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| 梅园村里荤素相辉 | |
| 引用本文： | 戈建平,钱以斌.梅园村里荤素相辉[J].中国食品,2008(7):15. |
| 作者姓名： | 戈建平 钱以斌 |
| 作者单位： | 悔园村餐饮管理有限公司 |
| 摘 要： | 网箩群鲜
主料:草虾6只、目鱼60克、蛏头60克、鲍贝60克、蜗牛60克、彩椒、葱段.
调料:花生油750克、耗30克、黄酒、辣鲜露、鸡粉、味精、黑胡椒、生粉.
制作:1、草虾去壳、目鱼、蜗牛、切小块,蛏头、鲍贝洗净待用,彩椒切块. |
| 关 键 词： | 切块 去壳 制作 生粉 黑胡椒 味精 鸡粉 黄酒 花生油 调料 彩椒 蜗牛 草虾 主料 |
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