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当前工程教育改革已经成为高等院校重要任务,工程教育专业认证是为了构建我国高等工程教育质量监控体系,提高工程专业教学质量而推行的一项重要措施,对改善教风学风,推进教学质量不断提高具有积极的影响。本文以兰州理工大学食品科学与工程专业为例,探索满足专业认证要求的地方高校食品科学与工程专业人才培养模式。 相似文献
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基于工程能力的提高,探索构建相对独立、并与理论教学互补统一的优化实践教学体系。改革后的食品科学与工程专业实践教学体系符合工程教育专业认证标准的毕业要求,增强了学生综合分析、仪器设备操作、数据处理及查阅资料的工程能力。 相似文献
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工程教育认证是高等工科教育改革发展的核心任务之一,翻转课堂坚持自主式、个性化和多样化的教育模式,符合工程教育认证基本理念。《食品安全学》作为高校食品科学与工程专业的核心课程,提高其教学质量对本专业认证至关重要。本文主要介绍了工程教育认证要求下的《食品安全学》教学目标,翻转课堂引入该课程教学改革的意义,以及基于课程内容的翻转课堂教学模式构建,以期为新形势下该课程教学改革探索新思路和新途径。 相似文献
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科技文献检索是食品科学与工程专业学生的重要基础选修课。在"食品科学与工程专业工程认证"视域下,对《科技文献检索》课程教学进行改革。通过《科技文献检索》课程的学习目标确立、围绕目标设计学习任务与活动及实际学习成果的评估等方面,构建基于食品科学与工程专业大学生学习成果的《科技文献检索》课程教学体系,更好地培养食品专业大学生的科技信息获取、分析与实践能力等信息素养,为"新工科"高水平食品专业人才提供支持。 相似文献
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根据食品科学与工程专业工程教育专业认证标准和卓越工程师培养计划的要求,文章以福州大学食品科学与工程专业为例,通过着力强化实践教学,统筹建设"基础实验平台"、"中试实训平台"、"科研训练平台"、"创新创业平台"以及"校外实践基地"多元实践平台,采用"引进来-走出去-传帮带"多措并举提升教师工程实践能力,形成"课内外-校内外-国内外"分层次、多模块、相互衔接的多维实践教学新体系,为海西经济建设培养一批基础扎实、工程实践和创新能力强的食品专业工程技术人才。 相似文献
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工程教育专业认证对工程人才培养指明了新的方向和思路。以此为契机,西安石油大学通信工程专业依据工程教育专业认证标准确定了5项专业培养目标、将12项毕业要求分解为32项指标点、构建了课程体系对指标点的支撑矩阵以及毕业要求达成度评价体系,以期培养出符合工程教育专业认证的高质量、应用型通信工程专业人才。 相似文献
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在高等教育机构积极推进工程教育专业认证的背景下,融合专业认证的理念、标准和食品科学与工程专业的培养目标,优化设计了《食品加工机械设备》的课程目标;并以1个学年6个班的课程考核成绩为例,分析课程目标达成情况及存在问题,然后从课程目标、教学内容、教学方式和考核成效等方面并提出本课程的教学改革建议,从而提高课程目标达成度,保障教学效果。 相似文献
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以工程教育专业认证为导向,为培养面向区域经济发展的现代高素质应用型食品人才,从工程教育专业认证标准、概况、课程体系结构调整、整合优化理论教学内容和实践教学体系等方面介绍兰州理工大学食品科学与工程专业课程体系改革的思路和实践。 相似文献
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根据学校办学定位,通过对食品科学与工程专业人才培养的现状分析,结合工程教育认证的内涵,确定了人才培养目标与毕业核心能力,构建了专业课程体系的优化、实践教学体系的强化、工程教育教师队伍的建设以及乡村振兴与特色专业的融合,探索出一条通过工程教育认证推进专业持续发展的途径,实现专业的特色化发展模式。 相似文献
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以OBE理念为基础的工程教育认证是目前我国高校提高人才培养质量、促进学生核心竞争力的改革目标。如何尽快解决由传统教学理念向工程教育认证要求的教学理念转变,建立以学生为中心、学习产出导向及持续改进为核心的长效教育发展观,是目前高等教育亟待解决的问题。本文以河南科技学院食品科学与工程专业为例,建立了以工程教育认证为背景的提高人才培养质量模式,对其他专业建设具有一定启示作用。 相似文献
