2013年上海郊区蔬菜产销发展情况

<正>2013年市郊菜区广大干部群众着力抓好市郊蔬菜生产,确保以绿叶菜为主的地产蔬菜稳定和均衡供应,取得了较好的经济、社会和生态效益。2013年市郊蔬菜生产面积稳定,品种结构优化,供应基本均衡,价格稳定可控,质量安全保证,产销更加顺畅,风险保障增强。全年蔬菜播种面积12.4万hm2次,蔬菜上市量336万t,总产值60.2亿元,其中绿叶菜上市量158万t,均较2012年保持稳定。     

上海郊区蔬菜基地建设和产业发展的思考

市郊蔬菜是上海市绿叶菜供应的重要基地,目前市郊常年种植蔬菜的菜田约3.33万hm2,季节性种植蔬菜面积约4.67万hm2.全市共有40余万劳动力从事蔬菜生产,其中本地菜农约35万人(包括兼业菜农),外地来沪菜农约8万人.     

三管齐下构建蔬菜生产安全屏障

我区作为全市近郊蔬菜主产区,常年蔬菜种植面积2万亩左右。虽然已形成大市场、大流通格局,以及设施栽培的迅速扩大,一些耐储藏、耐运输蔬菜如瓜类、豆类、薯芋类、茄果类等几乎达到周年供应,但绿叶菜供应数量却有限。绿叶菜属鲜嫩蔬菜,一般不耐储藏及不宜长距离运输,而多数市民对绿叶菜情有独钟,养成每日餐桌不可缺"绿"的习惯。     

谈上海县蔬菜生产进一步发展的对策

上海县地处上海近郊,全县有菜田近六万亩,是上海市蔬菜生产主要基地之一。近几年来,蔬菜生产持续发展。1988年全县蔬菜总上市量358万公担,比上年增长3％;亩产56.4公担,比上年增长2.9％。全年蔬菜总产值6822万元,比上年增长38％,为历史最     

加强技术措施 保障绿叶菜生产

浦东新区蔬菜生产在市、区领导下,通过各方努力,上下配合,在处理好绿叶菜生产与供应的矛盾等方面,采取了积极有效措施,做到领导重视、措施到位、生产有序、供应均衡,为切实提高菜农收入,稳定绿叶菜市场供应提供了有力保障。     

上海地区青菜品种应用现状及潜力品种推荐

“三日不见青，两眼冒金星”，青菜是上海地区最主要栽培和喜食的绿叶菜之一，是市民的当家菜，一年四季均有栽培与供应。上海地区青菜年播种面积达1．3万hm^2。以上，年上市量近50万t，青菜的栽培和供应不仅关系着人民群众身体健康，同时也关系着社会稳定。近年，随着设施叶菜生产基地工程的启动和建立、以及配套栽培技术的示范推广，青菜的种植面积得到了保证，优良品种得到了应用，栽培技术和产品质量不断提高，     

上海市蔬菜生产用工现状调查研究

<正>上海是我国最大的蔬菜消费市场之一,蔬菜的消费不仅集中而且数量庞大,年消费量560万t,尤其是绿叶菜深受欢迎,年消费量180万t左右。由于绿叶菜保鲜难度大,不耐贮运,85%左右绿叶菜需要依靠本地生产供应。据统计,2013年上海市常年种植蔬菜面积3.77万hm2,季节性菜田1.9万hm2,其中最低保有面积3.33万hm2,叶菜最低保有面积1.4万hm2。全市共有22万余个劳动力从事蔬菜生产,兼     

上海市无公害蔬菜生产现状和发展对策

自２００１年４月农业部启动“无公害食品行动计划”以来，上海市作为“无公害食品行动计划”试点城市，积极落实各项无公害蔬菜生产行动计划，在各个环节上加强蔬菜质量监控措施，实现了食用蔬菜“从产地到餐桌”的全过程质量监控管理。１上海市无公害蔬菜生产现状目前上海拥有菜田面积５．８３万hm２，其中常年种植菜田４万hm２，季节性种植蔬菜１．４１万hm２（共种植４．２２万hm２），出口蔬菜种植０．４万hm２（共种植０．８５万hm２），全年蔬菜上市量近３００万t，日均上市鲜菜８０００t，上市品种７０～８０只。其中不耐贮运的短期…     

推行多效举措 促进浦东蔬菜产业发展

<正>上海市浦东新区现有22个蔬菜种植镇,常年蔬菜种植面积6644.8hm2,占全市蔬菜总面积的1/5,是上海第2大蔬菜生产区。浦东新区菜田设施化、生产组织化程度较高,设施菜田4336.2hm2,占全区蔬菜总种植面积的65.26%,其中设施基地(园艺场、合作社等)232家,蔬菜面积2205.6hm2,占全区设施菜田的50.9%。全区年产蔬菜67.07万t,总产值近14.3亿元,其中绿叶菜上市量30.66万t,约占总上市量的45.7%;蔬菜销售主要以批发市场、田头交易、     

夏季耐热青菜品比试验

青菜是十字花科芸薹属的叶用蔬菜。绿叶菜(特别是青菜)在上海是不可或缺的重要蔬菜品种,上海市民对绿叶菜有着特殊的偏好。绿叶菜的生产与供应具有不耐储运、淡季明显和价格弹性敏感等特性。当供应不足时,菜价暴涨,导致菜贵伤民,影响市民生活质量;当供应过剩时,菜价暴跌,导致菜贱伤农,影响菜农种植积极性和基地生产的稳定。特别是夏季梅雨、连续高温以及强台风对蔬菜生产带来极大的影响,绿叶菜价格如同过山车般上下波动,严重影响了上海地区市场的稳定供应和消费者对以青     

