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利用反复冻融法制备的梅花鹿胎盘寡肽颜色深,腥味重,影响了梅花鹿胎盘寡肽的食用。微胶囊技术具有遮蔽颜色、消除腥味、提高物质稳定性、增强缓释作用等优点。试验以β-环糊精为壁材,利用超声波辅助,采用冷冻干燥技术,对梅花鹿胎盘寡肽进行微胶囊化。通过响应面试验设计,确定了微胶囊包埋的最佳工艺为:壁芯比8、超声温度44℃、超声功率100 W,包埋率为69.25%。该工艺有效地掩蔽了梅花鹿胎盘寡肽的颜色,消除了腥味,保护了寡肽的生物活性、缓释作用较强。 相似文献
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采用饱和水溶液法,以β-环糊精和壳聚糖为壁材,丁香精油为芯材与壁芯比为4∶1制备3种丁香精油微胶囊保鲜剂,并对三种组合壁材微胶囊保鲜剂的表面形态、光照稳定性、包埋率、缓释效果以及抑菌效果进行测定,结果表明β-环糊精丁香精油微胶囊的包埋率最高,为67%;β-环糊精-壳聚糖丁香精油微胶囊1的光照稳定性最好,丁香精油损失率仅为32.67%;β-环糊精-壳聚糖丁香精油微胶囊1的缓释效果最好;β-环糊精-壳聚糖丁香精油微胶囊1的抑菌圈直径最大(38.5±0.40 mm)。综合考量得β-环糊精-壳聚糖1为壁材制得的丁香精油微胶囊性能最好。 相似文献
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酶法水解的亚铁肽微胶囊化的工艺研究 总被引:2,自引:0,他引:2
以麦芽糊精和β-环糊精为壁材,采用超声波法包埋亚铁肽形成微胶囊,通过正交试验研究了微胶囊化过程中的最佳工艺条件。结果表明:用超声波法制备亚铁肽的最佳工艺条件是:芯壁比为1:6,麦芽糊精:β-环糊精为70%:30%,包埋时间为20min,糊精浓度为33%,亚铁肽的包埋率可达80%以上。 相似文献
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玉米黄色素的微胶囊化和稳定性研究 总被引:1,自引:0,他引:1
以超临界CO2流体萃取的玉米黄色素为芯材,辛烯基琥珀酸淀粉酯和β-环糊精为壁材,通过乳化、均质、喷雾干燥等工艺,制备了微胶囊玉米黄色素,并对产品的稳定性进行研究.结果表明,玉米黄色素微胶囊化最佳工艺条件为:辛烯基琥珀酸淀粉酯和β-环糊精比值为1:1、固形物含量为20%、芯壁比为1:10,产品包埋率达88.6%.玉米黄色素对光、热、pH和金属离子的稳定性明显增强. 相似文献
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β-环糊精制备葱油香精微胶囊的工艺研究 总被引:3,自引:0,他引:3
文章研究了以β-环糊精为壁材制备葱油香精微胶囊的工艺,考察了制备工艺中芯壁比、β-环糊精浓度、包埋温度、包埋时间对β-环糊精制备葱油香精微胶囊包埋效果的影响,通过实验得到了葱油香精微胶囊的最佳工艺条件,芯壁比1∶10,β-环糊精浓度为15%,包埋温度为50℃,包埋时间为120 min,同时对微胶囊产品进行了初步的质量评定。 相似文献
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21世纪是一个创意的时代.这已成为当今的共识。就现代餐饮企业而言.同样离不开新创意营销.如果营销有特色.易操作.就会给企业带来良好的效益。但一些企业和部门在谈到如何发挥创意并对创意怎样进行引导和管理时.往往有这样的疑问:创意是灵感的凸显和智慧的超常发挥.其本质上是不能受控制的。也就是说.创意是一个人在进入工作状态后的判断过程和智力采集.它是不该被管理机制所约束的.如果创意受到管理的束缚.对于企业及部门而言.也许难以发展.甚至在竞争中失败。 相似文献
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花生红衣中总黄酮的提取工艺 总被引:1,自引:0,他引:1
研究花生红衣中总黄酮的最佳提取工艺条件.以黄酮得率为指标,采用正交试验法考察乙醇浓度、料液比、提取时间、提取温度等4个因素对提取效果的影响.花生红衣中总黄酮提取最佳工艺为:80%的乙醇,料液比为1:15.提取时间为30min,提取温度为40℃,提取得率为1.242mg/100 g.此最佳工艺可用于花生红衣中总黄酮的提取. 相似文献
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朱国平,一位有着十三年党龄的老党员。“亚洲钻头王”、全国人大代表、全国优秀企业家、江苏飞达工具集团公司董事长等等光环下的重重身份将他打造成一条“五金中的蛟龙”,令人无可厚非。而那一张张更加闪耀夺目的“中华慈善人物”“中华慈善事业突出贡献奖”的奖状又让他成为“蛟龙中的仁者”,让人不可非议。 相似文献
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在曼罗兰重组这段时间,业内对于这个百年企业高度关注,各大媒体以及微博上议论纷纷,大家都在翘首期待着王者归来。如今,曼罗兰强势回归,订单不断。作为"后市场"服务的先行者,重组之后的全新曼罗兰平张部将一如既往为客户提供卓越的服务。 相似文献
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《中国服装(北京)》2014,(21):122-125
菲利浦·普莱因(Philipp Plein)是一个摇滚不羁的奢侈生活方式品牌,1998年由设计师菲利浦·普莱因在德国慕尼黑创立,现总部设在瑞士苏黎世附近的阿姆里斯维尔,展示室设有位于米兰,杜塞尔多夫和香港的三处,在世界各地有600家客户。 相似文献