源自天上的烟雾

彝族人认为,烟源自于天上的烟雾中国有着五千年的文化沉淀,烟文化在中国虽然仅有500年的历史,但它的影响力已如同酒文化、茶文化一样,深入到人们的生活之中。     

诱人的红酒 奇妙的感官

葡萄酒尤其是红葡萄酒是人类古老的发明之一,或者可以说是大自然慷慨馈赠给人类的一份厚礼。往葡葡汁里添加酒精并不会把它变成葡萄酒,葡萄汁的味道永远是单一的,但是葡萄酒却是层次丰富、细腻淳和,具有迷人的诱惑力。在葡萄汁酿成葡萄酒的过程中产生了很多最初没有的香气和味道,人们在品尝、品味和享用葡萄酒的同时,可以像鉴宝一样获得无穷无尽的乐趣。鉴赏一件艺术品,永远要关注其中的每一个细节。一瓶上好的葡萄酒从颜色、香气,到口感回味,每一个细微的变化都可以细细品味。     

醉翁之意不在酒——名人与酒的故事

<正>梁实秋先生有一篇《抒情酒话》,开篇便云:"酒实在是妙。"这大约也是普天之下、古今中外饮酒者尤其是好饮者的一致看法吧。酒写入文章,无非两个主题,一是文化,二是名人。当然现在多了酒与健     

高脚杯上的法兰西

"用力弹出的瓶塞如闪电般划过,飞上屋顶。克拉里·艾黎克斯亲手倒出泡沫浓浓的阿伊葡萄酒,引起了满堂的欢声笑语,清澈的泡沫闪烁,这是法兰西亮丽的形象。"伏尔泰一语概括了法国和葡萄酒的至密关系。一个民族的嗜好     

酒、饮酒、酒文化与养生保健

“酒”,是一种古老而又永远散发着青春气息的饮品,是人类物质文明的产物与标志之一。无论是白酒、啤酒、葡萄酒都含乙醇,凡是乙醇的饮料都叫酒精性饮料,统称为酒。后世有人说酒是上天所造．把酒称为“天之美禄”。中国是世界上造酒最早的国度之一,是造酒王国,也是喝酒的王国。常云：“有酒才有宴,才有佳肴,也才有宴饮文化”,所以,酒对于中国饮食文化而言是重要的组成部分。其千秋功过：酒有功于人类文明,但也为人类生活带来许多麻烦,甚至还有灾难。从历史发展看,酒自从它被酿造出来的那一天起,它的双重效果就已注意到了,这主要是由于酒精是一种具有亲神经并引起神经作用、直接杀伤脑细胞的物质。     

但得酒中趣

人类所创造的所有饮品中,大概没有什么比酒受到更广泛、更热烈的欢迎了。作为一种历史悠久的饮品,它在世界各地分布范围之广、品种之多、生产和消费量之大都是其他饮料望尘莫及的。而以酒为物质载体,酿酒、饮酒、用酒,并由此产生的一系列行为、观念更形成了独特的“酒文化”。我国是酒类发明最早的国家之一和生产、消费酒类的大国,酒文化也在世界上独树一帜。     

但得酒中趣

<正>人类所创造的所有饮品中,大概没有什么比酒受到更广泛、更热烈的欢迎了。作为一种历史悠久的饮品,它在世界各地分布范围之广、品种之多、生产和消费量之大都是其他饮料望尘莫及的。而以酒为物质