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以专业认证为基础的一流本科专业建设和一流学科建设,是在高等教育"质量革命"时代背景下,学科发展所面临的新要求和新挑战。专业认证促进一流专业建设,一流专业奠定一流学科基础。以家具设计与工程专业的"本科指导性专业规范"和"工程教育专业认证标准"制定建设为出发点,结合现阶段家具设计与工程专业认证存在的问题和必要性,通过OBE核心理念和工程专业认证标准的内涵解读,进行家具设计与工程专业规范和工程教育认证标准如何制定进行探讨。以供国内相关高校进行家具设计与工程专业申报和建设时参考,同时满足家居行业对卓越农林人才的需求。 相似文献
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我国工程教育认证标准的提出,对纺织工程专业课程教学的理论与实践相结合、能力培养和质量监控提出了新的要求。在此基础上提出了《非织造学》课程教学改革方法,为切实推进我校纺织工程专业工程教育认证进程进行有益探索。 相似文献
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工程教育认证是培养人才的重要途径,本文以新疆农业大学食品科学与工程专业建设为例,从目前我国地方农业院校食品科学与工程专业人才培养中存在的问题入手,通过对教师队伍建设、校企合作平台共建、人才培养模式改革进行探索与思考,以期不断提高我国地方农业院校食品科学与工程专业人才的培养质量。 相似文献
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食品包装学是食品科学与工程专业的核心课程,对专业性食品人才的培养具有重要的意义。本文结合工程教育认证及食品产业快速发展背景下食品科学与工程专业培养方案与要求,以激发学生的学习兴趣和提高学生的专业素养为目标,对食品包装学的教学目标、教学内容及方法进行探索式研究和实践,以期提高教学的质量与效果,培养出高水平的专业人才。 相似文献
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积极参与工程教育专业认证已成为高校的广泛共识,如何构建高效的培养体系,确保工科专业毕业生达到专业认证标准的要求,也是各高校当前面临的重要课题。培养方案的制定是专业认证准备工作的一项重要内容,而课程体系是培养方案的重要组成部分。文中通过对工程教育认证标准的解读,结合本校实际、特色和定位,提出机械设计制造及其自动化专业培养目标和毕业要求,介绍课程体系调整策略,希望对高校机制专业课程体系建设提供有益借鉴。 相似文献
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开展新工科教育体系下的工程人才培养质量提升路径研究对推动工程教育质量三级认证标准的设计,构建完善的工程教育质量保障新体系有积极的促进作用。为进一步推进一流专业建设,提升专业人才培养质量与人才需求匹配度,提出构建学生培养多维空间、优化课程体系与毕业要求"达成实现矩阵"、探索学生学习质量应然诉求和形成机理的质量提升路径规划与设计思路,以期推动与教学目标相适应的持续改进的教学质量评价机制的构建。 相似文献
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《食品化学》是开设食品科学与工程专业高校的一门十分重要的专业课程。基于工程认证的基础上,围绕优化教学内容、创新教学模式、完善教学手段和考核方式等三个方面对《食品化学》课程教学体系进行教学改革研究,对提高专业人才培养模式和质量有重要意义。 相似文献
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本文以湘潭大学食品科学与工程专业为例,探索围绕在工程教育认证、一流专业建设中《文献检索》课程的教学改革措施。本文主要从课程性质、教学方式、教学内容及考核方式改革等方面来论述《文献检索》课程的教学改革内容,通过教学改革学生学习的兴趣度和收获都得到提升;最后,从增加课时数、师资力量分布及建设、学生参与项目的兴趣度培养等方面提出进一步进行教学改革的展望。 相似文献
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《食品物性学》是一门集多领域学科于一体的综合性专业基础课,其应用性强、对实践能力要求较高。在当前"双一流"建设和学科工程认证背景下,提高食品科学与工程专业学生的实践能力、创新力和竞争力是人才培养必须关注的课题,基于这样的思考,本文对《食品物性学》实验教学的改革和实践进行探讨。通过实验教学改革与探究,不仅能提升学生的专业实践操作能力,培养学生的创新意识以及实验动手能力,还能进一步提升学生的科研创新及就业竞争力,为培养应用型创新人才打下坚实基础。 相似文献
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工程专业教育认证是工科院校教育的必然选择。探讨了以工程专业教育认证为契机,通过对培养目标与要求、课程体系、实践环节、毕业设计、师资队伍、专业条件等多个方面进行建设,来提升《食品机械与设备》教学水平。 相似文献
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