南瓜多糖对四氧嘧啶致糖尿病小鼠降糖作用的研究

目的:观察南瓜多糖对Alloxan糖尿病小鼠的降糖作用。方法:实验选用雄性小鼠17g~22g,在日照时间10小时以上的阳光充足的条件下饲养。小鼠采用两次给药法腹腔注射四氧嘧啶,给药剂量分别为第1天为120mg/kg;第2天为100mg/kg,建立四氧嘧啶性糖尿病模型,用葡萄糖氧化本科法检测血糖值,用放射免疫分析法测定胰岛素、胰高血糖素,以观察各组的降糖效果。结果:南瓜多糖两种剂量组均可降低四氧嘧啶糖尿病小鼠的血糖(包括禁食空腹和进食以后)(P<0.05),且能明显提高血中胰岛素水平;减低血胰高血糖素浓度。结论:南瓜多糖对糖尿病小鼠有降糖作用。  

Effect of the Extracts of Pumpkin Seeds on the Urodynamics of Rabbits：An Experimental Study

ＥｆｆｅｃｔｏｆｔｈｅＥｘｔｒａｃｔｓｏｆＰｕｍｐｋｉｎＳｅｅｄｓｏｎｔｈｅＵｒｏｄｙｎａｍｉｃｓｏｆＲａｂｂｉｔｓ：ＡｎＥｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌＳｔｕｄｙＺＨＡＮＧＸｕ（张旭），ＯｕｙａｎｇＪｉｎ－ｚｈｉ（欧阳金芝），ＺＨＡＮＧＹｏｎｇ－ｓｈａｎｇ...  

南瓜粉开发及营养成份分析

研究了南瓜粉的生产工艺流程，并分析了其营养成份。结果表明，南瓜粉营养丰富，每１１０ｇ南瓜粉中含脂肪２．２９ｇ、粗纤维１２．５４ｇ、维生素Ｅ２０．８１ｍｇ、β－胡萝卜素１２０ｍｇ、钠２．２ｍｇ、钠３０５０ｍｇ、钙２１３ｍｇ，为低脂、低钠、高膳食纤维、高维生素Ｅ、高β－胡萝卜素、高钾、高钙食品。结果提示南瓜粉含人体所需多种无素和氨基酸，是心脑血管病、糖尿病患者和老年人理想的健康食品，值得开发  

含南瓜籽油膳食对2型糖尿病患者糖脂代谢及营养状况的影响

目的 观察2型糖尿病患者住院配餐中添加南瓜籽油后的临床指标及营养状况的变化.方法 采用定点连续采样方法,选择中国人民解放军总医院2014年9月至2015年4月内分泌科住院的2型糖尿病患者78例,其中男性29例,女性49例,年龄(63.05±7.24)岁,按分阶段膳食干预自身对照的研究方法,分为基础膳食(BD) (入院前)、糖尿病膳食(DD) (入院后干预3 d)、南瓜籽油+糖尿病膳食(PODD) (DD后干预7 d) 3个阶段,其中,DD干预采用大豆油,25 ml/d;PODD干预采用每日10 ml南瓜籽油+15 ml大豆油.比较各阶段患者临床指标及营养状况的变化情况.观察指标包括血常规(含CRP)、糖代谢指标(血糖、糖化血红蛋白、血清胰岛素)、脂代谢指标(甘油三酯、胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇)、营养指标(身高、体重、体重指数BMI、腰围、臀围、腰臀比、三头肌皮褶厚度、上臂肌围、血白蛋白、总蛋白、铁、总铁结合力,淋巴细胞总数及SGA评分)、其他指标(肝功肾功).结果 DD和PODD干预后,患者血糖、糖化血红蛋白、甘油三酯、BMI、腰围显低于BD阶段,差异均有统计学意义(P<0.05),而DD和PODD比较,上述指标差异无统计学意义(P>0.05);PODD干预后,患者CRP指标显低于BD阶段(P<0.05),但与DD比较差异无统计学意义(P>0.05);PODD干预后患者的上臂肌围、血清铁、淋巴细胞总数和SGA评分显高于BD和DD阶段(P<0.05),而其他指标三个阶段比较差异均无统计学意义(P>0.05).结论 2型糖尿病患者营养治疗配餐中适当使用南瓜籽油对血糖、血脂及营养状况具有一定的保护作用.  

