| 牡蛎肽生物活性最新研究进展 |
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| 引用本文： | 曾静,方伟,周天琼.牡蛎肽生物活性最新研究进展[J].药学实践杂志,2023,41(7):403-407. |
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| 作者姓名： | 曾静 方伟 周天琼 |
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| 作者单位： | 杭州华缔集团有限公司, 浙江 杭州 310000 |
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| 摘 要： | 功能肽是指具有特异性生理活性或对生命活动有保护作用的复合肽类物质，又称生物活性肽。牡蛎中含有大量蛋白质，可以作为生物活性肽开发的优质材料，具有巨大的功能性食品潜力，在制药和医疗行业具有很大的应用价值。伴随着现代生物医药科技的革新，牡蛎肽萃取方法学的创新发展，牡蛎肽的生物活性和吸收率不断提高，使得对牡蛎肽生物学功能的认识不断深入，同时为其广泛应用提供了更加广阔的前景。概述牡蛎肽多样化活性的相关研究，为牡蛎肽的进一步发展应用提供新的线索和方向。
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| 关 键 词： | 牡蛎肽 生物学功能 抗氧化 抗疲劳 生殖 免疫调节 |
| 收稿时间： | 2022/7/11 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2022/9/9 0:00:00 |
Research advances in bioactivity of oyster peptides |
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| ZENG Jing,FANG Wei,ZHOU Tianqiong.Research advances in bioactivity of oyster peptides[J].The Journal of Pharmaceutical Practice,2023,41(7):403-407. |
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| Authors: | ZENG Jing FANG Wei ZHOU Tianqiong |
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| Affiliation: | Hangzhou Huadi Group Co. LTD, Hangzhou 310000, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Oyster peptide Biological function Antioxidation Fatigue resistance reproduction Immune regulation |
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