潜行深渊 蛟龙归来

7月16日上午，“蛟龙号”乘坐母船——“向阳红09”船顺利返抵青岛，标志着为期44天的“蛟龙”号载人潜水器7000米级海试任务圆满完成。     

“蛟龙”号载人深潜五千米级海试队出征

7月1日．适逢中国共产党建党90周年，中国”蛟龙”号载人深潜5000米级海上试验队乘坐“向阳红09”船从江苏省江阴市苏南国际码头出征，奔赴东北太平洋．开展载人潜水器5000米级海试和大洋科考工作。     

成都最后一位在世的『中华老字号』创业人--张国良

2002年9月3日，“夫妻肺片”创业人之一的张田正老太太病逝时，新闻媒体在报道中称她是成都最后一位“中华老字号”创业人，其实这个说法有误。今年4月，笔者去“耗子洞张鸭子”长顺街分店采访，听分店厨师长张代荣讲，“耗子洞”张鸭子的创业人张国良如今还在世，他前年夏天去武侯祠茶馆吃茶时，就碰见过他。事     

中国“蛟龙”号载人潜水器评测

正"蛟龙"号是我国自主研发的载人潜水器,设计最大潜深为7000米。同时它也是世界上下潜深度最深的作业类载人潜水器,屡次创造"中国深度"。2010年8月,"蛟龙号"载人潜水器3000米级海试取得成功,最大下潜深度达到3759米。2011年7月31日,"蛟龙号"载人潜水器到达深度5182米,标志着中国已经进入载人深潜技术的全球先进国家之列。2012年6月27日,"蛟龙"号载人潜水器再次刷新"中国深度",在马里亚纳海沟区域创造了潜深7062米的新世界记录。这标志着"蛟龙"载人潜水器集成技术的成熟,也标志着我国具备了载人到达全球99%以上海洋深处进行作业的能力,更标志着我国     

在时光的川流上

2012年7月24日,这一天,上海印刷集团为上海中华印刷有限公司举行了百年庆典。这一天,沈剑毅怀着怎样的心情呢？也许他更能体味沉淀在印刷中的历史厚重。在时光的川流上,亲历并见证上海中华第100年的沈剑毅是荣耀且幸运的。整合品牌之时,沈剑毅说,“不能让百年老品牌在我们手上消失”。他在为此付出。谁来见证下一个100年？那一定有另外的故事与传奇。     

茶香情浓识范君

台湾中华茶文化学会理事长范增平先生引起我瞩目的,是一张刊登在1991年10月4日联合时报上的照片。这幅大照片是他和著名陶艺家许四海两人共同托着一柄紫砂茗壶的合影。照下还有简短报导:“日前,在汪怡记茶艺馆开馆典礼上,台湾中华茶文化学会理事长、台湾中华茶艺文化研究中心主任范增平先生,以2000元美金收藏了由陶艺家许四海先生制作的这把如意井式壶……”     

相逢在金秋——记首届“中华纸业杯”行业篮球赛

在金风送爽、丹桂飘香的十月,我随汶瑞机械篮球队到济南参加了由中华纸业杂志社主办的第一届“中华纸业杯”行业篮球赛。比赛结束这么多天了,有些印象还不时浮现在脑海,久久挥之不去,总想提笔写点什么,今晚下班后得闲暇,一个人在办公室,颇为清静,于是静下心来,清茗一杯,自纸一张,提笔写下标题,让那些美好的影像在脑海中涌现流露笔端,如同画卷一般徐徐展开。     

张骞沈寿共谱苏绣新华章

2023年8月29日,中国地方志与中华优秀传统文化论坛在南通市海门区举行。此次论坛以“典范的力量：新时代视域中的张謇与中国现代化”为主题,通过主旨演讲和作者交流的形式,对张謇精神的历史意义和时代价值等进行深入研讨。中国地方志与中华优秀传统文化论坛是中国地方志指导小组办公室主办的全国性学术活动,此次论坛由中国地方志学会、江苏省人民政府参事室、江苏省地方志办公室、新华报业传媒集团、江苏有线协办,南通市海门区委区政府、南通市地方志办公室、江苏省地方志学会、《江苏地方志》编辑部承办,江苏省张謇研究会作为学术支持单位。江苏省政协原副主席、江苏省国际文化交流中心理事长、江苏省张謇研究会名誉会长罗一民应邀作题为《张謇沈寿共谱苏绣新华章》的主旨演讲,《张謇与现代化》特此刊发,以飨读者。     