推行多项举措确保菜农收益和市场供应

浦东新区现有蔬菜镇24个，2013年常年菜田面积8368hm^2，季节性菜田面积706．5hm^2，合计9074．5hm^2。常年菜田中，0．13hm^2以上基本农田常年蔬菜种植户10081户，种植面积5856hm^2，其中绿叶菜种植面积2866．7hm^2。2013年，市政府下达浦东新区蔬菜计划种植面积5533．3hm^2，其中绿叶菜种植面积2566．7hm^2，蔬菜实种面积远超出计划面积，造成阶段性蔬菜生产过剩，导致蔬菜集中上市，发生菜贱伤农现象，影响了菜农的生产积极性。     

发挥交易平台作用 扩大市郊蔬菜销售

市场经济的发展促进了全国蔬菜大流通的形成。每天,外省市的根茎类、甘蓝类、茄果类、瓜豆类等蔬菜源源不断供应上海市场,但唯有绿叶菜由于采收后难于保鲜等特性不能长途运输,故只能在本市郊区生产。而上海市民历来就有食用绿叶菜尤其     

昆山地区主要青菜品种周年栽培技术

青菜是昆山地区主要栽培和喜食的绿叶菜之一,一年四季均有栽培与供应。昆山地区青菜年播种面积在2200hm2左右,年上市量近3万t,青菜的栽培和供应不仅关系着人民群众的身体健康,     

上海实行蔬菜生产风险保障的实践与思考

蔬菜产业作为农业的一个重要组成部分,由于受气候条件和生态环境的影响,经常会遭受各种风险。为抵御灾害,发展生产,保障供应,上海从20世纪90年代起实行蔬菜生产风险基金,经过10多年的运作,取得了良好的效果。1基本情况上海从1991年11月蔬菜全面实行放开时开始设立生产风险基金,第一年资金额度为600万元。1995年,市政府又对蔬菜生产风险基金的使用范围作了进一步明确,主要用于生产遭受较大自然灾害时的适当补贴,销剩蔬菜损失的补贴,对合同内绿叶菜实行最低保护价(即绿叶菜保本临界线)和对保证市场供应采取的重大生产措施(如防冻保暖覆盖,绿叶…     

上海蔬菜机械化生产技术推广现状与发展对策

上海地区蔬菜的消费量很高,其中绿叶菜占50%以上,然而上海的蔬菜产区面临劳动力短缺和劳动力老龄化等问题,制约了本地蔬菜的生产和供应。实现机械化生产是未来蔬菜生产的发展方向。本文分析了近几年上海有关部门在蔬菜机械化生产技术的推广过程中存在的问题,并对今后蔬菜生产机械推广应用的工作提出了建议。     

上海地区青菜品种应用现状及潜力品种推荐

"三日不见青,两眼冒金星",青菜是上海地区最主要栽培和喜食的绿叶菜之一,是市民的当家菜,一年四季均有栽培与供应.上海地区青菜年播种面积达1.3万hm2以上,年上市量近50万t,青菜的栽培和供应不仅关系着人民群众身体健康,同时也关系着社会稳定.近年,随着设施叶菜生产基地工程的启动和建立、以及配套栽培技术的示范推广,青菜的种植面积得到了保证,优良品种得到了应用,栽培技术和产品质量不断提高,为青菜的周年均衡供应、农民增收、社会稳定贡献了力量.     

4月份蔬菜供应充足产地价格稳中有降

据农业部蔬菜生产信息网监测，4月份蔬菜供应增加，价格稳中有降。 蔬菜供应量略增，品种丰富。4月份，580个蔬菜重点县信息监测点蔬菜产量逾120万t，同比增长0．7％（表1）。分区域看，六大优势区呈现“四增两减”。华南与西南热区冬春蔬菜优势区同比增2．9％，黄淮海及环渤海设施蔬菜优势区增1．3％，云贵高原夏秋蔬菜优势区增0．9％，黄土高原夏秋蔬菜优势区增0．1％。     

近、中、远郊常年菜园生产状况跟踪调查

洪山区是武汉市的蔬菜生产基地,蔬菜年上市量占全市年上市量的一半,全区6乡2镇的96个蔬菜村中,近郊村33个,常年菜园11857亩,占全区常年菜园的27.5％;占全区蔬菜年上市量的37.5％;中郊村34个,常年菜园17291亩,占全区常年菜园的40％,上市量的41％,远郊村29个,常年菜园13995亩,占全区常年菜园的32.4％,上市量的     

搞好上海城郊设施菜田建设提升地产蔬菜供应保障能力

为改善蔬菜生产条件,增强市郊蔬菜生产基地抵御各种自然灾害的能力,保证以绿叶菜为主的郊菜自给率,确保上海特大型城市蔬菜供应的安全,不断增加农民收入、改善生态环境,扎实推进上海新农村建设,按照上海市农业发展“十一五”规划,到2010年,上海市郊将建成2万hm^2设施菜田,其中保护地6667hm^2,露地13333hm^2。     

冬瓜嫁接新方法及其增产效果的研究

冬瓜是我国夏淡季栽培的一种重要蔬菜。本市郊区栽培面积2万余亩,年产量3.5～4万吨左右,主要在8、9月份夏淡期间上市,占此时蔬菜上市量的20％左右。因此,搞好冬瓜生产对解决淡季供应有极其重要的作用。冬瓜嫁接栽培研究,以往报道很少。作者试验