夏季耐热青菜品比试验 |
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引用本文: | 白会庭,郭小静.夏季耐热青菜品比试验[J].上海蔬菜,2013(4):16-17. |
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作者姓名: | 白会庭 郭小静 |
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作者单位: | 上海星辉蔬菜有限公司 201419 |
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摘 要: | 青菜是十字花科芸薹属的叶用蔬菜。绿叶菜(特别是青菜)在上海是不可或缺的重要蔬菜品种,上海市民对绿叶菜有着特殊的偏好。绿叶菜的生产与供应具有不耐储运、淡季明显和价格弹性敏感等特性。当供应不足时,菜价暴涨,导致菜贵伤民,影响市民生活质量;当供应过剩时,菜价暴跌,导致菜贱伤农,影响菜农种植积极性和基地生产的稳定。特别是夏季梅雨、连续高温以及强台风对蔬菜生产带来极大的影响,绿叶菜价格如同过山车般上下波动,严重影响了上海地区市场的稳定供应和消费者对以青
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关 键 词: | 品比试验 青菜 绿叶菜 华尔兹 参试品种 夏季 功能叶片 严重影响 十字花科 价格弹性 |
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