总苷提取量为(3.33±0.05)mg/g,与传统工艺的(2.01±0.09)mg/g相比,该工艺的总苷产率提高了65.69%。提取物中包含6种酚类、3种脂肪酸类、3种苷类、1种糖类衍生物、1种香豆素类和1种萜类物质,所得提取物具有良好的清除DPPH·和ABTS+·能力,浓度为1.2 mg/mL的提取物对两种自由基的清除率分别为95.41%和84.71%。此外,提取物也表现出一定的总抗氧化能力,并与浓度呈正比,这为刺五加及其提取物在抗氧化食品开发中的应用提供了科学信息和理论依据。     

生物安全与现代生活通识课程教学中的创新与实践探索

生物安全与人类生活息息相关,既往的教学拘泥于教师讲授,积极性、主动性差。本文通过对该课程教学方式、考核方式和教学时长的改革,增设一些与时俱进和具有地方特色的内容,增添了课程的吸引力和实用性。让生物安全与现代生活通识课程成为医学院校大学生了解日常生活中与生物安全有关知识的窗口,培养他们的生物安全意识,并为我国医疗卫生系统对生物安全的认识提高作贡献。     

连翘叶凝胶软糖的制备工艺研究

以连翘叶、白砂糖、明胶、卡拉胶及柠檬酸为原料,研制一种连翘叶凝胶软糖。通过单因素及正交试验进行配方优化,以色泽、弹性、形态、口感、口味为指标,采用模糊数学法进行感官评价及数据分析,最终得到连翘叶软糖制备的最佳工艺为连翘叶浓缩液12 g,复合凝胶剂3.5 g(明胶∶卡拉胶=2∶1,质量比),白砂糖15 g,柠檬酸0.15 g,以此配方研制的连翘叶软糖口感独特、风味诱人,具有一定的咀嚼性和弹性。     

马齿苋多不饱和脂肪酸的研究进展

马齿苋为我国卫健委公布的药食两用植物资源之一,是一种纯天然绿色食品。马齿苋中含有多糖、生物碱、黄酮、有机酸类等多种化学成分。其中,有机酸中的不饱和脂肪酸是人体不可缺少的脂肪酸,具有降血脂、抗炎、抗氧化、增强免疫力等作用。本文就多不饱和脂肪酸的种类、提取、分离富集、功能活性和马齿苋系列产品进行概述,以期为马齿苋和马齿苋多不饱和脂肪酸的研究及开发提供参考。     

连翘叶风味爆珠的制备工艺研究

利用冷冻反向成球技术,即将乳酸钙和黄原胶复配成芯液后,冷冻为小球,然后置于常温放置的海藻酸钠-低酯果胶复合溶液中,蒸馏水漂洗后用壳聚糖溶液固化,制得爆珠.以跌落测试、质构分析作为主要评判标准,并观察小球的成球性,得到爆珠的最佳制作工艺.为丰富爆珠的营养价值和口感,将具有药食两用价值的连翘叶提取物加入爆珠芯液中,以感官评...     

基于近红外技术测定不同鲜肉中挥发性盐基氮含量

目的 应用近红外光谱技术快速检测猪肉、羊肉和牛肉的挥发性盐基氮含量。方法 本实验采集各种肉类的近红外光谱, 运用偏最小二乘法(partial least squares, PLS), 光谱经多种不同预处理方式并通过比较选择最优处理后, 建立挥发性盐基氮含量的近红外校正模型。结果 猪肉选择一阶导、S-G平滑方式, 羊肉选择二阶导、S-G平滑方式, 牛肉选择一阶导、Norris平滑方式。猪肉、羊肉和牛肉的挥发性盐基氮建模集相关系数分别为0.9069、0.9106和0.9587, 方根误差分别为1.12、1.64和2.20。结论 所建立的模型取得了较好的结果, 验证了近红外光谱技术对猪肉、羊肉和牛肉挥发性盐基氮进行定量分析的巨大应用潜力。     

压力容器圆筒大开孔补强计算方法

对美国ASME大开孔补强计算方法进行了分析,用有限元法对圆筒大开孔计算截面的应力进行了考证,发现除了ASME给出的、绕圆筒母线的弯矩外还存在一个数值相当的、绕接管母线的弯矩,补充建立了补强环在环平面内弯曲的计算模型,提出一种新的圆柱壳开孔补强的工程计算方法。