槟榔和南瓜子治疗布朗族人群绦虫病204例疗效观察

目的 观察槟榔南瓜子治疗绦虫病的疗效. 方法 将调查的近1周内排绦虫节片的314例患者随机分为2组,治疗组采用槟榔、南瓜子治疗,对照组采用阿苯达唑治疗,治疗结束后进行疗效比较及副反应情况对比分析. 结果 治疗组治疗2天内总有效率为98.04％,对照组为一周内有效率为18.19％;两组比较,有显著性差异(P＜0.001)；治疗组副反应发生率为2.94％,对照组为10.00％；两组比较,有显著性差异(P＜0.05). 结论 槟榔、南瓜子、硫酸镁治疗绦虫病有一定的疗效.  

探讨食用南瓜蜂蜜糊结合四肢按摩预防保胎孕妇便秘的应用

目的：探讨预防保胎孕妇住院期间的常见并发症之一---便秘。方法：对照组患者常规预防便秘及护理；观察组在常规预防便秘及护理的基础上，吃南瓜蜂蜜糊结合四肢按摩预防保胎孕妇便秘。结果：对照组50例患者发生了便秘15人次，观察组50例患者发生了便秘3人次，明显减少了患者便秘带来的痛苦。结论：通过吃南瓜蜂蜜糊结合四肢按摩预防保胎孕妇便秘效果显著，值得临床推广应用。  

宁夏2010年市售白南瓜子、金针菇罐头食品中二氧化硫检测报告

目的了解宁夏地区2010年市售白南瓜子、金针菇罐头食品中二氧化硫的含量水平,为食品安全风险评估和政府部门强化监管提供科学依据。方法按蒸馏法对市售白南瓜子、金针菇罐头进行检测。结果检测白南瓜子50份,二氧化硫含量合格率为66.0%,检出率100.0%,超标率34.0%;检测金针菇罐头食品25份,二氧化硫含量合格率为0.0%,检出率100.0%,超标率100.0%。结论二氧化硫类食品添加剂滥用非常严重,已成为影响食品安全的重要因素,应引起社会各方面的高度重视,应加大食品安全执法力度,防患于未然,堵住违法源头,以确保消费者吃上放心食品。  

南瓜荞麦混合喂饲对糖尿病大鼠降糖作用的观察

目的:观察南瓜、荞麦混合喂饲对糖尿病大鼠的降血糖作用。方法:将成年健康雄性SD大鼠随机分为空白对照组、糖尿病模型组、南瓜对照组和南瓜荞麦治疗组。采用腹腔注射四氧嘧啶法制备大鼠糖尿病模型,采用葡萄糖氧化酶法测定血糖浓度,观察各组大鼠饮水量、摄食量、体重和血糖的变化。结果:南瓜荞麦治疗组和南瓜对照组大鼠饮水量[(64.3±7.9)ml、(81.7±10.5)ml]、摄食量[(32.1±2.7)g、(38.8±5.4)g]、血糖[(8.33±1.85)mmol/L、(11.92±2.83)mmol/L],均较模型组[(151.4±9.8)ml、(45.3±3.2)g、(24.78±3.51)mmol/L]有显著降低。南瓜荞麦治疗组和南瓜对照组大鼠体重[(224.6±7.5)g、(221.0±10.3)g],较模型组[(194.0±11.2)g]有显著提高。南瓜荞麦治疗组的饮水量、摄食量及血糖均较南瓜对照组有显著减少,其体重较南瓜对照组有显著增加。结论:南瓜荞麦混合饲养对糖尿病大鼠具有一定的治疗作用,且疗效较南瓜单独饲养明显增加。  

南瓜叶中总黄酮含量测定

目的测定南瓜叶中总黄酮的含量。方法以芦丁为对照品,采用分光光度法在510 nm处测定南瓜叶中总黄酮含量。结果芦丁对照品溶液浓度8~40 mg.L-1时与吸光度有良好的线性关系,线性回归方程为A=0.011 8C-0.025 1(r=0.999 2),加样回收率为100.9%(n=5),相对标准偏差为1.35%,南瓜叶总黄酮平均含量为2.65 mg.g-1。结论本方法简便、快速、准确、灵敏,可作为南瓜叶中总黄酮的含量测定方法。