傅保卫：重现“沈永和”1664

日前,中国品牌研究院公布《首届中华老字号品牌价值百强榜》,“沈永和”以1．83亿元品牌价值位列第48位。“沈永和”风雨340余载的发展史再次引起世人的瞩目,有编导对此产生了浓厚的兴趣,构想创作一部电视剧、也有作家以沈永和酒坊为原型创作一部长篇小说《国酿》……而最感欣慰的当属傅保卫——这位沈永和酒厂曾经最年轻的厂长,是他,让”沈永和”1664历史重现；是他,设计了“沈永和”的商标并沿用至今；又是他,串起了沈永和一颗颗散落的珍珠,让这一百年老字号重新焕发出夺目的光彩。     

蛟龙腾飞

本人在制作蛇菜的过程中,发现蛇皮经过开水烫后,刮鳞,花纹美观,图案特殊。口袋形状的蛇皮装进馅料复原后,很象龙身,装上龙头,龙尾,栩栩如生的蚊龙就呈现在眼前了。通过多次制作、改进,做成了“蚊龙腾飞”一菜。下面就把此菜的制作方法叙述如下,请同行们斧正。     

东西方饮食文化的“冷”与“热”

如果要用一个抽象的形容词来形容东西方饮食文化的差异．那么大致可以这样说东方是“热”的,而西方是“冷”的。     

让创意在管理中实现飞跃

21世纪是一个创意的时代．这已成为当今的共识。就现代餐饮企业而言．同样离不开新创意营销．如果营销有特色．易操作．就会给企业带来良好的效益。但一些企业和部门在谈到如何发挥创意并对创意怎样进行引导和管理时．往往有这样的疑问：创意是灵感的凸显和智慧的超常发挥．其本质上是不能受控制的。也就是说．创意是一个人在进入工作状态后的判断过程和智力采集．它是不该被管理机制所约束的．如果创意受到管理的束缚．对于企业及部门而言．也许难以发展．甚至在竞争中失败。     

花生红衣中总黄酮的提取工艺

研究花生红衣中总黄酮的最佳提取工艺条件.以黄酮得率为指标,采用正交试验法考察乙醇浓度、料液比、提取时间、提取温度等4个因素对提取效果的影响.花生红衣中总黄酮提取最佳工艺为:80%的乙醇,料液比为1:15.提取时间为30min,提取温度为40℃,提取得率为1.242mg/100 g.此最佳工艺可用于花生红衣中总黄酮的提取.     

王者归来 恪守承诺——访曼罗兰大中华平张印刷技术支持总经理林英发

在曼罗兰重组这段时间,业内对于这个百年企业高度关注,各大媒体以及微博上议论纷纷,大家都在翘首期待着王者归来。如今,曼罗兰强势回归,订单不断。作为＂后市场＂服务的先行者,重组之后的全新曼罗兰平张部将一如既往为客户提供卓越的服务。     

刺儿头精神

菲利浦·普莱因（Philipp Plein）是一个摇滚不羁的奢侈生活方式品牌,1998年由设计师菲利浦·普莱因在德国慕尼黑创立,现总部设在瑞士苏黎世附近的阿姆里斯维尔,展示室设有位于米兰,杜塞尔多夫和香港的三处,在世界各地有600家客户。     

国外新型磨粉机的研发状况及特性

介绍了国外几个大型面粉机械制造公司生产的新型磨粉机的特点、性能及与老磨粉机的区别，并从市场角度逐一剖析其新特性，以期推动国内设备的开发应用水平及速度。