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| 最流行的圣诞节野生蓝莓食谱 | |
| 引用本文： | 莱文.最流行的圣诞节野生蓝莓食谱[J].食品与生活,2012(12):52. |
| 作者姓名： | 莱文 |
| 摘 要： | 野生蓝莓是地球上真正的、稀有的蓝色食物之一,也是少数原产于北美的水果之一。它生长在加拿大大西洋四省、魁北克未被破坏、无污染的土地上,已经自然生长了一万年,两年仅收获一次且仍以传统的手工采摘为主要手段。野生蓝莓具有天然的超级抗氧化能力,口味甜美且香味浓郁独特,易于搭配在多种食品和饮品中,且能通过各种方式加工保留其口味、组织、形状、色泽和香味,是浆果中 |
| 关 键 词： | 橄榄油 野生 圣诞节 食谱 加拿大 番茄 胡椒粉 流行 汤匙 罗勒 |
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